西安美食小记 - 户外资料 - 8264户外手机版
本帖最后由 装备者无为 于 2011-7-22 12:26 编辑
7月初去太白
徒步，从
西安转车，免不了就餐，在市区觅食，主要集中在回坊美食一条街，很有西北特色的饮食，大快朵颐了N顿，一一道来，以飨众位。
首先出场的是经典代表：羊肉泡馍（老米家）
糖蒜，辣椒酱是按价提供的，作为调味品
羊肉泡馍（21元一份）
馍应该为半发酵面，机器切成小方形碎块，方便销售，节约时间。
里面配有粉丝若干
羊肉汤熬制的很好，味道很浓，就是上面飘着一层厚厚的羊油，这可是大热天。。。
边上还有西安本地人很传统的掰啊掰，一个巴掌大的面饼掰了半小时还没掰完。。
本帖最后由 装备者无为 于 2025-11-25 23:04 编辑
昨天去本地一家西安美食店，點了油潑麵和肉夾饃，碗倒是很大，但內容對比太誇張的少，花生，蔥花，豆芽，還有褲帶面，就一根，厚厚的像褲帶，用重油伴著面，我已經要求放油少了，勉強可以接受。。肉夾饃味道不錯，但還是覺得再西安吃的有韌性的白吉饃好，這種酥脆的麵餅不適合夾菜吃
祝大家美食快乐，我有机会去西安住段时间，好好吃一遍
