广东湛江年历快到了，各位驴友来湛江趁热闹吧。 - 广东

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2010-2-4 00:35 倒序浏览 14705人浏览

身在外地，不能回家过年，十分挂念家里的亲人和朋友，同时也想起很久都没过年例了，很是怀念那种气氛，所以想借此贴以慰思乡之情。
首先先介绍一下什么是年例：

春节刚过，湛江地区的年例陆续开始了。所谓年例可解释为“年年有例”。在湛江人有“年例大过年”的说法，可以说“年例”是湛江农村的第一大节日。现在，随着人们生活水平和生活品味的不断提高，年例已不再是单纯的“吃节”，其文化品味也越来越浓。

年例的时间各地有所不同，通常是从正月初二到清明期间，不过也有些地方到农历12月底都有过年例的。年例的时间长短各地不相同，有一天的，也有两三天以上的。听老一辈说，在改革开放以前，他们做年例无非就是生产队杀几头猪，家家户户领回几斤肉、几条鱼,就过上在当时算是非常丰盛的年例了。现在，随着人们生活水平的提高，人们在年例的菜式上也越来越讲究。吃的不再仅仅是鸡、鸭肉，天上飞的，地上跑的，海里游的，还有说不出名字的山珍海味，各种地方的特色小菜应有尽有，热炸的、凉拌的、酸酸的、辣辣的……有不少富裕家庭还从酒店里请来专业师傅掌勺，弄出一桌桌“星级”水平的年例菜式来。也正如此，年例期间不少酒家推出“年例一条龙”服务套餐，真可谓“与时俱进”！

年例无界线，年例之日家家户户张灯结彩喜气洋洋，邻近各镇各村庄的群众都会从四面八方赶来看热闹，亲朋好友，朋友的朋友一拨一拨的涌来，他们都是主人的上宾，没有认识与否之分没有冷落疏远而言。主人家盛情款待，招茶呼饭，宴饮尽欢，有小孩者还派利是给小朋友。真是“来得开心，走得欢心！”

追溯年例的历史，它实际上是扩大了的元宵节、庙会、社、祖先迁移落脚纪念日等综合起来的节日，大约起源于明清时期，已有几百年历史。古时候，湛江人受福建莆田文化的影响，每年的初春至清明期间各村都会挑一个固定的日子，开展舞醒狮、游神、演大戏，放花炮等多项活动，祛除凶灾恶毒，祈求新的一年风调雨顺，五谷丰登，人身健康和国泰民安。由于当时农村基本没什么娱乐设施，辛苦了一年的各村农民只有利用春闲时节各择吉日释放一下，亲朋好友欢聚一堂祈盼好光景。久而久之，便形成了一年一度的年例。
追溯“年例”的历史，它实际上是扩大了的元宵节、庙会、社、粤西茂名、吴川等地方祖先迁移落脚纪念日等综合起来的节日。据了解，明、清朝时“年例”已记入当地的地方志，民国初年至解放初期都比较盛行，后来曾一度中断，上世纪八十年代以来逐渐恢复，目前辖市县（区）乡村，大都盛行做“年例”，而且相当隆重热闹。在中国的众多传统节日中，春节可算是最为热闹的，继而是元宵节。然而在粤西岭南一带，在春节之后仍有特别的节日要过，那就是具有地方特色的民间文化习俗——年例。年例是化州、高州、茂南、茂港及邻近的吴川一带的农村每年都会举办年例，各地举办地年例的时间各不相同，只要集中在过完春节（旧年）的农历正月份，，但在整个地区从农历正月初一到农历12月30日都有过年例的，有些地方一年中还会举办两次年例年例一般都是在农村举行，在年例这天，外出的人大都会返回原来的村子做年例，年例一般会维持三天，第一天叫”起年例“，第二天叫”正年例“，最后一天叫”年例尾“。而贯穿整个年例的大都是迷信的活动。在年例开始前，各家各户就已经准备了鸡肉，猪肉，鱼做成一副“三牲”供菩萨享用，叫做“摆忠”或"摆灶"，一般是在正月年例的夜晚，各家各户都居中在一处一起拜神，后是大放鞭炮。正年例的早上，菩萨出游巡门，人们抬着菩萨挨家挨地走，还跟着个道士，到了一家就手舞足蹈，念念有词，陪着菩萨共舞，十分滑稽热闹。如果村子很大，菩萨就要从早都晚不停地巡门，求能完成任务，这一天还会有许多其它的节目，如木偶戏，舞狮，看大戏，放烟花等等。这一天主人还会邀请诸多朋好友，开怀畅饮，热闹非凡。到了第三天“年例尾”的早上，火烧纸船，菩萨回庙，年例也就此结束。追溯年例的历史，早在明清时期的地方志已有了相关的据记载，从史料来看，年例最初是由冼代家族兴起的，但其演化过程没有史料记载。年例实际是扩大了的元宵节、庙会，粤西高州、化州等地方祖先迁徙落脚纪念日等综合起来的节日，传统的年例的主是敬神、拜宗、祭祀社稷、祈祷风调雨顺、国泰民安。其本质是一种迷信活动，即便是现在年例形式，也充了迷信色彩。文革时期，年例曾被当作四旧，被禁止。直到改革开放，各农村又恢复了做年例的习俗。年例是大吃大喝的一连串的迷信活动。现在的年例则更加注重门面工夫，许多人都是利用年例大讲排场，以显示自己的财势、地位，以至于造成铺张浪费，互相攀比不良风气。这的确是年例横不利的一方面。许多人都对年例这个习俗有争议，尤其是它所表现出来的迷信色彩。但作为一项自古沿袭的民间习俗，它表现的更多的应是优良的传统，具有多方面的意义。年例不只是粤西的茂名化州、高州、茂南、茂港及邻近的吴川一带农村的文化风俗,那是了解不深的说法!其实除了茂名和吴川,还有湛江的市区,遂溪,雷州,徐闻,廉江部分地区都有此风俗,只是叫法不同,湛江市区和遂溪叫年例或元宵活动,雷州叫游人或元宵,徐闻叫上军坡或游神,廉江叫游神或游花街等等,但性质都差多,都是在神明诞期或村庄某个纪年日子特定举行的庆祝活动!就拿湛江市区周边的农村来说吧,大部分村庄都有自已的年例日期(一般都集中在农历的正月至三月份),湛江年例一般都有游神活动和宴请亲朋威友来吃饭的习惯,湛江年例都是在中午开始吃饭而且客人是不过夜的;年例活动有:游神(巡游队伍一般由:扛旗,狮班,飘色,八音,神桥组成),醒狮和武术表演,有的还有游园活动等等,在晚上有的村庄放烟花和做大戏(也有部分村庄戏期和年例是分开的,如龙潮村,年例是正月十二,但戏期是二月和八月,每个戏期都做大戏一个多月!)

先来介绍一下年例菜式中的重头戏：鸡。湛江人嗜吃鸡，尤其是过节的时候，无鸡不成宴。其中做法以白切最为盛行，有吃过湛江菜的筒子，肯定会对饭馆里吊着的白切鸡有印象吧。下面给大家看看拜神鸡：

具体时间如下：
正月初二文车村(遂溪县黄略镇)
　　正月初三马六良村(遂溪) 丹寮村(东海民安镇) 调山村(东海岛东山镇)
　　正月初四东山村(东山镇) 调逻村(东山镇)
　　正月初五北山村(东山镇)
　　正月初六云头村(麻章镇)
　　正月初七兰石村(吴川兰石镇)
　　正月初八蛤岭村(吴阳镇) 梧村(坡头)
　　正月初九黄坡镇（吴川）
　　正月初十调顺村(赤坎区) 平乐村(开发区) 坡头圩(坡头镇) 麻斜(坡头镇)
　　正月十一黄略村(黄略镇) 卜品村(太平镇) 高阳村(麻章镇)
　　正月十二龙潮村(包括霞海,梧阔村)(开发区) 屋山村(开发区) 龙登村(霞山区) 文保南村(赤坎区) 赤岭村(麻章镇) 塘边村(麻章区)
　　正月十三志满(麻章镇) 许屋村(黄略镇) 丰厚村(赤坎区) 福建村(赤坎区) 支屋村(黄略镇) 雷州乌石(十三至十五) 文保北村(赤坎区)
　　正月十四山后村(太平镇) 造甲村(太平镇) 新坡村(赤坎区) 陈铁村(霞山区) 楼下村(霞山区) 塘口村(黄略镇) 南坡村(黄略镇) 城月圩
通明村(太平镇) 畅侃村(麻章镇)
　　正月十五雷州市徐闻市东岸村(太平镇) 吕宅村(太平镇) 霞山村(霞山区) 社坛村(霞山区)北月村(霞山区海头镇) 黄外村(麻章镇) 厚
礼村(麻章镇) 谢家村(麻章镇) 临西村(湖光镇) 东岭村(湖光镇) 草苏村(赤坎区) 南亭村(黄略镇) 东墟(遂溪) 调文村(东山镇) 文丹村(东山
镇)后溪村(城月镇)
　　正月十六吴川梅录镇(十五至十七) 城内(遂溪) 西厅村(霞山区) 岑擎村(霞山区) 后北村(麻章镇) 鸭曹村(麻章镇) 北沟村(麻章镇) 笃
豪村(麻章镇) 文参村(东海)
　　正月十七东岭村(湖光镇) 百姓村(赤坎区) 水沟村(麻章镇) 深田村(霞山区) 六礼村(十七至十八，麻章区太平镇)
　　正月十八平石村(黄略镇) 调垫村(麻章镇) 成家村(麻章镇) 郭家村(麻章镇)
　　正月十九文章湾(赤坎区) 大塘村(麻章镇) 东山园村(遂溪)
　　正月廿一麻章圩(麻章镇)
　　正月廿六迈龙村(麻章镇) 调浪村(太平镇)
　　正月廿八石头村(霞山区) 调罗村(霞山区) 海尾村(湖光镇) 聂村(麻章镇)谭礼村(麻章区太平镇) 肖渔村(麻章区太平镇) 塘尾村(南兴镇
) 岭北镇（遂溪）
　　正月三十新村(正月最后的一天)(霞山区)
　　二月初一麻章圩(麻章镇) 龙驾村(麻章镇)
　　二月初二太平镇(麻章区) 良丰村(初二至初三)(湖光镇)
　　二月十一麒麟村(十一至十二)(太平镇) 后坡村(太平镇)
　　二月十二乌石镇(雷州) 覃巴(吴川)三月十五兴隆村(霞山区)
　　三月廿二南兴镇南柳吴氏村(廿十至廿二)(霞山区) 临东村(湖光镇) 料村(湖光镇) 龙划村(霞山区)
　　三月廿三文章村(赤坎区)
　　三月廿六临东村(湖光镇) 旧县村(廿五至廿八)(湖光镇)
　　三月廿七宝满村 (霞山区)
　　三月廿九调山村等四条村(拜坡)(东山镇)
　　九月初一仙塘村(海头镇)
　　九月初五双港村(赤坎区)
　　九月廿八大路前村(麻章镇)
　　十一月廿三特呈岛(廿三至廿四)(霞山区)