朋友是久违的相遇,相遇是一种惊喜,惊喜是一种幸福,幸福成了回忆里一道美丽的风景。

昨晚洗完澡洗了衣服,刚拉伸在床上,朋友的电话就来了,看到屏幕上显示的名字,完全是一种惊喜,叫出去坐下吃个宵夜,我说衣服裤子都洗了已经上床,不用麻烦了,可兄弟说晚上不见那今天见。早上刚醒来兄弟就来电话,开车到酒店了我还没起床。等我洗漱完毕,兄弟便要带着我去吃早餐,我说酒店有就不用出去了,兄弟说酒店那早餐根本没可比性。必须要带我去吃当地最正宗最具特色的早餐。

要说关于饮食天化,会吃又会做,四川绝不输于广东,四川重庆均属川菜系,做菜的方式也大同小异,但要吃到地道的川菜,一般隐藏在老城深巷里的小苍蝇馆绝对正宗。车停在老城西街的一个路口,这是兄弟从小长大的地方,哪家卖什么吃的?卖了多少年他闭上眼睛都知道,走进街口兄弟便点上了。
:孃孃!给我们来份羊肉汤。
:要得,你们坐嘛!
:再来笼粉蒸羊排。
:……
还没等老板说话,兄弟又指着对面的小店说那个好吃。我便跟着他跑到对面,看着那热气腾腾的汤锅里雪白的面块翻滚,一种浓浓的麦香扑鼻而来,兄弟又狠狠的点了一大碗。

羊肉汤端上来便迫不及待地打了一碗,在冬日的早上,那滚烫的羊汤再撒上一点葱花,的确鲜香好味,一口汤已经激活了味蕾,夹起大块的羊肉羊血在酸辣椒做的蘸水里打个滚,塞进嘴里,香浓的羊肉带着一丝丝的韧劲,在唇齿张合间,细嫩爽滑入喉,味蕾绽放着文字无法表达的味道,扩张着贪婪的食欲。

还在大块的吃着羊肉,对面小店的“麦耳朵”已经送过来了,用筷子一夹,好家伙,居然像手掌一样大的面块,面上有豌豆肉末等配料,吹着滚烫的面块,粗犷而享受的咬一大口,汤汁四溢,呼呼噜噜入喉,就是那个味,真的太正了。麦耳块我从小便吃过,是用生麦粉揉捏而成,其精髓就是不能太细,不能让配料盖过面始的麦香,煮熟煮透以后,食材传统原始的香味便能激起人的食欲。

一笼粉蒸羊排上来,那竹条编制的蒸笼。已经不知道用了多少年?浸透了多少肉盐之味?嘴里还包着面片,兄弟又叫来来来,再试一下粉蒸羊排,只能看着美食无声的点头,虎咽下麦耳块后又夹起一大块羊排,那羊排入口便骨肉分离,羊肉软糯清香,米粉酥而爽口,夹杂着羊肉原本的一丝丝腥膻之气,香味更加浓郁。接着老板又端上来一盆米饭,我问这是吃早饭?兄弟说是的,必须得吃早饭,哇偶!太安逸了,这是我出来第二次吃早饭,米饭配着羊肉,麦块,羊排,羊汤,酸辣椒,地道的美食一顿埋头苦干,让人大快朵颐。

吃完早饭,兄弟又要带我去古镇玩,我赶紧拒绝因为不能耽误,也不愿意为兄弟增加麻烦。最后兄弟带着我沿江小转了一圈,到了夏布古镇打了个卡,要走的时候兄弟又非给我买了鸭腿,翅,脚带上,让我今天的中餐和晚餐的菜都不用点了。

真的谢谢兄弟!让我体验了一回荣昌完美而地道的美食。

今天路过的地方。大足石刻很出名你们知道的。安岳的柠檬很出名你们知道的。乐至是陈毅元帅的古乡你们知道的。