三鲜汤 - 户外资料 - 8264户外手机版
超级无敌鲜的一道汤,之所以叫三鲜,是因为三种海鲜,不管哪种拿来煮汤都是鲜得掉眉毛的,就连最后我加了鸡粉,自己都觉得有点画蛇添足呢。虾和蟹我只是把外壳洗干净了,直接丢锅里煮了。原汁原味呢。
食材
花蟹400g、虾100g、冬瓜500g、鱿鱼适量、平菇适量、米粉40g、香葱适量、盐适量、鸡粉适量、香油适量
步骤:
1虾过水洗净,蟹用牙刷刷去外壳的泥沙
2锅里下水,下切好的冬瓜片
3再放入洗好虾和蟹
4开锅后捞去浮沫
5放入干米粉
6再次开锅后倒入洗好的平菇和鱿鱼
7全部食材熟透后,下适量的盐调味
8加入一点鸡粉
9关火滴香油
10丢入一点葱花
小贴士:
冬瓜切的片稍厚一点,海鲜类的东西,尽量煮久一点,煮熟。