【勇敢者厨品】酸萝卜鸭子汤+蒜泥苦瓜（套餐） - 户外资料 - 8264户外手机版

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拓路苍茫
2010-9-25 21:21 倒序浏览 5281人浏览
中秋去城郊南山月亮湖游玩转山，顺便做了两个菜品，传上来大家品鉴品鉴。。。
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拓路苍茫
9月25日
一：酸萝卜鸭子汤

原料：
鸭子（切成块），陈坛泡酸萝卜（切成条），泡辣椒（竖切成条），食用油，食盐
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拓路苍茫
9月25日
炒锅上灶倒入食用油烧热至6成油温
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拓路苍茫
9月25日
倒入泡椒翻炒至出香味
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拓路苍茫
9月25日
接着放入切好的泡萝卜继续拌炒
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拓路苍茫
9月25日
最后放入切好的鸭肉块，适量加点食盐继续煎炒至鸭肉水汽收干即可。。
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拓路苍茫
9月25日
换上炖锅准备煨汤啦
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拓路苍茫
9月25日
炖锅加入清水1500克左右
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拓路苍茫
9月25日
加大火力把汤烧开，然后调小火力慢慢煨炖，大概一小时左右鲜香味美的鸭汤就做好啦{:5_146:}
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拓路苍茫
9月26日
12# 泓泉
多谢泓泉大厨品鉴
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