INSPIRATION舌尖上的奢华---樱桃之恋! - 陕西 - 8264户外手机版
本帖最后由 就这样爱上禅 于 2012-6-2 14:04 编辑
中国樱桃著名品种有江苏南京的垂丝樱桃，浙江诸暨的短柄樱桃，山东泰安的泰山樱桃，安徽太和的太和樱桃。其中尤以安徽的太和樱桃最著名。
中国樱桃抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，有适宜樱桃生长的年雨量。樱桃适宜于肥沃疏松、土层深厚的沙质土中栽培。樱桃为喜光树种，中国樱桃较耐阴，但光照良好，果实成熟期早，着色好。由于樱桃不耐运输，园子都建在交通方便之处。
山东省临沂市沂南县黑山安村的樱桃，已驰名中外，每年农历4月下旬举办樱桃节。
首批进入中国市场的美国樱桃来自加利福尼亚州。2007年6月8日中国从美国进口的首批1080公斤216箱樱桃空运抵达上海。
樱桃的功效
1.樱桃具有很强的抗氧化作用：樱桃的红色由复杂的成分形成，其中一种被称为“花青素”的植物化学物质具有很强的“抗氧化”作用。樱桃的颜色越深，则花青素的含量越大。紫色樱桃抗氧化作用最大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，黄色樱桃最小。
2.预防贫血：樱桃含铁量高，位于各种水果之首。100克樱桃中含铁5.9毫克(品种不同，含量有差异，此为参考)，远高于其他大多数水果。一向被视为补血佳品的大枣中铁含量也不过才1.2毫克(鲜品)。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。与此同时，樱桃还含有较多的维生素C(具体含量与品种有关)和少量的有机酸，它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收，提高肠道对铁的吸收率。
3、养颜驻容：樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，可谓美白又祛斑呢。
常见药用：
1、防治麻疹病毒：麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。
2、祛风胜湿：樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。
3、收涩止痛：民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
用法：樱桃挤汁敷患处，每日多次，当即止痛，还能防治起泡化脓。
4、防治喉症：樱桃500克，熬水或泡酒服。
5、治疝气痛：用樱桃核60克，放入适量醋炒后研末，每次15克，开水送服。
