广州的花市,历史悠久,源远流长,是广州独有的传统民俗。
广州花市的形成,可追溯到明朝。当时广东罗浮山的药市、东莞的香市、广州的花市、廉州的珠市,称为广东“四市”。特别是广州的花市,规模之大、影响之广、游客之多,举国无双。“夜有花市,游人如蚁,至彻旦云”。这都说明历史上广州花市规模之大,还形成了夜市,并有了相对固定的地点。到了19世纪60年代初期,年宵花市从每年的农历腊月二十八起,一连三天将分散的花市固定在春节前几天,这就出现了“除夕案头齐供养,香风吹暖到人家”的景象。
广州12区花市中,环境、景色最好的是海珠花市,“一河两岸三桥”长约3公里,江面游船穿梭,两岸华灯映翠,是广州市区唯一可以饱览珠江美景的花市
俗称“除夕花市”,这已成为广州人独特的过年民俗风情。“行花街”,领略万紫千红,有好意头,也有别样情趣,故有“末逛花街不算过年”之说。每年游花市的人数超过500万人次。
广州有一个美称就叫做花城,广州人和花结下不解之缘。广州人生活在花花世界中,花成了广州人的至爱。
广州迎春花市,是广州人民的一场嘉年华。一年一度的迎春花市繁花似锦、人海如潮,热闹非凡。作为明代“广东四市”之一的广州迎春花市,早就名扬五洲,饮誉四海。
广州是我国的历史文化名城,有2200多年的文明历史。广州是海上丝绸之路的发祥地,历来交通贸易十分发达,万商云集,经济繁荣,是一个鲜花需求量很大的市场。
西汉时期,陆贾出使南越国时,看见岭南人士爱种花、插花、戴花,屋前屋后厅堂房内也都摆满了花,便赞誉广州人都是“彩缕穿花”的人。
相传在五代十国的南汉时代,南汉王的宠姬素馨是珠江南岸庄头村的种花女,进宫后还一直爱好种花。王姬的爱花,带动了王宫贵族的好花,进而又带动了百姓们种花养花,并形成岭南地区的民风。后人为了纪念这位王姬,就把岭南特有的一种茉莉花称为素馨茉莉。
北宋大文豪苏东坡贬谪岭南时,非常惊叹这里的景色,挥笔写下了“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新”、“如今只有花含笑,笑道秦皇欲学仙”的诗句。
花文化已经在岭南的历史上占据了相当重要的地位,促进了鲜花种植和销售市场的形成和发展。
迎春花市是中国独一无二的民俗景观。其不但呈现了古老的岭南春节习俗,更与广州人的生活密切相关,迎春花市融合了广州人“讲意头”的传统,从而形成了自己独特的花卉语言。
广州童谣《行花街》:“年卅晚,行花街,迎春花放满街排,朵朵红花鲜,朵朵黄花大,千朵万朵睇唔晒……”
广州人自古以来就有种花、养花、赏花、易花的习惯。花,历来被誉为美的象征。因而广州人屋前屋后种花,厅堂房内摆花,开业志庆送花篮,男女婚嫁坐花车,甚至探亲、访友、相亲也送鲜花。花已是广州人生活中不可缺少之物。花已成为广州民俗传统中不可缺少之物。
进入“迎春花市”雄伟壮观、金碧辉煌的牌楼,展现在人们面前的是一条望无边际的花的长廊。花市的花,按包装形式,可分为三大类:枝头、盆头、散花(又叫花脚)。枝头主要有桃花、银柳花、吊钟花等。
谚云:“年年岁岁花相似,岁岁年年人不同”,但前句已经不大确切了,如广州每年花市皆有新品种。花城、花街,日新月异,美不胜收。如花似锦,春潮澎湃,这就是今天的广州。
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