喜欢吃野菜的趁早啊 - 北京 - 8264户外手机版
我今天找到了一片苜蓿地，采了一些，刚发芽。明天再准备搞点荠菜吃吃。
我是一个特喜欢吃野菜的人，平时去超市卖饺子也要挑荠菜陷的，所以趁现在还没长老多弄点放到冰箱里。
跟大家交流一下野菜的做法：
荠菜
1.我一般还是喜欢包荠菜猪肉馅饺子，肉可以去除荠菜的苦味，荠菜又可以减少肉的油腻感
2.也可以做菜面，也就是下面条的时候，等面条快熟时把荠菜下到汤里，菜跟面条一起捞起来拌上调料吃
3.还有就是做菜团子了
苜蓿
1.苜蓿最好的做法是把苜蓿洗净稍微晾一下水，等水不太多时把苜蓿切碎了拌上面粉，最好加一点盐搓一搓，
每一片叶子上都沾上面粉就好了，这个要掌握好一点，面粉多或少都不好吃，然后放在锅里蒸，烧开后小火15分钟后就好了，
出来后要泼上烧开的油，放上盐就行，也可根据自己的口味来调
2.再一个就是做蔬菜粥，煮粥的时候把苜蓿放进去一起煮，特别清香，喜欢素食的朋友可以试试
3.还有就是凉拌了，把苜蓿焯熟后凉拌，拌的时候放点蒜，也挺好吃的
4.也可做菜团子。
等洋槐花开了的时候，把含苞待放的花蕾摘下来，同苜蓿的做法一样，也是拌上面粉蒸。出来以后特别的甜香，我每时每刻都在盼着槐花开。
这是我一些做野菜的方法，希望和大家分享一下，大家有什么好的做法告诉我，我也想学学其它的做法
我也喜欢..苜蓿确实好吃
第一次吃是前年吧,同事带着去他朋友那,在山里自己搞的,还有花椒芽什么的...很香~
。。。看不清呢。。着急啊。我也喜欢吃野菜。。小时候就喜欢去田野里摘。。
