看了8264几个网友做酒精炉测试的帖子，我动手做了自己的酒精炉。我做这炉子是为了玩，偶尔在户外烧个水、煮个面啥的，不拿它当重要用具，所以不追求性能和轻量。
在做之前我梳理了自己对酒精炉的几个需求：
l 使用便捷比省酒精更重要，所以要不扶锅的设计，宁可多费点酒精或烧得慢一些。能不用支架最好，这样倒进酒精就点火，没有摆支架这一步骤。
l 不容易损坏比轻量化更重要，所以可以不用铝罐。可乐那种软软的铝罐太容易被压扁了，放在包里可不安生。
l 要使酒精液面与锅底有>=3CM高度差，作为限定火焰的高度。
选的这个是个装坚果的铝合金罐，70克包含放在里面的打火机，直径8.5高9厘米，开了四个大洞离罐子上沿1.8、离下沿4厘米。
实测如下图：
测试地点在阳台，气温11度，阴天有微风。用1.5L锅装有400ml自来水。用20ml酒精，药店买的95度纯度，5.5元/500ml。
对照组是一只500W小电炉，也是烧400ml自来水，放在靠近阳台的室内。
温枪测量容器盖的温度。结果是第3分钟时酒炉上烧水开始响，第6分钟时烧开。而电炉到第12分钟时烧开。
【测试结果表：】
这只酒精炉可以改变进气量从而实现大火和小火两档。这次烧水测试是全程大火。由于罐子较大较深，除了酒精也可以烧煤油、小树枝，能扔进去的小东西都能烧。请大家提点改进建议啊！
晚上试着煮了两人份的面条，10分钟。
发现一个问题：只烧酒精不错，混着烧别的东西（蜡油、纸片）会黑锅……好难清洗！
今天又在玩酒精炉，做了以下改进：
> 罐身侧过来从进气孔点火，可以不再用纸片引火
> 罐顶排气间隙的调整方法，主要针对小火档
>> 用兑水法自制75%酒精，也是顺利点着，这12度的室内气温还是30克95%酒精烧开400ml自来水。这够我用了，不追求更好的燃烧速度和效率，要省酒精的话我扔根树枝进去就好了。
我认为对酒精炉的燃烧速度和效率，主要靠这两个因素的控制：酒精气化速度S1和供氧充足程度S2。前者可以靠酒精液面面积（包括水平摊开和纵向爬升）来调整，后者靠进气和排气来调整。S1和S2的和谐匹配就能完成充分燃烧。但若从整体效果来看，减少炉和锅整个系统对外界的热量辐射和传导比精调S1/S2的匹配更为行之有效。所以用挡风板围好，炊煮效率一定能提高一截。但我觉得带块挡风板，组装和收包都麻烦的，宁愿多费点酒精、多等两分钟。
画张图作总结：
