盐洲岛观看日出，可乘小船深入到红树林观鸟。白沙潭红树林栖息着苍鹭、黄嘴白鹭、金斑行鸟等17种候鸟，共计3万余只。鹭鸟甚至飞入村民家中与家禽共食饲料，与白沙村民和谐相处。还可以尽情欣赏落日滩涂、白鹭齐飞的美景。傍晚时分，夕阳西下，晚霞把整个海湾照得金红，映红了整片红树林。而在海滩沼泽地觅了一天食的鹭鸟，全部在红树林上空飞翔，有的盘旋几圈后再飞回红树林。还有许许多多的小鸟成群地在红树林上空飞来飞去，不时传来扑翅膀的声音，一会儿一群鸟儿飞起，一会儿一只鹭鸟腾飞，发出阵阵叫声……除了红树林，盐洲镇还有古老的渔船，淳朴的民风和一望无际的滩涂美景…… 
