“勇敢者”一零年一月美食参赛作品——腊月的味道（ID：Mark） - 户外资料 - 8264户外手机版
MARK大厨元月频频出击，
终于以一道带有节日气氛的大餐赢得本月当家菜
无论是西式菜式，还是东北私房菜
每一道都有独特的风味。
为元月的当家菜鼓鼓掌吧。
本月当家菜——腊月的味道
勇敢者，奖励1000积分
赶紧换取奖品吧！！
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腊月是农历之岁尾，正值寒冬。
腊月是农历之岁尾，正值寒冬。东北民谚云：“腊七、腊八，冻掉下巴”，闯进年关，回忆这匆匆而过的一年。叫上好友，用腊月的味道，回味着我们共同走过的一年~ 
今天的材料十分丰富，先集合一下来张全家福，以示留念，一会都消灭它，呵呵~
这些食材基本都是配菜，在超市挑了很长时间，经过海选，恭喜这些入围“选手”~
用了一个小时来制作盘头和围边，完成后很有成就感，但在户外不提倡这种做法，有点小资啦~
一，杞参牛排。
辅料：鲜嫩牛排~
调料：盐，黑胡椒，料酒，海鲜酱油，杞参炸粉~
前期步骤：牛肉切成2厘米厚大片，撒上盐和黑胡椒，料酒，海鲜酱油腌制10分钟。
腌制好的牛排放入杞参炸粉中，均匀包裹。油温9成热时，放入牛排~
一面大约煎6分钟，不要动它。炒锅很大，再放一块~
翻面再煎6分钟。这样大致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟，每面多煎3－4分钟。香气四溅了，味道有点像美式炸鸡~
依次把剩下的大肉也下锅煎炸，完成后装盘，看着有点不忍心下筷子啦~
