携友踏青挖春菜——不亦乐乎 - 江苏 - 8264户外手机版

江苏

-依然-
2016-3-4 13:00 正序浏览 3362人浏览

本帖最后由 -依然- 于 2016-3-4 13:06 编辑

春天来了，田野、地头、河岸等处点点嫩绿，又有多少人能按捺住舌尖上蠢蠢欲动的味蕾？
春分吃春菜，满足的不仅仅是口腹之欲，更是让舌头和身体适应自然的步调。
春分吃春菜这一习俗中所说的春菜，原本指的是野苋菜，也被叫做“春碧蒿”。
春菜一般只有巴掌长短，棵株纤细，色泽嫩绿，采回来后和鱼片“滚汤”，也被叫做“春汤”。
我们当地还有这样一首顺口溜：春汤灌脏，洗涤肝脏。阖家老少，平安健康。图的就是家宅安宁，身体康健。
昨天下午，我们一拨好友前往沂河大堤，一个下午，收获满满的野菜！