日式土豆炖牛肉-越家常越好吃 - 户外资料 - 8264户外手机版

户外资料

绝对大毛
2011-8-28 10:37 倒序浏览 3858人浏览

日式土豆炖牛肉
食材牛肉半斤（肥牛亦可），土豆2个，红萝卜1个，洋葱半个
调味料生抽，味淋，糖，比例为3:2:1，水适量，油适量
做法
1）洋葱切成丝，土豆，红萝卜去皮切滚刀，牛肉切片备用。
2）锅烧热加少许油，放入牛肉炒出水汽，盛出备用。
3）再加少许的油，放入洋葱，土豆，红萝卜翻炒2-3分钟，加入调料汁翻炒。
（如果用油炸一下土豆和红萝卜会更好吃，不过为了健康还是省略吧。）
4）加入莫过土豆的水，加入牛肉，盖上锅盖焖煮15-20分钟，土豆焖软即可收汁。