初雪骑永昌铁板烤羊肉 - 骑行天下 - 8264户外手机版
国庆节后的晚上，老天爷偷偷地下了一场雪，气温骤降。在这样的日子里仍然挡不住骑友们的热情，决定到永昌东山头一个叫三牛三羊三鱼的农家乐里去吃铁板烤羊肉！这儿的铁板烤羊肉有讲究，用的是地道的当地金川峡红羊圈的小绵羊，肉质细腻肥而不腻不柴，因是散养的原故，吃当地山上沙葱、羊胡子，因而环保具有天然独特味道。铁板烤羊肉也很有讲究，就在山坡上挖一窑洞，用黄泥密封，羊肉切成小孩的拳头大小用各种秘制的调料时先腌制好几个小时，然后整齐的的摆放在一个大铁板中，期间夹以土豆、洋葱。烤制也有特点，用的是红山窑榨油用的胡麻杆，胡麻杆中含有一种特别芳香的物质，在高温密封的环境中和羊肉充分结合，产生一种独特的香气，你就想想吧燃烧的胡麻杆、铁盘子里的羊肉块、夹杂的上好土豆、加以洋葱，经过密闭的高温和着加盐黄泥的清香，那味道、那口味真是人间天上呀！
本帖最后由 爱与同行 于 2014-10-13 10:34 编辑
下了一场雪天气骤冷，去永昌骑行的人不是太多，七个人七星剑么！身后是金川峡水库，隐约能看见祁连山上的皑皑积雪！
本帖最后由 爱与同行 于 2014-10-13 10:41 编辑
水库里不知道啥时候漂来一根椽子，大家如获至宝，抱着椽子又是拍又是摆，这帮家伙真是玩疯了呢！
本帖最后由 爱与同行 于 2014-10-13 10:41 编辑
都想学个老鹰的造型呢！
