套锅煮米饭秘诀【保证不粘锅】 - 户外资料 - 8264户外手机版

户外资料

山鹰007
2010-4-25 15:13 倒序浏览 14896人浏览

好人多人用套锅煮米饭经常粘锅，锅底上厚厚的一层锅巴,如何做到不粘锅呢？

1、米洗干净，待用。[傻瓜都知道]
2、烧适量的水。[比平时煮饭的水多一点]
3、水烧开之后把洗干净的米倒入，大火烧。
4、等米开始翻腾的时候，用锅铲把米彻底翻一次，把锅底的弄到上面来。
5、再次烧到米开始翻腾。
6、把火调到最小，开始焖饭。等有米香飘出即可关火继续闷。

特别提醒：焖米饭要用楼盘大一些的，一面锅底部受热不均，造成的粘锅。

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