逛吃逛吃古长安，千年帝都品文化——行程计划，敬请各位高人指点，谢！ - 自驾游|摩旅 - 8264户外手机版

本帖最后由 戈壁青石 于 2014-9-6 14:04 编辑

“要看中国的五百年，请到北京；要看中国五千年，请到西安。”西安曾是十三个朝代的首都，也是中国七大古都之一，更与雅典、开罗、罗马一起被誉为“世界四大文明古都”。

西安，古称长安。遍布西安的帝王陵墓、宫殿遗址、古刹名寺和园林名胜，是西安成为了一座历史文化的宝库，数不胜数的文物古迹都向人们彰显它曾经有过的辉煌以及深厚丰富的历史文化魅力。

就是在这样一个城市，在这你可以感受到中国几千年的沧桑变化，以及中华文明的发展和中华民族的伟大。

D1：全国各地——西安（晚餐，聚会）住陕西省政府招待所（止园饭店）

D2：西安古城游
骑行古城墙——（午餐，春发生葫芦头泡馍）——闲逛书院门——碑林（晚餐，biangbiang面；回民街）

D3：西安古城游
陕西历史博物馆——（午餐，老米家羊肉泡馍）——大雁塔（晚餐，音乐喷泉）

D4：西安古城游
小雁塔品茶、聊天、谈人生（午餐，德发长饺子宴）

D5：各奔前程（全国各地）

活动费用：

每人预交1000元，AA制，多退少补。

包括但不限于门票、车费、油费、过路桥费、住宿费、保险、酒水、瓜果小零食、聚餐、场地租赁、设备租赁等公共支出。

本次活动属于朋友间自助出行性质，组织者不收取活动成员任何费用。

本次活动强度级别低，要求参加的朋友必须身体健康、强壮，没有任何疾病，同时要有照顾自己的能力。

本次活动的活动成员必须为成年人，有判断力签署《参与自助性质户外活动的协议》。

组织者：教授、海虹、亚东、小兵、玉玲等。

报名电话：139****0003

本帖最后由 戈壁青石 于 2014-8-10 09:52 编辑

西安城墙景区位于西安市中心区，呈长方形，墙高12米，底宽18米，顶宽15米。
东墙长2590米，西墙长2631.2米，南墙长3441.6米，北墙长3241米，总周长13.7公里。
有城门四座：东长乐门，西安定门，南永宁门，北安远门。

租用自行车浏览城墙可以看到西安的城市风光，边骑边看。
不过城墙一周近14公里，时间还是蛮紧的，不然时间不够用的。
供租用的自行车。有单人的，双人的。
单人租金40元，时间100分钟，押金200元，超时每10分钟加收5元，双人自行车80元，100分钟。
自行车可以在任意一个租车点退还。

去西安碑林博物馆的N大理由
理由1国家AAAA级旅游景点，全国18个特殊旅游景观之一。
理由2西安碑林博物馆藏品浩瀚，书法艺术卓越，文化内涵丰富，被誉为“东方文化的宝库”、“书法艺术的渊薮”、“汉唐石刻精品的殿堂”、“世界最古的石刻书库”。
理由3今天西安碑林已成为世界文化宝库中的重要组成部分，成为普及弘扬中国经典文化的重要窗口。
理由4收藏碑石、墓志的数量为全国之最，藏品时代系列完整，时间跨度达2000多年。

是的，ning馨儿版主，参加聚会的节奏，越腐败越休闲就是追求的目标~呵呵

西安自古帝王都，历史上先后有周、秦、汉、唐等十三个封建王朝在此建都，地上地下文物非常丰富。

陕西历史博物馆建成后，集中珍藏陕西地区出土的珍贵文物37万余件，丰富的文化遗存，深厚的文化积淀，形成了陕西独特的历史文化风貌，被誉为“古都明珠，华夏宝库”的陕西历史博物馆，则是展示陕西历史文化和中国古代文明的艺术殿堂。

大慈恩寺建于唐太宗贞观二十二年（648年），至今已有1300多年的历史。唐高宗李治为太子时，为报答生母文德皇后的慈恩，奏请太宗敕建佛寺，赐名“慈恩寺”。寺建成之初，迎请高僧玄奘担任上座法师，玄奘于此创立了大乘佛教慈恩宗，此寺就成了中国大乘佛教的圣地。显庆元年（656年），唐高宗御书《大慈恩寺碑记》，从此寺名称为“大慈恩寺”。由于高僧玄奘主持该寺，故此寺地位、名声大大提高。加之寺内多植名贵花草，如牡丹、芍药等，因而常有不少王公贵族到寺院进香赏花，甚是热闹。唐末战乱时，寺院损毁。今天的大慈恩寺是当时寺院的西园，为明末清初所重建。

唐高宗永徽三年（652年）春，玄奘奏请建造雁塔，到十月建成。初时塔为五层，砖表土心。公元701－704年，武则天长安年间重修时改建为七层楼阁式砖塔，一直保存至今。该塔是为保存从印度取回的贝多罗树叶梵文经而建的，并葬有舍利子万余颗。据说塔名的来历是这样的：大雁塔是玄奘仿照印度的雁塔而建，故沿袭印度塔之原名。塔名前加一“大”字是代表大乘佛教的意思。

小雁塔建于唐景龙年间（707－709），是唐代著名佛塔，位于大荐福寺内。荐福寺的原址在唐长安城的开化访，创建于公元684年，原名献福寺，建于唐睿宗文明元年，武则天天授元年（公元690年）改称大荐福寺。唐中宗再次登基后，在开化坊南面的安仁坊西北角修建了寺塔，塔园大门向北开，正好与荐福寺门隔街相望。后荐福寺搬到了塔院中，塔寺合一，成为了今天的小雁塔所在地。
小雁塔在漫长的岁月里，经受了1200多年风雨的侵袭和70余次地震的考验，历史上曾经历过三次离合。明成化二十三年（1487）陕西地震，塔身裂缝从上到下宽约尺余，第一次裂开。过了几十年，又一次大地震，竟使原来的裂口“神合”了。在小雁塔门楣刻石上有记叙：“明成化末，长安地震，塔自顶至足，中裂尺许，明澈如窗牖，行人往往见之。正德末，地再震，塔一夕如故，若有神比合之者。”其后又有两次这样的现象发生。一个砖塔经过6次地震不倒塌，反而自然复合起来，确是一件奇事。

“葫芦头泡馍”，是西安特有的传统风味佳肴。西安葫芦头泡馍馆很多，尤以“春发生”饭店为正宗。它味醇汤浓、鲜香可口，馍筋肉嫩，肥而不腻，名闻遐迩，享誉中外。

“春发生”葫芦头泡馍历史悠久。最早为唐代京城美食，至今仍是西安城内有名的风味食品。早在唐代，京城长安(今西安市)有一种名叫“煎白肠”的食品出售，是用猪肠肚做的，食者寥寥无几。相传，祖籍京兆原(陕西耀县)的唐代名医孙思邈(人们称为药王)，他的医学造诣很高，有许多医学专著，并对饮食医疗很有研究，其中的《千金食治》就是他的食疗专著。一天，他在京都长安一家专卖猪杂碎的小店里偶吃“煎白肠”，端起碗刚吃几口，便觉得有一股骚腥味直冲鼻端，嘴里油腻腻的，很不是滋味，问及店主，才知是制作无方。孙思邈向店主说道：“肠属金，金生水，故有降火、治消渴之功。肚属土，居中，为补中益气、养身之本。物虽好，但调制不当，也是枉然矣”。于是，他从随身携带的药葫芦里取出西大香、上元桂、汉阴椒等芳香健胃且能解腥去腻之药物，连同药葫芦一起赠给店主。店主将这些香料药物放入锅中，果然香气四溢，其味大增。这家小店从此生意兴隆，门庭若市。店家不忘医圣指点之恩，将药葫芦悬挂门首，并将所卖“煎白肠”改名为“葫芦头”。

时光流逝，历经沧桑。及至清末，西安街头已有不少卖“葫芦头”的饭馆。民国十二年(1923年)，原猪肉店小掌柜何乐义也挑担经营“葫芦头”。为了取得竞争优势，他在唐代“葫芦头”的基础上，锐意改进，在选料上精益求精，操作上十分考究。当时屠宰坊的猪大肠按部位分为：大肠头、“一根葱”、葫芦头、大肠4种。大肠头是猪直肠，肥厚油腻；葫芦头是大肠与小肠相连接处约1尺长(33厘米)的肥肠，其形粗大状如葫芦，肥而不腻。何东义只选葫芦头和大肠头，配以猪肚、白肉、鸡肉、骨头汤，精工细作，烹制而成。其味肥嫩鲜美而不腻，成为独树一帜、遐迩闻名的风味食品。由于生意兴隆，便在西安南广济街开设了专营“葫芦头泡馍”小店。当时一位山西籍的美食家来店食后，大加赞赏，遂借大诗人杜甫《春夜喜雨》诗中：“好雨知时节，当春乃发生”之意，给这个小店取名“春发生”。此后，名声远播，食者甚众，天长日久，“春发生”葫芦头泡馍馆成为誉满大西北和全国的名店，至今盛名不衰。

今天的葫芦头泡馍，是在唐代“葫芦头”的基础上，经过历代名厨不断改进工艺，发展演变而来的。葫芦头泡馍之所以脍炙人口，与它精细的烹制工艺和多种调料的合理使用是分不开的。其烹制工艺主要有处理肠肚、熬汤、泡馍3道程序。肠肚要经过挪、捋、刮、翻、摘、回翻、漂、再捋、煮、晾等十余道工序，才能达到去污、除腥、去腻的要求。熬汤是将猪骨洗净、砸断，配肥母鸡、鲜牛肉、鲜大肉、北京鸭下汤锅烧开，撇去浮沫，放入调料包，直熬成乳白色。泡馍是由进食者先将馍在碗里掰成碎块，然后由厨师将切成坡刀形的肠肚及猪肉、鸡肉，摆放在馍块上，加适量粉丝，用沸汤浇泡3～4次，使热汤渗透馍块；然后再加适量熟大油、调料水、味精、香菜、蒜苗、油泼辣子，最后浇适量沸汤即成。进食时，佐以糖蒜、泡菜、辣子酱等，更是清爽利口，难怪，西安人夸奖葫芦头的美味说：“提起葫芦头，嘴角涎水流”。

如今，“春发生”葫芦头泡馍馆，已改为“春发生”饭店，品种发展到海味葫芦头、鱿鱼葫芦头、鸡片葫芦头、大肉葫芦头、时鲜葫芦头、特制葫芦头、双宝葫芦头、沙锅葫芦头、火锅葫芦头等，形成了一套葫芦头系列品种。

德发长，创建于1936年，是历史悠久的中华老字号、国家特级酒家、中国AAAAA级绿色饭店、中国商业名牌企业。坐落于古城西安的中心，东依钟楼，西傍鼓楼，面临广场。其外貌传承民族风范，古色古香。内部装饰融汇现代流韵，华贵典雅。经营面积4847平方米，设有风味快餐厅，宴会大厅和30多个高档包间，可同时容纳1200余人同时就餐。是当今中国供应品种最多，规模最大，档次最高的特色饺子宴和风味水饺、精品菜肴的专营店。
饺子宴一饺一形。百饺百味，被誉为“神州一绝”。目前，德发长饺子宴已发展到二百多个品种，配餐组合为迎宾宴、吉祥宴、龙凤宴、三鲜宴、罗汉斋宴等数十个宴种。德发长饺子以自己独特的风格，一九八九年在全国名优小吃产品大赛中与本店风味水饺双双荣获商业部“金鼎奖”，并在市场竞争中赢得顾客。97年成为公认的古城西安优质风味特产。