端午小长假带着家人去郊外野餐烧烤，露营休闲是不错的选择。一大群人在风景优美的地方聚在一起，亲自动手烧烤东西吃，边吃边呼吸着新鲜空气，比单纯去饭店吃一顿有意思多了。可是要想有一个完美惬意的野外烧烤，需掌握以下7大攻略技巧。
1、郊外烧烤不管打不打算露营，最好要带上帐篷
一般人会认为郊外烧烤带上烧烤炉、折叠家具什么的就可以了，帐篷什么的会忽略。殊不知，带上帐篷、吊床、折叠躺椅之类，在酒足饭饱之后或是中午犯困时，懒懒地躺在吊床上或帐篷里跟家人朋友聊天，简直是太惬意了。还有就是如果带孩子的话，孩子中午一般都会睡个午觉，带帐篷也方便孩子午休。
2、遮阳蓬要根据实际需求选择
端午节初夏时分，阳光照射很强，外出野餐烧烤一定要带上遮阳蓬。如果是开车出游，最好带车载遮阳蓬，就像KingCamp汽车帐，可以直接搭建在汽车后面，遮阳又挡风，连接汽车后备箱，方便取用车上的用品，省力又省空间。
如果是同事朋友郊外聚餐的话，可带上大型遮阳蓬或四角凉蓬。要想享受更大的遮阳空间，又想携带起来方便的话，KingCamp天幕倒是不错的选择。
3、野外烧烤常用的厨具不能少
野外烧烤也就是在大自然里做顿饭，吃顿饭。所以做饭吃饭的用具多多益善，省得用到时不方便。常用的野外烧烤厨具除了锅碗瓢盆，还有调味盒、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯等。当然要是能带上气炉，烧点野菜汤喝简直太美妙了。
4、烧烤钎子、叉子和烧烤网什么的怎么方便怎么来
烧烤时合适的钎子很重要，应该选用长而扁平的。较长的钎子能保证在烧烤时手握处不被炭火烫到。烧烤叉最好选用木柄的，能避免被烫到。
5、烧烤时不用把冷藏的肉类融化了再烤
很多人在野外烧烤时，会提前把肉串什么的融化了再烤，其实完全没那个必要。因为烧烤后在口味上没有特别明显的区别。出于户外卫生的考虑，还是将肉类保持冰鲜冷藏的状态，等一切都准备好了，直接烤就是了。
6、把要烧烤的食物做一下搭配，烤出来的食物更美味
野外烧烤时，据小编多年来的经验表明把洋葱和肉类一起烤，既能去除肉类的异味让味道更好，也方便烧烤时翻转、上下架时拿取。还有，把食物整齐地串在一起，还会显得你的烧烤技术很专业哦！
7、不会把肉烤焦的妙招就是在炭火的另一侧烤
野外烧烤时，掌握火候很重要火不旺烤不熟，火太旺了很容易把食物烤焦了。小编发现了一个好方法，就是在炉子的一边烧木炭备用，在木炭着好的另一边烤肉。这样一边准备木炭，一边可以进行烧烤，如果火势较弱可以随时添加燃烧好的木炭，就不会把肉烤焦了。
除了以上的几个好方法，要想在野外烧烤时玩得更惬意，最好拓展一些娱乐活动。比方说在湖边烧烤带上鱼竿钓鱼，在河边烧烤带水桶，下水摸鱼捞虾什么的，有吃有喝有玩才有乐。端午节玩乐去吧！
