以吃货之名,寻鲜象山&上海~ - 四川 - 8264户外手机版
我媳妇是 浙江 人,自2012年嫁到 成都 之后她那个“海鲜胃”就很久没有得到满足。虽然我们在 四川 也偶尔去寻味一下海鲜,但老婆始终说海鲜的品质不够好……
由于工作的关系,婚后我每次也都是在春节前后回到 浙江 ,爱吃的我自然不会放过任何有名的酒店、饭店和排挡。这几年我也走了不少地方,也算吃遍大 江南 北,但也没觉得这些海鲜有什么特别的过人之处。
老婆每次都说是季节不对,但是在我心中 浙江 海鲜的鲜美一直打着一个大“问号”。
慢慢认识了越来越多的称得上“老饕”的极品吃货,他们对 象山 海鲜都赞不绝口。其中更有甚者说“ 象山 海鲜,世界第一!”。因此这个 浙江 的小县城正式纳入了我的目的地。趁着今年辞职后时间自由的机会,特地选择了海鲜最肥美的十月来到“江浙沪包邮”的这个区域。
上海味、阳澄蟹~
不知不觉在 上海 积累了很多朋友……有马蜂窝认识的酒友、有媳妇的朋友、有登山认识的山友。再加上 成都 飞 上海 的机票相对便宜,这次就选择了飞 上海 的航班。
而这些朋友无一例外都是些吃货,考虑到十月这个时间节点,我们在正式开始海鲜之旅前刷了两顿 淡水 中的顶级鲜美——阳澄湖大闸蟹。
阳澄湖虽然在 江苏 ,但是大闸蟹的名气绝对是 上海 人吃出来的…… 上海 人对大闸蟹的讲究绝对算得上苛刻。极品吃货带我吃蟹,最注重的是蟹的来源是否地道……在吃之前就教我怎么从蟹的腿毛分辨蟹的产区,以及是否是洗澡蟹。虽然我不是很赞同她这套理论,但是第一顿这个叫“ 上海 蟹匠贸易公司”,非酒店、非餐厅、非排档的地方说明了这个朋友对蟹源的执着。
这家店其实就是一个批发螃蟹的水产店,但是和之前见过卖螃蟹的水产店不同,这里的空气中没有一丝丝腥味。蟹生活的环境是相当干净的,这是我对这里的第一印象。

一把古朴的剪刀配上特质的姜醋蘸碟,虽然没有蟹八件,并且是一双一次性筷子,但这也不能掩饰 上海 人的精致。要知道我之前吃大闸蟹都是 浙江 流派,剥蟹全靠一张嘴……

静坐十五分钟,一笼品相上乘的阳澄湖大闸蟹摆在了我的眼前。扑面而来的首先是一阵蟹味和绑蟹用的草绳混合的清香。
打开母蟹蟹斗是饱满的蟹黄,浓郁的鲜这时候才进入我的嗅觉系统。十月中旬的公蟹,蟹膏算不上肥厚,但正宗的阳澄湖大闸蟹还是以它那无可比拟的鲜美征服了我的味蕾。
实在用不来 上海 人吃蟹的工具,我们依然以 浙江 的方式瞬间扫光了面前的四只蟹。
*吃相太难看,此处无图……

上海 人有 上海 人的讲究,第二家店吃蟹的方式绝对是 上海 独一处。数位老阿姨用娴熟的手法瞬间把大闸蟹各个部位的肉分离出来,再经师傅调味炒制。
这道菜叫“蟹尊巨无霸”~
这绝对给我们这种不太会剥蟹的人提供了一个良好的吃蟹解决方案。蟹黄、蟹粉、蟹钳、蟹柳轻松地进入口中,毫不费力地品尝着蟹的鲜美。这是我第一次以这种方式吃蟹,这些极鲜的东西以如此大的量进入口中,瞬间把我们全部打懵掉。据说这道菜足足有25只蟹的“肉”量……
不得已在下午就喝了两斤黄酒以解除蟹带来的鲜腻。
蟹尊苑
酒依然不能完全解除这种腻,还剩下不少“蟹肉”,不得不用拌饭拌面的方式享用。这时才发现“蟹肉”与碳水化物的搭配才是完美。蟹的鲜美完全融入到了碳水化合物的甘甜,鲜美爽口,其味堪称极品。
蟹尊苑
蟹尊苑
两顿“蟹餐”让我们战斗力大减,回到酒店全以水果解腻。昏睡一觉后找朋友拿车,准备前往真正的目的地- 象山 。

十年前就通车的 杭州 湾大桥极大拉近了 上海 到 宁波 的距离,我们只用了三个多小时就从 上海 来到了心仪已久的 象山 县。
杭州湾跨海大桥
以吃货之名,胡吃海喝逛象山
象山 是个小县城,但是海鲜分布却很广泛,住在哪里确实值得思考,综合很多因素我选择了“半边山”。
它距 象山 县20多公里,距 石浦 镇更是只有10公里,正好处于我计划的两个要重点“考察”的海鲜聚集地中间。
石浦半边山旅游度假区
它三面环海,形如麒麟,两岛相伴,白浪相拥。而这些夹杂着黄沙的海水流动更是证明了这个有长江、钱塘江、瓯江、闽江四大水系注入的海域拥有丰富的营养盐。因而这里拥有众多的浮游生物,是鱼虾蟹的天堂,也是我们吃货的天堂。
石浦半边山旅游度假区
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不过,还没等我开始研究晚上吃啥,米拉就被窗外的海浪声吸引,吵着要去岸边玩耍。
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十月中旬的半边山沙滩已经不适合下海追浪,米拉只能拿着酒店送上的沙滩玩具去触碰这金色的沙滩。不过这个“不适合耍沙滩”的季节让我们好像拥有了私人沙滩,让我们悠然自得地享受着眼前独家的风景。
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在孩子眼中,沙子带来的快乐远远超过眼前清秀的景色。
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而把沙子扔到我和她母亲身上则是他最大的快乐。
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简单的丢沙游戏米拉玩到太阳下山才肯收手,回到房间这时候已经是一天中最美的时光。
宁波象山海景皇冠假日酒店
天空的蓝与房间温暖的黄本身就搭配出一幅最美丽的画卷。
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米拉第一次睡有上下铺的客房,充满童趣的布置显然让米拉十分中意。这个搭建在二层床铺的帐篷则是他在酒店的最爱。米拉很快摆脱了对新环境的不适应和对楼梯的胆怯,一溜烟爬上上铺钻进帐篷和我们玩起了捉迷藏的游戏。
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米拉玩累了,拿出iPad跑到阳台看着永远不腻的动画片,也许只有当他长大了才会认真欣赏眼前的风景吧。
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我欣赏着自然灯光师带来的演出直到黑夜完全来临,看来今天是没有时间和精力再去寻找当地地道美食了……
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第一晚先在酒店自助餐厅对付一下吧。
海逸全日制餐厅自助餐
但是从酒店的自助餐开始就无时无刻不散发出海的味道,辣螺、血蛤、香螺这些自从我第一次到 浙江 就最钟爱的带壳食物就像在欢迎我的到来一样,毕竟 浙江 也是我的第二个家,这是海的味道,也是家的味道。
这在 浙江 虽然只是自助餐的水准,但是却已经超越了绝大部分 成都 中式的海鲜店水平。而这里“海鲜自助餐”(虽然在 浙江 的酒店别人并不把这样的自助餐冠以海鲜的头衔)的价格却只有 成都 的一半多一点。靠山吃山、靠海吃海这句话真是一点都没错。
海逸全日制餐厅自助餐
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宁波象山海景皇冠假日酒店自助餐
米拉和我小时候一样,对生冷和带壳海鲜并不感冒,在自助餐厅他只钟情于口感极佳的意式手工冰激凌。
宁波象山海景皇冠假日酒店自助餐
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