可食用植物汇总/不断跟新.... - 户外资料 - 8264户外手机版

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风口离子
2010-3-28 16:48 倒序浏览 2685人浏览
可食用植物汇总/不断跟新.... 虽然不是很权威，但是自己在平时看到而记录的，其中难免有不足之处， 希望各位指正见谅。


1.菊科一点红 （应该就是俗称的蒲公英）
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2010-3-25 12:06:10

2、荠菜
3～4月采其全草，洗净炒食、作汤，根可煮食。菜可晒干，吃时用水泡开炒食。药用可治腹泻、痢疾（单味水煎服），也可治目赤肿痛，高血压以及各种出血症。
3.碎米荠
嫩叶可食，含蛋白质,脂肪,维生素A,糖类。也可入药，甘、温、无毒,具有收敛止带,止痢止血的功效。



4、黄栀子
栀子花性寒、无毒，具有清热泻火、解毒消炎、凉血等功效
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2010-3-25 12:18:46



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2010-3-25 12:18:46

成熟的果实：大家应该都熟悉 反正我南方是很常见的 泡茶的 5、马齿苋 我在浙江 这个在野外也是很常见的，以前经常去采了晒干炒着吃（晒干后有点像南方的霉干菜），不知道在其他地方常见不常见
6.小根蒜
我们又叫野葱吧 跟平时烧菜用的葱的很像 就是一般这种细了点，味道很香（上次在山里采了很多 烧菜非常香 O(∩_∩)O~）
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2010-3-25 12:29:03
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风口离子
3月28日
7.车前草
利尿、止泻。可煮熟生吃、做汤、做粥或炖着吃
8.鱼腥草
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2010-3-25 12:32:15


9.苦菜
我所知道的方法：味苦，应该先在水里煮过，然后拧干吃。炒。当然野外生存我觉得直接吃也可以 嘿嘿 13苦菜.png(272.12 K)
2010-3-25 12:40:01

10.水芹菜
非常清楚的图片没找到，不过这种是和家里吃的芹菜很像，野外的就是株小 叶小点
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2010-3-25 12:40:01
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风口离子
3月28日
蕨菜 及嫩芽
35.png(69.74 K)
2010-3-28 16:29:13
2.png(58.38 K)
2010-3-28 16:25:27
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长江飞鸿
3月29日
学习了，谢谢楼主。
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