龙江广西万里行 更新至D12 - 骑行天下 - 8264户外手机版
2025年4月19日
沈阳家中
明天出发,开始我退休以后开始的“十年十万里”
骑行计划的收官之行。
自十年前从单位退休,开始“十年十万里”的骑行计划,九年来,在东半部中国已经画下了九条美丽的曲线,骑行总里程也已经累计达到了50864公里,合110728华里,算是提前完成了10万里的计划里程。

但是,虽然完成了计划的行程,却没完成行程的计划,所以今年还要做最后的冲刺。
如今,蛰伏了一冬,大地回春,万物复苏。我也迎来了又一次长途骑行的美好季节。于是决定从明天开始,完成这场长达十年
旅行规划的收官之旅。
作为10年规划的收官之年,我原想选择一条有纪念意义的线路。最初的计划是骑行中华民族的母亲河——从黄河发源地骑行到黄河入
海口,来一场黄河万里行。

但规划线路时,发现黄河发源地到
西宁之前的一段行程过于艰苦,尤其是从黄
河源开始的最初一段根本没有道路,
自行车完全没办法骑行。
而即使过了西宁以后,在跨越第一阶梯到第二阶梯之间的巨大落差中,道路仍然十分艰辛,上下起伏巨大,路程十分艰苦。
恭喜老哥又出发了!您这做饭和煮菜是同时进行的?用的什么电器?
很能理解啊,我老家那里周边有大片荒山,几乎就是石头山,也是靠这样的人的巨大努力在7、8年代绿化起来的,那个时代有些人确实有股蛮劲有股子狠劲,也就是这股子狠劲能办成很多几乎不可能实现的事。
又想起了前几天谈论君子之交淡如水的话题,题写的那句话:
春风如无意,白云更悠闲。

离开克东县城,又骑行了15公里,来到了克东火车站所在地宝泉镇。

在镇里转了一圈,给火车站拍了一张照片。

然后找了一家旅馆,安排住下。
放下东西,拿起毛巾到水房,洗去一路骑行带来的满脸风尘。
然后回到屋里开始做午饭。
还是做了一锅二米饭,副食是猪肉,土豆炖茄子。
吃完饭,开始整理今天的游记。
乱七八糟的内容堆砌了这一大篇,希望朋友们看起来感兴趣。
今天的游记就到这里了。
于是,金哀宗封腐乳的调制者乔朋云为宫中膳部郎,限期到任。
乔闻讯后不敢违旨,选回到药铺记下了武友印用过的药方,后起程赴哀完都府就职。乔朋云在宫廷中干了一生,所做的腐乳九洲闻名。晚年,他告老回到家乡山西,并将他的技艺一代一代的传了下去。就成了今日颇有盛名的克东腐乳。

在一路哺乳专卖店的陪伴下,我从克东县城的南门骑到了北门。
快出县城的时候,我正好路过了克东腐乳厂。

继续前行,看到克东医养中心的大楼有点特色,就拍了一张照片。

太阳出来以后,满天的云彩都变成了棉花云。喜欢看这样的蓝天白云。
除了发酵方法与其他地方的腐乳不同之外,克东腐乳还另有其特点:
①豆腐裹金绸
由于克东腐乳一直选用当地无任何污染的优质大豆为主要原料,并采用独特工艺,自然发酵“微球菌”酿造,因此,在制作腐乳的豆腐坯上围着一层绒绒的金黄色菌衣,具有极强的分解蛋白的能力,这种菌衣肉眼看去薄而不露,故而被称为“豆腐裹金绸”,且唯克东腐乳独有。

②取水岩中流
克东地处小兴安岭边沿的嫩江至黑河地脉上,地下矿物质繁多,结构复杂。据历史考证记载,大约700多年前,在克东至黑河一带曾发生过一次大规模,多喷口的火山爆发,喷发出的岩浆冷却后,就形成了如今的五大连池、老黑山口、药泉山和二克山一带的火山群,由于熔岩的高温,释有元素的放射,地质结构的改变,故而这一带的水源、空卸等环境与其它地区截然有别,尤其是二克山周围就更为不同。很早以前,人们曾流传着这样的民谣:“平地起奇峰,处处有泉声,四季不干涸,清澈味甘醇”。近百年来,克东腐乳一直取用清泉之一水。现在尽管使用的是机电井但井深已超过300多米地下岩层,井水全是从岩石缝中流出来的,水如泉涌,清澈透明。经现代科学化验,各种矿物质含量丰富,并有某些不常见的例如锶、锂、锌、碘、硒等微量元素。由于不受污染,涓涓不停,故而有取水地下流之称。

③宝方宫廷传
克东腐乳配方带有神奇色彩,虽然有过不少传闻,但说法不一。根据当地史志和有关资料以及搜寻历代传人的记忆,克东腐乳配方的传奇可以追溯到很远很远的历史。
相传在金代(1232)天兴年间,位于现今克东境内的北疆军事重镇蒲裕路(此故城遗址已被国务院列为国家级重点文物保护单位),要恭迎哀宗(完颜守绪)到府巡查。蒲裕路节度使命膳部疱武友印而为之。武用当地大豆,取山泉之水,废寝忘食,精工细作,数天内做出四、五种。但恭请节度使品尝后,其昼思夜想,身心憔悴,结果胃疾复发,无奈何去药铺向郎中而述之。郎中给其开了砂仁、紫蔻、良姜、丁香等九位中草药嘱其服用。武回至厨房将药放在了调制腐乳的配料旁边后因体力不支,求庖夫乔明云代劳煎之,自己便去歇息。乔明云调制完豆腐乳再去给武煎药时,才发现武治病的中药已被其误做了调制腐乳的配料 。于是其十分焦急,迅即实情向武而叙之,武惊恐万状,大汗淋漓,爷天一声哀叹,撒物而去。乔隐事在心,佯装悲痛,并靠假送武回关内老家处理事一去不归。数日后哀宗到蒲裕路宴请群臣,庖夫怀着忐忑之心献上了经过长期发酵的腐乳,哀宗一见此地腐乳,身裹金绸,细腻润滑,芳香扑鼻,匠心独具,大加赞叹,随即钦定为宫中贡品。
(找不到金人宴会时的图片做配图,我就让ai做了一副,结果做成了这个样子,这不是金人宴会,而是金人的后代——满清人的宴会。)
克东腐乳所以传承数百年,扬名域外。首先是因为其制作原料的大豆品质出众。
克东地处黑龙江省的松嫩平原,历史上虽然开发较晚,但早在金代,曾在距二克山五公里之遥建立过北方军事重镇“蒲峪路”。由于克东县有丰富的物产资源和得天独厚的自然条件,自古以来,就以盛产“赛珍珠”(即东北大豆)著称北大荒。从过去到现在,盛产的“赛珍珠”及其制品,品位高、质量好,经久不衰。古代曾成为“宫廷”贡品,现在,国家已将克东定为大豆出口商品粮基地。

克东腐乳作为本地独特的名牌发酵食品,有别于其他地方的毛霉类型发酵,而属于细菌类型发酵,其产品特点是色泽鲜艳,质地细腻而柔软,味道鲜美而绵长,具有特殊的芳香气味。

曾荣获“乌兰巴托国际食品博览会金奖”“中国腐乳十强品牌”“中国行业十大知名品牌”“中国著名品牌”“黑龙江名牌”“黑龙江著名商标”等殊荣。
10点整,骑行了52公里,进入了克东县城。骑车在县城中穿城而过。
克东县城没看到什么太有特色的建筑。

不过当地的克东腐乳好像是名气很大。据说有上百年的历史。路边到处有腐乳的专卖店。

离开了这漂亮的城南小陌,我骑车继续上路。

一早晨厚厚的满天云彩就遮住了太阳。弄得气温很低,有些阴冷。
一直到这时候,云层才开始散去。形成了一朵朵棉花云。
太阳也露出了笑脸,温度开始上升。