西安美食小记 - 户外资料 - 8264户外手机版
本帖最后由 装备者无为 于 2011-7-22 12:26 编辑
7月初去太白
徒步，从
西安转车，免不了就餐，在市区觅食，主要集中在回坊美食一条街，很有西北特色的饮食，大快朵颐了N顿，一一道来，以飨众位。
首先出场的是经典代表：羊肉泡馍（老米家）
糖蒜，辣椒酱是按价提供的，作为调味品
羊肉泡馍（21元一份）
馍应该为半发酵面，机器切成小方形碎块，方便销售，节约时间。
里面配有粉丝若干
羊肉汤熬制的很好，味道很浓，就是上面飘着一层厚厚的羊油，这可是大热天。。。
边上还有西安本地人很传统的掰啊掰，一个巴掌大的面饼掰了半小时还没掰完。。
本帖最后由 装备者无为 于 2011-7-22 12:27 编辑
雪梨枣子汁，这广告够大气
本帖最后由 装备者无为 于 2011-7-22 12:27 编辑
豌豆黄，算零食类了，颜色挺正宗，应该没加啥色素，按清真做法做出来的
本帖最后由 装备者无为 于 2011-7-22 12:28 编辑
扯面：西红柿，菜叶子混合一起煮的，面有够劲道
本帖最后由 装备者无为 于 2011-7-22 12:28 编辑
辣辣的羊肉串，用不锈钢签子穿着，犹如秦军的刚毅，和我城那种细细的竹签的烧烤风格迥然不同
本帖最后由 装备者无为 于 2011-7-22 12:29 编辑
凉粉：醋，芝麻酱，黄瓜丝，夏日里来上一碗，清清爽爽
本帖最后由 装备者无为 于 2011-7-22 12:30 编辑
烤鱼。此鱼叫马面鱼，貌似就三个大刺，小刺没有，烤的很给力，焦香可口
本帖最后由 装备者无为 于 2019-6-3 13:37 编辑
一顿早餐：羊肉汤泡馍，蒜瓣，油泼辣子，时令蔬菜，价格不菲，要30元
本帖最后由 装备者无为 于 2011-7-22 12:31 编辑
摊位上的凉粉
本帖最后由 装备者无为 于 2011-7-22 12:33 编辑
做肉夹馍原料的馍
腊牛肉夹馍
