自制排骨。...超好吃 - 户外资料 - 8264户外手机版
中秋到了，终于放假了。.~
平时时间急促，多以快速食品充饥,今天可的慰劳一下肚子呀!
原料:排骨、姜、葱、蒜沫、辣椒酱、盐、白糖、料酒、醋（少许）、酱油、大料
做法：
1、排骨放入沸水，水中放葱段、大姜，去血去味，煮一分钟后捞出控水。
2、排骨控好水后，放酱油、料酒、白糖腌一会入味，我当时实在太饿，只腌了十几分钟。
3、锅中放油，油热后放白糖（以个人口味来定，我放了三勺），把控好水的排骨放入锅中翻炒。加水，放辣椒酱、大料、蒜沫、盐，小火炖半个小时即可。出锅前入颜色比较淡，可再加入适量酱油。
感谢天行户外的各位朋友~！！
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本帖最后由 rosicky10 于 2008-9-13 13:41 编辑 ]
