咸淡水的三泥鱼 - 户外资料 - 8264户外手机版

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为食天下
2016-7-19 20:09 倒序浏览 9106人浏览

三泥鱼是咸淡水界的一种鱼，在顺德的水系里是没有这种鱼的，是从珠江口一带近海交界捕获的，既有海鲜的美味，也有淡水鱼的嫩滑，这种鱼最适合原汁原味食用，再配上秋冬的腊味，放上几道姜丝，美味中不带腥味，又有飘香的腻味味道。好一道顺德地道名菜
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