豆豉鲈鱼 - 户外资料 - 8264户外手机版

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samantha
2012-5-28 10:44 倒序浏览 4340人浏览
本帖最后由 samantha 于 2012-5-28 10:44 编辑

买了一盒豆豉鲮鱼，里面的豆豉真不少。吃了一些，还剩一些。直接吃，太油腻；夹在馒头吃，发胖。豆豉油麦菜？不爱吃。那就和鲈鱼一起蒸了吧。太清淡的清蒸鲈鱼，我不是很喜欢，这样好像会香一点。………………………………………………………………
食材：鲈鱼；豆豉；葱、姜、蒜、青红黄甜椒切成碎米。没青椒用点蒜苗点缀了。
调料：盐、料酒、蒸鱼露、食用油。
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samantha
5月28日

制作过程：

鲈鱼切段摆在盘中。

把少许盐、料酒、蒸鱼露以及切好的葱、姜、蒜，豆豉分别撒在鱼身上，然后放入锅中蒸8分钟左右。这次蒸鱼露是提前就放入的。吃不出与出锅后放有什么多大区别，鱼肉也没有感觉有什么口感不好的。

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samantha
5月28日
因为用的是甜椒，所以出锅后撒在鱼身上，然后烧一勺食用油，浇在出锅的鲈鱼身上就可以了。
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samantha
5月28日
豆豉鲈鱼，简单好吃，味道鲜美。喜欢！
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samantha
5月28日
我是不是把水印换换更合适啊。
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