小龙虾，又叫克氏螯虾，是一种外来入侵物种，不过管他什么来头，只要好吃，就不怕它长得快
这次活动是穿越江津李市的丘陵地带，休闲FB钓龙虾，顺便探寻传说中失落的安宁寺。第一天走得很轻松，到了就在老乡家扎营，然后钓小龙虾去也
在小龙虾多的地方，钓虾易如反掌。我们在一条乡村小河的桥上，用树枝栓上绳子，另一头挂上兔肠子或鸡肠子，往往一拉起杆来，下边就夹着几个小龙虾。小龙虾是夹住饵就不放手，可见有多贪婪
在路边拣个烂竹筐来装虾子
另外还有人提个竹耙子，在河边捞了几个河蚌和田螺上来，真是收获颇丰
不过这些河里的东西都很脏，全是污泥，得用水好好洗洗。然后河蚌剖开刮出蚌肉煮汤，田螺挑出螺肉，都要把内脏去掉。小龙虾洗后去掉那个大脑袋，只要身子
为了晚上吃得好，一群人都在理菜
我来个鸡蛋黄瓜蚌肉汤
先打2个鸡蛋，加盐调匀。锅里油烧烫后下鸡蛋翻炒，别炒干了
然后加水烧开，加盐和胡椒、姜粒调味。水开加入白生生的蚌肉，小火熬一阵
估计蚌肉熟了，就下去皮切成条的黄瓜，稍煮软后就可起锅了。此汤既有河鲜的味道，又有黄瓜清香，确实巴适
煮好汤，就来炒虾子了。锅中倒色拉油烧热，放入蒜、盐、花椒、干辣椒、豆瓣炒香，下小龙虾大火爆炒，并加入一把泡椒，待虾壳变红时下葱和少量糖继续翻炒至熟透，就可以上桌了。
泡椒味浓郁，小龙虾麻辣酥脆，真不错
第二天上风朴岭探寻失落的安宁寺，传说是古时一支农民起义军经过此地，全军覆没，后来长期有孤魂野鬼游荡于此，直到当地百姓建寺庙后才好，所以叫安宁寺
岭上有不少这样的大树
安宁寺没有找到，不过找到一间小庙，是建在某个古代建筑的遗址上，不知道是不是传说中的安宁寺
回程路上，一片田园风光
