先是这四小碟前菜，就被惊艳到了。婺韵之茭（椒盐、凉拌、酒糟、油焖），开胃前菜。 缙云 的菜，不咸，不辣，不甜，追求清淡，就是要保留食材本身的原滋原味儿，强调一个鲜字。
：
：：
这道富贵芙蓉茭白，造型也是超级好看，椒盐味儿的口感，外酥里脆。
：
茭得一人心，青菜，茭白，虾仁，三者搭配，色香味儿俱全，淡雅而内容丰富，很有 缙云 菜肴的特点。
：
：
菊花养生茭，这是非常考验刀功的一道菜。和民国菜的菊花豆腐，有着异曲同工之美。横切99刀，中切99刀，三分之二处分开，三分之一处相连。在 缙云 县种植着大量的菊花，种类繁多，也是大厨灵感的来源。
：
耕读传家～ 缙云 崇学之风兴盛，据考证历史上就出过184名进士。李大厨用这道菜来诠释， 缙云 的耕读文化。笔尖处就是用茭白，雕刻的栩栩如生，不说还以为是真正的毛笔，蘸上墨盘里的酱汁，清新爽口。
：
：
茭白赛皇菊，切成菊花状的茭白，淋上糖浆，色泽鲜艳，肯定会深受孩子们的喜爱。
：
茭鸭之恋～ 缙云 也是 中国 的麻鸭之乡，来 缙云 不可错过的美食。可是这里的麻鸭，都会选择在茭白地里长大的麻鸭，这种鸭子以茭白叶子，以及上面的虫子，虫卵为食，同时鸭子又会给茭白带来天然的肥料。纯天然的生态鸭，生长周期较长，口感上更耐嚼。这个菜名又贴切又浪漫。
：
：
茭生灌养，这是一道滋补女人心的绝美甜品，里面有姜汁，有鸡蛋，吃起来的口感很像焦糖布丁。
：
菜品实在太多，完全盛放不在，只能边吃边加下一道。不同季节，茭白宴也是不相同的，李师傅做的菜品都有些养生的功效，讲究的不时不食。
具体地址： 浙江 省 丽水 市 缙云 县新碧街道十八坊农家大院
“吃遍五湖四海，山珍海味，还不如这一口家乡味！”除了这么高端大气上档次的茭白宴， 缙云 当地的名小吃也是一绝，得过各类金奖无数的，就是 大名 鼎鼎的 缙云 烧饼。
来 缙云 ，必到 缙云 烧饼总店，这最正宗的原汁原味的烧饼，让人忍不住大快朵颐。快来试试，顺带检验一下，你家门口的那常常排队的 缙云 烧饼，是不是正宗的 缙云 味道。
我们去品尝的当天，中央电视台CCTV7，也在现场进行采访。说不定哪天就可以在电视上收看到了。
这个被称为是 缙云 人舌尖上的乡愁的美食，有着650年历史的烧饼，是个地地道道的 缙云 小吃。皮儿很薄，上面附着些糖浆，带有些甜味儿，半肥半瘦的猪肉和当地的梅干菜做成的馅儿，不腻不柴，香气四溢，扑鼻而来。
：
关于 缙云 烧饼还有个美丽的传说。轩辕黄帝曾在 缙云 仙都鼎湖峰架炉炼丹，非常专注，饿了就抓一块面团贴在丹炉壁上烤着吃。轩辕黄帝驭龙升天后，当地百姓就用陶土，模仿黄帝的丹炉，制造陶炉，烧烤面团食用。
：
不止烧饼， 缙云 的美味种类繁多而各具特点。这寻常人家的厨间灶头，都有着自己的拿手绝活儿。除非最让人难忘的当然是文初提过的敲肉羹。
：
还有几种令人难以忘怀的美味——
缙云 菜饭，鲜嫩的芥菜，包裹着排骨和咸肉的香气，和香米一同进入味蕾中，绝对是小时候的味道。
：
“ 缙云 面饺”，也叫 缙云 小馄炖，爽滑的皮，搭配着鲜肉馅儿，加上豆皮的香，鲜美绝伦。 缙云 面饺，也叫小馄炖，爽滑的皮，搭配着鲜肉馅儿，加上豆皮的香，鲜美绝伦。
：
：
：
做熟的过程可以加上青菜，胡萝卜，豆腐干，葱花和香菜，虽是当地人的家常小面，却非常受外地人欢迎，在 缙云 的几天，我一共吃了三次，回家之后还颇为想念。
：
