这些年前后路过 长沙 少说五六次，但却一直没机会稍作停留，其实蛮想好好打量一下这座城，以自己的视角去观察这里的人和物。
当然，很大程度上也是逃不过舌尖上的诱惑，毕竟作为国内一个地域特色非常鲜明的美食之都， 长沙 将湘菜传承发扬至大 江南 北，这样的影响，无人不知吧。
记住一个地方最好的方式，便是记住那些不可复制的味道；
味蕾上的享受转瞬即逝，但彼此之间的羁绊，也就从此缔结。
作为吃货，这是自己一直推崇的信条……
好友相邀小聚星城，这样的好机会岂能错过，化身行走的胃只身前往！
自己是典型的北方人，吃辣并不算是强项，然鹅陌生的美食面前谁还顾得上，全靠凉白开和冰饮续命！
结果，在炊烟时代还是败了下来，被辣到怀疑人生。
朋友戏谑道——就你这熊样，还想去挑战壹盏灯？
辣，那是真的辣，刻骨铭心的辣……
所以，我对 长沙 的第一层印象，就是Hot含义中的辣！一辈子都不会忘记的辣！
当然，辣并不能成为一个职业吃货追求自我实现的障碍，不能吃辣，依然能在 长沙 Fun肆一夏！4天的时间里各种逛吃逛吃，如此放纵自我的后果就是体重飙升4斤。节食和健身计划？全部避而不谈哈哈！
用英文单词Hot更为普及的含义来概括，我对 长沙 的第二层印象就是，热！
去趟 橘子洲 ，活脱脱就像洗了回免费桑拿；穿梭在 岳麓山 间，汗流浃背到要脱水。
以至于后来，每当我看到这几张远处眺望 长沙 的照片时，这座热气蒸腾中的城市，依旧能像小太阳般隔空带来无限热意……
火炉城市，名不虚传。
另外，我印象中的 长沙 拥有厚重的人文积淀，所以总会带着些许年代感。毛爷爷曾经在 橘子洲 头“指点 江山 、激扬文字”——这里走出了太多历史文化名人，这里任何一个不起眼的角落里可能也藏着惊天动地的故事。
结果，自己从 长沙 南坐地铁到了酒店附近，一出站，高耸入天的IFS立马刷新了我对 长沙 的认知，脑中的刻板印象与眼前的摩登景象行程强烈对比。
长沙 ，原来如此现代而繁华！
后来知道， 长沙 IFS碰巧是目前 湖南 省第一高楼。
几日了解下来，更觉得 长沙 是个广纳古今、热情欢乐的城市，除了吃吃喝喝，所有外地游客也都能在这里找到令自己最舒服的消遣方式。
麓山巍巍，湘水悠悠；一座城市，万种风情。
这些也是我对 长沙 的第三层印象——Hot含义里的热情火辣、魅力十足。
但说一个城市热情火辣，其实归根到底是在形容这里生活的人。
长沙 人性格的直爽刚烈在全国都出名，有时就像辣椒一样火爆，急性子，往往过个马路连绿灯都等不及、几波人凑到一起就顶着红灯闯了过去。 长沙 人可能是最不像南方人的南方人，但我喜欢跟他们打交道的一点是，他们往往都特别聪明、勇敢、果断、有担当，相处起来简单干脆。
而且 长沙 话讲起来特别逗，尽管嗓门都有点大。芒果台里汪涵、何炅等大咖经常溜出的一两句 长沙 话总是亮点，但现实里听到 长沙 人不经意间讲到“搞么子”、“恰饭冒”甚至“绊哒脑壳”这些时，其中莫名其妙的萌点总能直击我的笑穴。
乐天、知足、具有娱乐精神，这可能也是所有 长沙 人的共同点。也许是受到 湖南 卫视快乐精神的熏陶，这里的人总是感觉乐呵呵的，广场舞就不说了，甚至在闹市区都能看到街头表演和卖艺，各种形式和花样层出不穷，甚至连遇到的乞讨人看起来都没其他地方那么丧……
另外让我觉得有意思的一点是，咱们一般觉得城市的高铁站里，地产类、旅游类的宣传广告应该会更常见吧，结果到了 长沙 南站——好家伙，画风让我措手不及，铺天盖地全是婚姻中介广告哈哈！
最后， 长沙 人让我印象最深刻的是，关键时刻、无论男女老少都能立马挺身出手相助——我见到一个开着摩托的男子在雨中行驶，路面打滑，马路上就摔了下来，连同自己携带的行李洒落一地，结果路过的所有当地行人二话不说凑上去帮忙拾捡，有些甚至自己没伞、都从躲雨的屋檐下冲过去搭一把手。这样的画面让我记忆尤深，也让我倍感 长沙 人的可爱、热心。
国家历史文化名城、红色之城、最具幸福感城市、美食之都、世界媒体艺术之都……
抛开自带的这些光环，即使短话 长沙 ，的确也不是三言两语就能道尽的，所以我只能以英文单词Hot来概括，对我而言Hot的形容也恰巧最直观、最贴切：
长沙 =辣+热+热情火辣！
长沙 走出过让我们高山仰止的伟人，但如今这里平民百姓的状态随性、快乐、简单、自然，烟火市井气息中亦能流露出最从容的生活态度——这些同样让我敬佩不已，也会偶尔怀念。
崖子石景区
吃不了辣，也能在 长沙 快乐一夏！
这篇游记应该不会是我写过最好的一篇，但肯定是写起来最爽最开心的一篇！
全篇一气呵成，还有满桌子的哈喇子！
【美食篇】网罗汇总体验过的各式 长沙 小吃美食，让你了解一个敬业的吃货有多可怕；
【景点篇】暴走亲测 长沙 市内各必打卡网红地标，虽然吃是主要，但来都来了，顺便看看呗；
【莽山篇】利用周末回归大自然，欣赏莽山风景，顺便对 郴州 的旅游发展建（Tu）议（Cao）一番；
【攻略篇】各种你需要知道的信息，以及来自暖男的爱心Tips！
杨裕兴的面，徐 长兴 的鸭，德园的包子真好呷
和记的粉，半雅亭的面，火宫殿的小吃香又辣
长沙 坊间流传已久的老歌谣，其中涉及到的老字号美食都可谓本地经典，如果你来到 长沙 后仍是一头雾水的状态，跟着这些提示，也能品尝到老 长沙 的味道。
But，时间推移，人们生活习惯和饮食喜好不断改变ing，一些 新兴 美食逐渐登上舞台并流行起来，而且这些网红餐饮的口碑还真不俗，深受大众欢迎，挑战着过去老 长沙 传统美食的权威。
老味道VS新体验？谁超赞，谁又是坑？
吃这件事上最忌讳的就是纸上谈兵，亲自来两口、自然见分晓。
当然，美食的牌面上总少不了一些主观成分——所以下面的介绍，全是是来自一个北方血统、定居南方、不太能吃辣、最近天天喊着减肥节食中的大叔的亲自测评哦！我会在每部分内容后、只对亲自体验过的每款食物整理出星级评价（五星制），但同时也会附加推荐其他相关联的美食。
首先我们要弄清楚 长沙 美食的区域分布，这个有利于规划路线、一吃到底。
1.个人推荐的第一个地方是东瓜山，本地人的夜宵圣地、深夜食堂，碰到的 长沙 人对这里普遍都比较推荐。“无夜宵、不 长沙 ”，如果有时间不妨前去感受一下。
2.第二处地方的名气更大一些， 太平老街 ，这里小吃云集，每到夜晚人山人海，但还是游客偏多。
长沙坡子街
3.但我最推荐的其实就是图上的坡子街， 中国 四大小吃名街之一，位置非常便利，周围能跟三王街、海信广场、黄兴路步行街、悦方购物广场连成一片。街头巷尾四处飘香，如果你只是把这里逛透， 长沙 本地至少70%的美食你都有机会品尝。
长沙坡子街
这里不乏新华楼、火宫殿、老街鱼嘴巴、杨裕兴等 大名 鼎鼎的 湖南 饮食招牌，文和友、罗记、黑色经典等知名小吃连锁也在这 带广 泛分布，更多美食等待发掘中，就连老 长沙 们都不一定全部试过哦。
茶颜悦色
毫无疑问，作为 长沙 最火爆的连锁饮品，茶颜悦色的人气真的是太高了！当地绝对的网红饮料第一名，没有之一！
来 长沙 前就已经久闻Sexy Tea的 大名 ，网络上无论是游客还是本地人都一边倒似地极力推荐，也让我一度怀疑是不是他们雇了水军在炒作。
到了现场一看，各个门铺前长长的队伍说明了一切，顾客们都是心甘情愿地等着，好口碑还真不是吹出来的。
图上的这家店位于黄兴路步行街中部，其实茶颜悦色在 长沙 的分店非常多，步行街入口及坡子街一带就有四五家，如果嫌人多麻烦，不妨就换个客流少的区域试试。
茶颜悦色
解放西路上、IFS对面这里的分店，往往顾客少一些，我一般也都在这里买。
茶颜悦色
一些较大的门店才会提供堂食区域，小的分店就像其他街头饮品店一样，只提供点单和取餐的柜台。
不过门面的装饰还是很有风格的，精致而典雅，英文元素和 中国 风的搭配一点都不违和，反而调配出一种清丽脱俗的文艺气质，就拿投屏上的美女素描来说，的确有几分Sexy的冷艳感。
尽管生意不错，服务员们也没有任何怠慢，对待每一位顾客都非常用心，脸上挂着的笑容让人很舒服。
值得一提的是，在任何一家茶颜悦色购买了茶饮，会得到一个积分卡，1杯饮料1个积分签，在 长沙 全市范围内凑够6个，就可以免费得到一杯饮料。
茶颜悦色声声乌龙
富有诗意的名字
略显简约的外表却藏着不一般的味道
香醇的奶盖丝毫没有甜腻的感觉
反而透出几分清爽
舌唇经历奶沫的浸润后
乌龙茶的甘甜随之而来
那样的感受就像清风拂面般美好
茶颜悦色
幽兰拿铁
茶颜悦色的绝对招牌
焦香的坚果粒开启一段令人惊喜的味蕾之旅
奶味和茶味相得益彰
咖啡的香醇在最后绽放
丝滑清香的浓郁口感久久不散
让老夫的少女心也随之荡漾
除了幽兰拿铁和声声乌龙，店家还主推一款大概叫“烟花易冷”的茶饮，同样是清香型的，另一款最新产品叫“妖精”，据介绍主要是火龙果和橙子调配而成，但网友评价一般。
名称：茶颜悦色
地址：黄兴路步行街、解放西路、坡子街、 太平老街 一带均有分布
人均：15元
环境：★★★★☆
味道：★★★★★
服务：★★★★★
黑色经典臭豆腐
在 长沙 不吃臭豆腐，你扪心自问吧——是不是白来了？是不是人生不完整？
黑色经典 长沙 臭豆腐的名气，可是吃货们口口相传出来的，尽管目前模仿者或加盟商遍布全国，但最正宗的味儿，还得是在 长沙 。
黑色经典臭豆腐
上过《天天向上》，有了这背书，必须得在每家店铺的电视屏幕前滚动播出，免费的广告宣传。
排队的人很多，切记——是先在右侧付了款、再拿小票来左边排队取餐！
黑色经典臭豆腐
印象中的臭豆腐，应该是人还没看到 庐山 真面目、就已经被那股热腾腾的茅房味儿熏到了一边，但 长沙 正宗的臭豆腐，还真没有那么猛烈、攻击性强，只是轻微的一点，更多的是油炸溅起的香气，嗯，还真挺好闻！
工作人员将黑色的臭豆腐搬来，仔细地在每一块上戳个小孔，以方便后面的酱汁能更好地渗入，让豆腐更加美味。
黑色经典臭豆腐黑色经典臭豆腐
黑色经典臭豆腐
黑色的焦皮泛着诱人的油光
入口的那一刻尽是酥脆的畅爽
外焦里嫩的口感下
伴随着辣椒酱汁的四溢
也带来了满满的幸福和知足
这一刻
就是最“湘”的享受
黑色经典臭豆腐另外，黑色经典家也有卖以大香肠等为代表的 长沙 经典小食，纯肉制作，货真价实，推荐一个。
名称：黑色经典 长沙 臭豆腐
地址：黄兴路步行街、解放西路、坡子街、 太平老街 一带均有分布
人均：10元
环境：★★★☆☆
味道：★★★★☆
服务：★★★☆☆
董顺桃小粒臭豆腐
个人感觉， 长沙 的臭豆腐市场基本是处于黑色经典、文和友和罗X（“记”与“家”）三足鼎立的状态。
董顺桃小粒臭豆腐
单说口味，其实文和友跟黑色经典的不相上下，是否喜欢因人而异。
一般来讲，黑色经典的更为口感焦脆，而文和友的臭豆腐辣味更重，小料中也会放萝卜干。
肉酱臭豆腐—10元/份
海鲜臭豆腐—20元/份
文和友老长沙油炸社不过相比而言，文和友的大香肠更为出名，鲜香无比、嚼劲足，一般门店会跟臭豆腐一起售卖，不过像上图这样的，有时也会以油炸社和臭豆腐两个门铺分开售卖（坡子街店）。
文和友老长沙大香肠
这个是 太平老街 上的文和友老 长沙 大香肠，算是 长沙 本地卖大香肠里知名度最高的一家了，老字号，最正宗，口味有保证。
不过据网友反馈，也有的人会觉得有些腻，肥肉稍多。
罗家臭豆腐
继续讲臭豆腐，最后说罗X（“记”与“家”），讲真我到现在也没搞懂罗记和罗家的关系，两家臭豆腐是否有些爱恨情仇？欢迎 长沙 的朋友来答疑解惑下，谢谢。
两家的臭豆腐也颇受欢迎，近几年在 长沙 都挺火，不过我不太能接受的一点是，两家的臭豆腐里基本都会放榨菜，味道上闻着有点喧宾夺主的感觉。
杨裕兴是 长沙 的百年老字号，这里的面食长久以来深受本地人喜爱，就冲着响当当的名气和过硬的招牌，再加上自己好面食这一口，自然要抽空试一试。
这家总店就位于三王街进来后入口处右侧。
由于我专门错过饭点，所以一楼大厅中用餐的食客并不算多，点完餐后就寻一处桌子坐下。
不过令人有点遗憾的是，桌子都没擦干净，想换到其他地方时，发现周围的几桌都差不多。
点完单后的小票，要交给大厅里负责上菜的服务员，剩余服务就是完全自助式的了，取餐具的地方也不是太明显。
