潮汕味VS成都、台州胃-游吃逛喝感受潮商文化品味潮汕 - 四川 - 8264户外手机版
啰嗦两句，介绍下骑楼，这绝对是 中国 能以游客的眼光看到的，最能代表这片土地上经商文化的东西了。
这是古 希腊 建筑，后被殖民者带到了 印度 、 东南亚 等地。特点是在店铺门口有个有顶的走廊，在下雨天也可以走人，做生意。
我国沿海到南洋做生意的人越来越多，潮商对沿海地区的影响实在是过于强大，这个商帮参与了沿海到 东南亚 ，再到全球的各种商业活动，行业覆盖几乎所有商业领域。
这些在海外赚了钱的商人看到这东西觉得好啊，我们老家也老下雨。就把这种建筑风格带回来，在沿海（主要是 广东 福建 ）广大土地上发扬光大了。
中山路
中山路
外省的朋友到这里还是可以好好看看，好好拍拍这种建筑。由于它在 广东 福建 分布太广，政府根本没精力全部打造，造成了这里的骑楼相当大一部分以非常原始的状态呈现。是我这种追求非“打造景点旅行”人士的绝佳去处。
中山路
武馆绝对是这片土地在电影中出现频率最高的文化主题了。
我们在 中山 路上走着，发现一家半掩着门的武馆。管他的，先进去瞅瞅再说。
中山路
中山路
没走几步就来到了 揭阳 的“步行街”- 中山 路。不过这里的步行街和其他城市的完全不一样，没有拥挤的人流，没有同质化的商铺。可以看出虽然 揭阳 政府想打造这里，但这里依然以非常质朴的状态展现在我们眼中。
没有经过翻修的骑楼建筑，只做街坊邻居生意的店铺，熙熙攘攘的街道。这不就是我最喜欢的旅行目的地么？在这样的地方一定会找到惊喜，一定会发生有意思的事情，一定会最大程度感受到当地文化的魅力。
中山路
中山路
中山路
中山路
待炸得金黄酥脆装盘出锅，再配以鱼露食之。在点评上看到在外经商本地人的留言，说这家非常地道，长居外地对这里的味道审视想念，一旦回到老家都会到这里吃一下记忆中的味道。
不过我觉得这东西放入口中始终伴随着一股腥味，并且三种食材没有充分搅拌均匀，在口中时而吃到过多的油炸淀粉，我那 浙江 胃的媳妇儿也表示赞同。可能我们欣赏不来吧。
对于这家我只能说欣赏不来，第三摊没有惊喜。
店马路老牌蚝烙
吃完蚝烙，我发现身边的街道倒是非常有意思，典型的 南阳 骑楼建筑。虽然我在 广东 、 福建 等地看过非常多这种建筑了，但我媳妇儿还没怎么见过呢。
于是我们钻进了这些小巷，去观赏这些不一样的建筑。
中山路
无论从攻略还是点评都得知这里的蚝烙是本地非常出名的美食，但是攻略中推荐的那家在晚上八点以后居然都没开门。只有在点评上找家评价不错的尝尝鲜。
店马路老牌蚝烙
沿海的海鲜品质用看就能知道，不是我们山里城市能比的。这种小吃摊虽然不会用个头特别大的，但可以看出这些蚝个个饱满，吹弹可破。
店马路老牌蚝烙
老板用娴熟的手法把蚝和蛋液、面粉混合在一起。但是这家和我知识体系中不同的是他没有直接把这些东西搅拌均匀再倒进煎锅，而是一层一层铺上去的。
店马路老牌蚝烙
店马路老牌蚝烙
12月的 潮汕 ，当地朋友给我们说寒潮来了，结果下了飞机就用26度的温暖欢迎了我们。对于从阴冷的 成都 前来的我们实在是有点不适应。
来一杯“凉茶”解暑，是我脑海中对这里的固有印象。不过在 揭阳 的大街上都没看到凉茶铺，只有这种“中药汤铺”，我便给媳妇说这就是“凉茶”了。
揭阳
揭阳
在老板的推荐下买了一杯有排解肝毒的“凉茶”，举杯倒入口中。
哇！
这哪里是凉茶，分明就是非常苦的中药汤！店名真是没骗人。由于这家店铺用料过于耿直，半小时后我就跑厕所去了，着实来了个排毒。
后来到了 汕头 ，听朋友说他们本地人在外面待久了，也不会一口喝下一整杯的这种药汤，他们的身体也会有反应。
第二摊依然没找到惊喜。
揭阳
揭阳
第一项美食叫“咸蛋黄”，这纯粹是好奇这东西的名字而来的。
咸蛋黄可以当小吃卖？
老板也是有意思，当我们站在他面前，他估计是我们要吃正餐，一个劲的给我们说他这里不卖吃的，一点都不推销自己的商品。直到我告诉他我就是来买反沙咸蛋黄的，他才明白我们这两个吃货没有找错地方。
实在，是我对潮商的第一印象。
后坡巷口反沙咸蛋黄
后坡巷口反沙咸蛋黄
买了两个试吃，其实就是包裹着面粉和糖的咸鸭蛋黄，口感类似蛋黄酥。这是我喜欢的口味，好吃。不过也没什么惊喜。
后坡巷口反沙咸蛋黄
米拉已经五岁，体重36斤，现在的体重不是我们能长时间抱得住的了。而当没什么吸引他的时候，米拉是不愿意长时间走在对他而言无聊的道路上的。
为了不影响我们对美食的探索，带他玩这种走街串巷的行程，最重要的就是需要携带一个可以上飞机的婴儿车。而米拉把这辆婴儿车叫做“巡逻车”。
推着巡逻车我们正式开始了 潮汕 美食探寻之旅。
揭阳
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