引言：有人说，冰酒的诞生是一场美丽的错误。
两百多年前，德国法兰克尼亚(Franconia)地区的一个葡萄酒庄种植的葡萄长势极好，却因酒庄主人外出未能及时赶回，令挂在枝头的葡萄错过了正常的采收时间。紧接着，一场比往常早到的暴风雪突如其来，严寒的低温令葡萄冻结成冰，再也无法正常销售。酒庄主人不舍得就此放弃这些上好的葡萄，遂采摘下来并压榨这些“冰葡萄”得到了极少量的果汁，酿酒师将这极少量的果汁按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而将之命名为冰酒，这便是最初的冰酒。经过两百多年来的发展，今天的冰酒已经成为极富盛名的酒中珍品。而两百多年前那一场偶然的大雪也成为值得珍稀的“美丽错误”。
来加拿大之前，我对冰酒并不熟悉，但是当我游览完冰酒酒庄后，对冰酒多了一份敬仰之情。
冰酒是大自然赐予的神奇厚礼，被世人称为稀有珍贵的“黄金液体”，葡萄酒中极品，葡萄酒的奢华品鉴。冰酒的特别之处，不仅是因为物以稀为贵，更是浓缩是精华的完美诠释。
在广阔寒冷的加拿大，全靠自然的巧妙安排，让尼亚加拉半岛有一块既寒冷却又温暖的土地，得以成为全世界最大的冰酒产地。此行我们参观的REIf酒庄庄主是家族第三代庄主，是德国第一家移民加拿大的酒庄。
现在，请随着仟仟旅行的步伐，来逛逛加拿大著名的酒庄，在这里不仅可以了解冰酒的历史，品尝到正宗的冰酒，还可以四处游览，观赏酒庄周围的迷人景色。
开车进去，就能感受浓浓的酒庄气息，空气清新，阳光温暖的洒下来，让人的心情像冰酒的芳香一样甜蜜。和朋友们一起来到酒庄参观、品酒是一个非常不错的选择。
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在离开的时候，我们还路过了全球最大的冰酒厂云岭，这座建于1975年的酒庄已经成为加拿大冰酒的代表。由于时间关系，我们只是经过云岭酒庄的大门，并未进去参观。
我的每段旅行都希望自己不仅仅去了一个陌生的地方，看到美丽的风景，还希望自己能在旅行中有所成长，有所收获，在这一日的酒庄之行中，冰酒在我眼里不再只是一瓶高级的葡萄酒，它所承载的是一种精神，天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，要想成为葡萄酒中的极品，从选材，酿制都会更加的严苛，就如我们想变的很成功一样，需要的承受比一般人更多的考验。
来到葡萄果园，整齐而美丽的葡萄树延伸至天边，蓝天白云，翠绿的葡萄园，如此有田园意境的地方，让人迷恋不已。由于葡萄的栽培需要良好的土壤和气候，因此，酒庄周边区域的气候总是随和得让人眯起眼睛。在品尝冰酒之余，我和同行的朋友们欣赏酒庄周围醉人葡萄园风景，漫步在洋溢着鲜嫩气息的葡萄园路上，感受的大自然对我们视觉的洗礼，其实旅行有时候真的就是一种净化心灵的过程。
