初见minipresso的时候，真不敢相信这么一个小巧的东西能把能做出espresso。入手后第一件事就是让早已等候它多时的咖啡粉和它合体，实践是检验真理的唯一标准嘛，让我好好瞧一瞧。

拧开咖啡机的上盖，就可以加入咖啡粉了，送的小勺子满满一勺刚刚好。

抹去多余的咖啡粉不用压紧，只要咖啡粉不高于滤碗就好，因为接下来旋紧盖子的同时就会压紧它。

接下来 把咖啡机倒置过来拧下另一头的盖子加入热水。

水温越高越好，水量却在杯内横线处就行了。

现在合体完毕，接下来就要正式萃取了。

旋转一下机身上的旋钮，有根很长很黑的东西会弹起来（怎么感觉怪怪的）。

正常成年男士单手就可以完成一进一出的加压过程，力气小点的女士用双手也能完成加压。

前面5、6下按压感觉很轻松纯粹是蓄积加压的过程，紧接着会明显的感觉到手上的阻力，继续对压杆施力的同时会有咖啡从下面的出口喷射出来，每挤一次就出一次咖啡，整个过程就像是在挤牛奶一样。

大约挤了18次左右热水全部被用完，一杯有着厚厚油脂的espresso也就摆在了面前。

若是在户外露营来上这么一杯espresso，咖啡的馋也就解了一半了，想要更满足一点再来一盒热牛奶是再好不过的。鉴于户外我不太好热牛奶，于是我把室外这杯espresso一饮而尽回到在室内重新开工。

重新制作espresso的同时我把盒装牛奶用开水烫热，然后剪开盒顶用电动奶泡器打出奶泡。

一勺咖啡粉，一杯热开水，一盒随手可得的盒装牛奶外加一部minipresso，只用几个简单的步骤就让espresso变得平易近人，不得不感叹wacaco这款咖啡机的便携。至于口味嘛，这款机器的目的仅仅是满足爱好者随时随地来上一杯espresso的愿望，如果要强拿它的萃取品质和专业机器就不合适了。毕竟minipresso只有8bar（标准萃取压力为15bar）的压力并且全程压力不恒定，萃取出来的espresso肯定不及专业机器来的稳定和纯粹，不能满足极致口感。但是如果身处户外能来上这么一杯品像优秀，口味中规中矩的espresso也是不可多得的一种享受。试想一下，在绝美的星空下你拿出这个神器给自己满上一杯espresso，一口咖啡一眼星空，静候着流星的滑落，那悠哉的情景还真是美得不要不要的。