耄耋老翁七千公里骑行记—一草原，林海，沙漠，沿着北疆国境线去漠河，抚远 - 骑行天下

华山论剑316
2025-4-21 04:11 正序浏览 135567人浏览

“行了，全体合影”内蒙古老年骑协秘书长兼八队队长刘伟提议道。随后，刘队说：“老席，我请你吃羊杂碎去。”我说早晨我已垫补了点，我去喝口豆浆就行。于是，老伴陪我吃油条喝豆浆。其他人去推自行车准备返呼。

骑向110国道

接我的队友陪我返回呼市。

11点多点，进入呼市界内，途中休息。

12点多了，在预定好的饭馆为骑行漠河的队友接风洗尘。

华山论剑316
4月20日

谢谢您的持续关注，点评，褒扬！记得吃莜面准备好蘸料及拌汤。吃莜面有时也蒸些土豆、茄子、豆角等蔬菜和莜面一起拌着吃。拌莜面的拌汤有荤、素，冷、热之分。荤汤有将羊肉或猪肉、土豆切成丁制成，讲究点的用黑蘑菇（或香菇）代替土豆做成的黑蘑菇肉汤，鲜美诱人。素汤有西红柿汤及酸菜汤。酸菜汤一般为凉汤，来历大约是过去人们农牧区经济条件不太好，夏天拌莜面，就舀点腌酸菜的酸菜汤拌莜面。下面继续更新。
7点骑行了两个多小时，40来公里到了桌资县郊外桌资山收费站。

根据老姜发过我的位置，打开导航又骑了40分钟进入桌资县城区。这时老姜给我打来电话，问我到哪了。我说，马上到！
你是否注意同一个地方竟然有三个名称桌资县、桌资山、桌子山。这是怎么回事呢?原来在桌资县界内有一座山，因其山顶平似桌子而被当地人称之为桌子山。后取其谐音改为桌资山。其实桌资县原名龙胜县，因广西也有个龙胜县，为避免重名，借当地有座桌资山而该名桌资县
为何桌子山中的“子”要改为“资”，这是因为京包（北京——包头）铁路通车后，带动了当地经济的特别是贸易的发展，“资”钱财也。这么一改，希望财运滚滚而来。实际上也确实如此，改革开放以前，我国物流还没那么发达。桌资县产烧鸡，列车一停，当地人纷纷拥上站台兜售烧鸡。车上旅客购买后在出差的车上吃，回家的带给家人及亲朋好友。靠铁路传播物美价廉的桌子山烧鸡名声大震，源源不断的远销外地、

7点45，我到了来接我的队友们住的宾馆门前。老伴第一个迎了过来，在我的自行车前给了我一个深沉的拥抱，队友这才想起拍照，留下这么一张合影。64天的奔波，7000多公里的历程都刻在我的脸上。与老伴同框，我已成了一个“黑人”

“老席，你可不能重色轻友！”队友老马喊道，那咱们也来个拥抱。

咱们也合个影吧，老姜喊道。

华山论剑316
4月19日

这是今天的骑行轨迹，159.6公里，8月26日我从张北出发，队友从呼市出发，相约在卓资山会面。
张北县到卓资山有185公里，一天到达，有些困难。因此，我决定第一天先到乌兰察布市集宁区，第二天一早骑行50来公里，到桌资县与他们会合，再骑行近百公里返回呼市。

第六十四天 8月27日星期二集宁——桌子山——呼市天气小雨转多云 11/23℃
今天是与老伴、老姜及来桌资县会合的日子，凌晨3点就醒了，睡不着了，就起吧，收拾好行装，沏点奶粉，垫补一口，等天亮点再走。可等到4点半天还是黑沉沉的，走吧。别让队友等我。

5点多了，我已上了110国道，再看城区路灯闪耀，大楼的居民还在睡梦中。

“东方欲晓莫道君行早”虽是朝霞初放，但公路上还是漆黑一片。

直到5点半呀，虽没见到阳光，但路面清晰可见，放心骑吧。天就快大亮了。

ylgln2021
4月18日

真挚的感情！非常好。

华山论剑316
4月18日

当然照例得给老姜发位置报平安。老姜立即回复，告知他们今天从呼市出发，骑行近百公里已到桌资县等我。

当然给老伴发消息也是不可少的。老伴回复“有戏”，意味深长。

晚上我准备睡了，看到老姜给我发了一条微信，看的我眼睛湿润了，难以入眠。

而后热评不断。

还有许多、许多，不一一类举，在此一并谢了。

华山论剑316
4月17日

进入乌兰察布市集宁区，这有三个壮汉的雕塑，下面用蒙汉两种文字标着“博克”二字。“博克”蒙古语，意为摔跤。蒙古摔跤是蒙古族“男儿三艺”之一，蒙古族“男儿三艺”指的是，摔跤、骑马、射箭三大体育运动。而摔跤居三大体育运动之首。不管是祭敖包，还是开那达慕大会，都要举行这三大运动，而蒙古族摔跤是必不可少的。甚至一些草原旅游景点也有这三大运动表演。

“博克”雕塑就塑立在集宁民族团结广场上。

在城区转了半天，没找到合适旅馆，那进去火车站附近看看。一般火车站、长途车站周边旅馆较多。

终于找到住处，虽简陋了点，但有公共浴室可洗澡，就这住下了。

明天就要和老姜、老伴及队友见面了，以前和老姜骑行时老姜时不时发些旅途照片回去。我开始不愿让老伴及队友知道我独自一人骑行回去，就没在八队群发照片。这要见面，也该给大家一个交代。于是这几天抽空在手机上做了一个美篇“回家之路”并发往八队群。
其中写道：“6月25日从呼市出发，7月20日骑行2541公里到达北极村，继续向东又骑行了近二千公里，8月6日到达祖国的最东端——黑瞎子岛。此时已累计骑行4528公里。祖国的最北端和最东端我们来了。该回家了。

8月7日从抚远出发踏上返回路程，回家之路又有哪些值得回味的……

ylgln2021
4月17日

莜面的三生三熟，学习知识了。今天去买点莜面吃。

华山论剑316
4月17日

谢谢您的持续关注、点评。是的，内蒙古东西直线距离有2400多公里，从西到东即从阿拉善到呼伦贝尔除了黄河两岸的河套地区几乎全是草原，内蒙古是我国草原面积最大的自治区（省）。而我作为内蒙古的骑行爱好者，从阿拉善的荒漠草原、鄂尔多斯的半荒漠草原、锡林郭勒大草原及呼伦贝尔大草原我都骑过。确实是什么样的草原都看到了

莜麦田旁种的是糜子。

这有采摘园了，看来离集宁不远了。

看路牌集宁就在前面。

集宁的护城河吗？

这有羊群，看到雪白的羊群，不禁想到在黑龙江看到的羊群几乎与狗同色了。

华山论剑316
4月16日

因此这里专门建了一个中国燕麦博物馆。

一般农作物例如小麦经过筛选去杂直接就可磨成白面粉。可由莜麦制成莜面要要经历三次生三次熟的过程。这是因为生莜麦含微量皂苷，不彻底熟化，对肠胃有刺激。莜麦收割下来，拉到场上脱粒，脱下来的籽粒自然是生的，不能吃。这就是"一生"。要将莜麦磨成粉，须先将麦粒炒熟。支一口大铁锅，将脱好的莜麦倒入锅内，下架文火，用锅铲徐徐翻动，颇类似于街头的糖炒栗子。等到莜麦粒炒到黄熟微焦，飘出香味，这就成了"一熟"。
将炒熟的麦粒磨成莜面，这就又成了生的了。这就是"二生"。在吃的时候，要先和成面，和面时不能用凉水，得用滚烫的开水和面，由于是滚水和面，所以这就成了"二熟"。
和好的面团，加工成饸饹、窝窝、鱼鱼儿、土豆卷卷……，不管是饸饹，鱼鱼还是窝窝，又成了生的了(三生)。接下来就是上灶，烧火猛蒸。当蒸笼中白烟升腾，屋中弥漫着莜面那特有的气味时，莜面蒸熟了(三熟)。这时，莜面才真正能吃。

莜面制品形式多种多样，最省力偷懒的，是用一个木制的压榨机，将面团挤压成许多条面条，这叫做"压饸饹";讲究一点的，用手将莜面团在案板上搓成细细的面条。

揪一小疙瘩和好的面，放在掌心，双手合拢将面团搓成俩头儿尖，长寸许，轻轻一压，就像小鱼儿，故称莜面鱼鱼儿。

莜面的营养价值非同小可，据介绍：
1.膳食纤维含量高，莜面的膳食纤维含量是普通小麦的3-4倍，能刺激肠道蠕动，帮助缓解便秘，同时吸附肠道内多余油脂和毒素，维持肠道健康。
2.富含优质蛋白质，莜面的蛋白质含量高达12%-18%，且含有人体必需的8种氨基酸，能增强免疫力，修复组织细胞。
3.能调节血糖,其β-葡聚糖成分可延缓糖分吸收，减少血糖波动。
4.提供必需微量元素，莜面含丰富的B族维生素、钙、铁、锌、镁等，可改善代谢功能，预防贫血，并有助于骨骼和神经系统健康。

那让我过莜面拍个特写，看看成熟后的莜麦真模样。

华山论剑316
4月16日

骑上高坡回看内蒙古高原。

高坡上的牛在看我这不速之客。

前面出现避险车道，看来下坡路坡即长又陡，大货车都小心翼翼减速慢行。

坡下是油菜结子了吗？昔日的油菜花如今果实累累。

这是高原地带特有的一种农作物——莜麦，说莜麦有点生疏，谈起燕麦片，大家都知道那是一种保健食品。一般超市经常可看到有燕麦片出售，可这燕麦片与莜麦是一回事吗？后来才知道莜麦是燕麦的一个品种，莜麦是燕麦，燕麦不一定是莜麦。原来在植物分类学上来说，莜麦属植物界……，禾本科……，燕麦属——莜麦。燕麦属植物有一共同特点：耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强。燕麦属在我国有8个品种，它们是野燕麦、燕麦、裸燕麦（因其成熟后不带壳故称裸燕麦,俗称油麦,即莜麦）……。我们家乡武川县莜麦(当地俗称)是内蒙古三宝之中最具代表性的。阴山山脉北麓的内蒙古武川县气候寒凉、昼夜温差大、日照时间每天平均可达16小时，农作物的光合作用旺盛，这片土地干旱少雨但降雨集中，这种特殊的气候特点仿佛是大自然为莜麦量身定做一般。武川地处海拔1500米以上，地理纬度位于41°-43°，是世界公认的莜麦黄金生长带。因此这里专门建了一个中国燕麦博物馆。

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