埔里
位于台湾的地理中心，地形上四面环山，属于盆地地形。北有眉溪、南有南港溪，周围布有观音、狮子头、水上、能高等瀑布，并有鲤鱼潭、马璘窟等湖泊。埔里素以好山好水著称。随着生活水准的提高，埔里优良水成为其他县市的最爱。埔里的红甘蔗也是盛名在外。埔里水质良好，甘蔗甜脆多汁。 埔里的茭白笋使用泉水种植，加上昼夜气候温差很大，使得埔里的茭白笋与众不同。口感特佳、颜色清丽、外型优美，而有”美人腿”的戏称。此外埔里的水果、花卉在台湾也很有名。
埔里镇是清代水沙连一部份，全境是由中央山脉、合欢山白姑支脉与雪山山脉大横屏支脉包围，境内由起伏的丘陵与埔里盆地构成，地形则属于典型的陷落盆地地形。盆地南北受南烘溪、眉溪两大河川切割，是浑然天成的远古湖泊流失所遗留的盆地地形。
气候
全镇位处台湾中部丘陵区，属于副热带湿润气候，所以冬天不严寒，夏天不酷热，雨量丰富、云雾多、湿度大蒸发量小，没有强风，是一个气候宜人的乡镇，因而有“小洛阳”的称誉。
台湾地理中心，是台湾地理之中心位置，设于南投县埔里镇海拔555米虎头山山顶上，座标：东经120度58分25.975秒，北纬23度58分32.34秒。
如今，台湾地理中心碑乃设于1979年重建而成，其外观是3米高的赭色碑座，碑身为前中华民国总统蒋经国匾题“山清水秀”四字，左右两侧立有白色弧形墙面，碑座上立一根不锈钢制的长杆，杆顶承有两圆环互为相交，也是不锈钢制。该碑座落于虎头山麓，与台湾地理中心位置有400多阶之距，登顶后可见一等三角点，该点便是台湾地理中心位置。
由于虎头山山顶无任何屏障，于此可俯瞰埔里盆地，加上紧邻埔雾公路，来往埔里与雾社之间，成为游客行经时会赏景之地。
清境
清境位于南投县仁爱乡，全部面积广达800多公顷，而其中的清境农场面积约有760公顷，坐拥在群山之间，视野广阔，可欣赏奇莱山日出的奇景，远眺合欢山积雪，山岚云雾飘渺，夕阳晚霞的缤纷万变，夜晚仰望灿烂的银河星空，年平均温度约16℃，早晚温差2 ～ 5度，所以清境农场因此有“雾上桃源”的美称。
清境农场著名的民宿区更是吸引游客前往的旅游点，建筑各有特色，也可花些时间一一探访，感觉彷佛漫步在欧洲的不同风情，加上新兴景点摆夷文化风情观览、云端上喝咖啡、高山上听民歌、游PUB等等，都是清境农场旅游的好去处。
清境农场四季皆可赏游，初春莺飞草长，满山遍野桃李争妍，夏秋之际毛地黄和高山野花竞相绽放，深秋枫红延烧在山巅水涯，冬天远山积雪，又是另一番景致，耐人寻味。
清境农场设有国民宾馆、青青草原、畜牧中心、旅游服务中心、游客休闲中心、寿山园生态区、清境小瑞士花园，将自然景观与农牧生产相结合以发展休闲农业。本场在 全体员工共同努力经营下，配合整体观光事业的发展，渐次形成一个休闲育乐的美好据点
面积广达457公顷的合欢山森林园区，主由合欢群峰和石门山组成，高山峻谷，箭竹草原和冷杉林，构筑出壮丽迷人的高山森林风貌。由玉山箭竹和冷杉林构成的合欢山森林草原景观，有别于一般的森林游乐区，游客从中横公路最高点武岭远眺，最能领略合欢山群峰和高山草原之美。山岭优美，合欢山的日出、晚霞和云海，都是游客喜爱的大气景观。几无灯光的山头，夜间成了观星最佳地点，狮子座流星雨、百武彗星和月食等精彩天象，每每吸引天文同好赶上山去彻夜守候，松雪楼成了游客体验高山雪景、草原花卉和夜间繁星基地。
春夏时节的合欢山森林游乐区，则以一片高山草原绿意迎接游人，绿色的箭竹草原并化身为高山花卉招展的舞台，将高山花之组曲点缀得更动人。每年5月到9月间，高山群花盛绽，也是合欢山最美的时候，由玉山杜鹃、红毛杜鹃、玉山小、高山白珠树、台湾百合、玉山沙 、玉山石竹、白花香青和秋天最美的虎杖等花卉植物，铺就合欢山缤纷多彩的花海景致。
“森氏杜鹃”（已并入玉山杜鹃）主要分布于合欢山、阿里山、大雪山、太平山和观雾等森林游乐区，并以合欢山区群落最壮观，花色白里透着粉红，别称石楠，生长在2300-3300米山区，合欢山区最佳赏花地点在石门山及合欢东峰。
而开红色花朵的“红毛杜鹃”，在台湾中北部山区均有分布，但以合欢山森林游乐区大片群落最精彩，5-6月间的合欢北峰连绵数个山头均被红花征服，因而有人称它是合欢杜鹃，红色的花朵最是艳丽，为火灾迹地先驱植物。
花莲
花莲市位于花莲县的中北部沿海，地处台东纵谷北端，地势枕山面海，东临太平洋，是花莲县的行政、经济、文化中心，也是台湾东部最重要的城市。花莲市人口约1.4万人，是全县也是台湾东部地区人口最稠密的地方。
花莲市原名“崎莱”，为阿美人对当地的称呼，汉族移民称之为“洄澜”，是因为花莲溪入海口处与海浪激荡，迂回澎湃，故称洄澜。清同治年间，以其谐音改称花莲。清光绪四年建立城邑，称为新港街。台湾光复后，于1946年设花莲市，并成为花莲县县治所在地。该市原为阿美人的聚居区，清咸丰元年，台北人黄阿风先后募得2000余人，由海路至该市丰川附近定居，从事垦殖。清同治年间在大力开发后山时，从宜兰苏澳至这里的道路开通，路宽5尺，全长205里。此后，来这里定居的拓垦者日渐增多。清光绪六年（1880），在这里设花莲抚垦局，光绪十三年（l887）设花莲厅。日本侵略者占领时期，曾计划在此设农业专业区，后因日本移民水土不服而化成泡影。台湾光复之初，花莲市是当时全省仅有的两个县辖市之一。
花莲市依山面海，西部是高耸险峻的中央山脉，紧邻该市的岚山、慈云山海拔都在2000米以上，市区内地势平坦，为台东纵谷北端花莲冲积平原的北部，平均海拔约18米。美仑溪流经全境将市区分为南北两部分。全市气候温和，年平均气温为23摄氏度，年平均降水量2170毫米，夏秋两季多台风。
特色名产
从客家粿、扁食到闽式小吃，再到粗犷不羁的阿美野菜、鲜腴丰美的龙虾鱼贝，在花莲不仅可以尝到各种美食，也能品尝到当地的文化与历史。山产野菜是花莲饮食的一大特色，郊野遍生的过猫、秋葵、山酥、藤心、昭和草、山苦瓜、半天笋，都是花莲人盘中津津有味的佳肴。
柴鱼
“柴鱼”是台湾的调味佳品。它外貌酷似木屑，因而得名柴鱼。紫鱼并非水族成员，乃是鲣鱼肉的加工食品，又称鲣节。
鲣鱼
台湾沿海四季都生产鲣鱼。鲣鱼形状酷似炸弹，因而俗称“炸弹鱼”。把钩回的鲣鱼洗净，取出四块肥胖圆鼓的主肉，加工修正后，置于蒸笼内蒸熟。接着再将其放入竹片编成的方形笼子里，一笼笼地高垒在灶上，加以烟熏烤成鱼干。出笼后还得再暴晒一番，清除残余的水分。全部制作工程需要一个星期，看来柴鱼还真来之不易。
柴鱼最大的特点是易于长久储藏，可保存三年不坏。勇气做汤，味道甚佳，它也是日式“味曾汤”的主角。花莲熏烤柴鱼 燃料都是相思木，因而独具风味，也是其盛名不衰的原因之一。
扁食
到花莲游玩，扁食是必吃的美食。花莲有名的扁食店很多，但名气最大的还属“液香扁食”作为花莲最富盛名的扁食专卖店，平日顾客络绎不绝，每到假日更是人声鼎沸。“液香扁食”的肉馅采用的是油脂较少、弹性较佳的猪大腿肉，口感鲜美有嚼劲。以大骨熬煮的汤头，爽口不油腻，包馅的皮薄透而富弹性，不易破裂。上桌前撒上油葱、芹菜，扑鼻的香味令人食欲大增。
花东纵谷
花东纵谷是台湾东部纵谷地形景观，夹于中央山脉和海岸山脉之间，由菲律宾板块与欧亚大陆板块所挤压形成，因横跨花莲、台东两县而得名，且位置为台湾本岛东部而亦称东台纵谷，在日治时代也被称为中仙道平野或中仙道。花东纵谷南北长约180公里，东西宽2―7公里，面积约1000平方公里，海拔50－250米不等。纵谷的地形以冲积平原为主，不少台地夹杂于其中，主要河流有花莲溪、木瓜溪、寿丰溪、万里溪、光复溪、马太鞍溪、秀姑峦溪、新武吕溪、卑南溪等，共同塑造出纵谷内的主要地景。
花东纵谷沿省道台九线而行，贯通花莲、台东两县的精华地带，长达158公里的绿色走廊，尽是一片绿意和绵延的秀丽山脉，沿路并有东部干线铁路相随，在油菜花盛开时期，其景色令人赞叹与惊喜。花东纵谷除了田园景观富于变化之外，纵谷内到处都充满果园、茶园、稻田、牧场等景点不断映入眼廉，令人目不暇给。花东纵谷，在山脉与河流交织下，雕刻出各种奇特的自然景观，美景天成，每一处皆让人赞叹不已。
