索引
1‖前言
2‖自驾路线
3‖
安徽有一个桐城
4‖一个需要静心去感受的地方
5‖有人喊你去按猪腿
6‖嬉子湖畔的渔业村
7‖嬉湖印象给到我的印象
8‖杀年猪的传统习俗
9‖顺汤顺水的桐城水碗
10‖桐城人早餐吃什么
11‖我给这家酒店打个4.9分
12‖后记1‖前言安徽 省有一座享有“文都”美誉的城市，当地至今还流传着“穷不丢书、富不丢猪”的民谚，她就是 桐城 ！趁着年前杀年猪的时刻，我们去走了一遭。2‖自驾路线Day1：
上海 → 桐城
Day2： 桐城 → 桐城
Day3： 桐城 → 上海3‖安徽有一个桐城桐城 是国家历史名城，“桐城派故里、黄梅戏之乡”，是这座城市的两张亮丽的名片。
1、地理地貌。桐城位于安徽省中部偏西南的长江北岸、大别
山东麓，东邻庐江、枞阳县，西毗潜山市，南抵怀宁县、
安庆市郊区，北接舒城县，地势西北高、东南低，西北群山重峦叠嶂、挺秀争奇，中部丘陵扇面展布、倾降平缓，东
南平原阡陌纵横、织绣铺锦，山地、丘陵、平原呈阶梯状分布，境内最高峰坐落在黄甲镇境内的大徽尖，海拔1057m。
2、行政区划。桐城现辖12个镇、3个街道和1个国家级经济技术开发区，12个镇分别为：新渡镇、双港镇、青草镇、范岗镇、金神镇、嬉子湖镇、孔城镇、吕亭镇、大关镇、唐湾镇、鲟鱼镇和黄甲镇，3个街道分别为：龙眠街道、文昌街道和龙腾街道，市人民政府驻文昌街道。
3、历史沿革。桐城夏商时期，隶属
扬州之域，周置桐国，因适宜种植油桐而得名，自秦至民国，分别隶属
九江郡、庐江郡、扬州刺史部、同安郡、盛唐郡、安庆府、安庆路、宁江府、安庆府、安徽省第一行政督察区等；1949年2月桐城解放后，分别隶属皖北行署安庆行政区、安徽省安庆地区、安庆市等，1996年8月桐城撤县设市（县级），由省直接管辖，委托安庆市代管。
4、交通区位。桐城北至省会
合肥90km，南邻安庆市68km，坐拥1个铁路站（桐城站）、2个高铁站（桐城东站、桐城南站）、5个高速出入口，合九铁路、京港高铁、沪蓉高速、岳武高速、德上高速、合安高速、206国道、江淮运河纵贯全境，古为“吴头楚尾”、“七省通衢”的桐城，“抵天柱而枕龙眠，牵大江而引枞川”，为皖西南的交通枢纽和承东启西的通达之地，属合肥都市圈南翼门户城市，以桐城为中心，周边500km半径范围内，集聚了全国近30%的人口和40%的消费市场，区位优势明显。
5、文化名人。桐城文化名人多出自方氏、姚氏、张氏等文化世家，形成“桐城派”作家群体，“桐城派”作为清代最大的散文流派，曾主盟文坛200余年，代表人物有戴名世、方苞、刘大櫆、姚鼐、姚莹、吴汝纶、马其昶等，归附作家1200余人，在中国文学史上占有重要地位；桐城也是清代大学士张英“让他三尺又何妨”的礼让故事发生地，这个六尺巷已成为桐城文化的重要象征；桐城历史上在文学、艺术、哲学、教育等领域影响深远的历史名人还有：北宋著名画家李公麟、明末清初科学家方以智、明末东林党人左光斗、明末清初诗人钱澄之、现代美学家朱光潜、现代哲学家方东美、黄梅戏表演艺术家严凤英等。
6、资源特产。桐城市主要
旅游资源有：六尺巷、文和园、大徽尖、桐城文庙、孔城老街、嬉子湖生态旅游区和龙眠山风景区等，地方特产主要有：小花茶、桐城水芹、大关水碗、孔城米饺和青草麻丰糕等。
7、风情民俗。桐城的风情民俗既保留了传统农耕文化的深厚底蕴，又融入了“文都”特有的文化气质，如正月初一早餐必食挂面、五香炆蛋和丰糕，寓意“丰登高升”，再如农历三月初三，桐城人普遍食用香蒿和米粉制作的蒿子粑，民间认为可以驱邪避灾，又如冬至日祭祖扫墓，有吃南瓜粑的习俗；桐城的婚嫁习俗较为简朴，传统上“无彩礼”或彩礼象征性（
多为办酒席费用），这一习俗在全国较为独特；桐城人寿诞习俗方面有一个“送三十”的习俗，即虚岁35岁那年，亲友送白鸡、新裤带、白衬衫，大年三十还要炖食个白鸡，寓意辟邪消灾；饮食民俗中大关水碗是桐城最具代表性的宴席菜系，采用清一色蓝边大碗盛装汤菜，品种多达数十种，以炖、蒸、氽等技法为主，讲究原汁原味，有“无水碗不成席”之说。
8、民间文艺。桐城歌是国家级非物质文化遗产，以七言五句体式为主，语言婉转凝练，曲调优美动听，对黄梅戏的形成有重要影响；十番锣鼓是桐城传统器乐合奏形式，演奏时人员服饰统一，夜间表演时配有荷花灯、桃花灯等各式花灯，场面热闹；民间舞蹈有龙灯、狮子灯、莲湘舞等；桐城的传统工艺主要有：桐城剪纸、桐城蛋雕、桐城烙画等。
9、特色方言。桐城方言属江淮官话，保留了不少古汉语词汇，如最独特的是称“叔叔”为“椒椒”，这一称谓在桐城普遍使用，其它地方罕见；还有“烧锅的”指妻子，“上昼”指上午，“下昼”指下午等，据说方言中“解手”（上厕所）一词的由来，源出桐城。
走过桐城 ，探幽、寻古、访友，用脚步去丈量，用心灵去感受，一切都很自然地融进了这座城市的脉搏里，仿佛时光在此也放慢了节奏，让人得以细细品味那份深植于这份土壤中的文雅与从容。
