一波三折哈天下撤记 - 游记攻略 - 8264户外手机版

一、关于路线

云南哈天线，即是从哈巴雪山穿越到天宝雪山的徒步路线，全程80多公里，沿路雪山、山脊、森林、河流、草甸以及众多海子。海拔基本在4000米到4500米之间，要翻越多个垭口。秋季是观赏该路线景色的最佳时期，可看英子的那篇游记，天气相对稳定，秋天的清晰视野和缤纷色彩使得徒步体验最为丰富，同时，秋季也是拍摄美景的好时机。夏天雨季，网上lishaocchun有一系列视频，天空都是阴层层，景色大打折扣，天气变化无常，容易遇到连绵阴雨，这不仅会影响景色的观赏，而且会增加徒步的难度和危险性，泥泞的路面和潮湿的环境可能导致行进缓慢和不适，当然这也看运气，碰上好天气才有好景。冬季徒步则主要是观赏雪景，但同时也要面对更加严峻的挑战，大量积雪会增加行进的难度，甚至可能因为积雪过厚而迫使撤退，同时冬季的低温和大风也是需要特别注意的问题，这次我们遇到的雪更厚，也是下撤的主要原因，冬天穿越需得慎重考虑这个问题。而且，正穿难度大于反穿，从爬升就可以看得出来。

可能路线海拔都在4000米到4500米之间，那天我们进山的人基本没什么高反症状，冬天高原线能这样，实属不易，当然也可能得益于良好的个人准备和体能。路线南北走向，东西两侧的山沟都可作为潜在的下撤路线，即使没有相应的轨迹，但只要会看地图，辨别地形，也容易找到好的下撤路线。这也是我冬天选这条路线的一个原因，下撤容易，这次成功下撤也正是在没有轨迹指引下，仅靠队友探路辨认路迹结合地图来下撤。看地形，需穿越多个山脊，翻越多个垭口，这条路线上的风势也很大，在攀越阿布吉措垭口时，我120多斤加上40斤背包，但猛烈的瞬时强风仍然让我难以站稳，不得不停下来，借助登山杖来稳定身体，说是7级风并不为过。

关于路线攻略，由于本人没有走完全程，所以做的攻略准备只是在理论层面，仅供参考，攻略在活动贴~~
夏、秋季节的哈天线推荐作为初级高原徒步路线，可选为初次体验高原线，累积经验，至于春、冬季节，就要谨慎了。海拔不算高，对高反会好，并且可以在丽江或香格里拉先适应一下，特别香格里拉，海拔已经在3300米了。路线本身强度不大，天气适宜，则难度一般，路况较好，牧场牧道也多，沿路都可找到牧屋。路线偏长，夏、秋季节虽然可以走6天，但考虑到各大假期时间，未必够时间走全程，可以走其中一部分，比如反穿可以在白水台下，或者哈巴村下，也能领略哈天线的精华段。再然后是这条线交通较好，起终点近丽江、香格里拉，我们香格里拉包车到反穿起点洗脸盆垭口，差不多一小时车程，300元/车，人均50元，终点的白水台，海巴洛，哈巴村都是旅游点，打车，顺风车都可能有人接单，包车更简单了。

二、关于高原徒步食物准备的方案

这次比较想写一下高原徒步中的食物方案，供大家参考，这些方案来自和其他山友的交流，或是看到的，我试过的，设想的。

准备食物首要原则是，自己能否吃得下，不反胃，适合自己口味、饮食习惯。因为在高海拔，高原反应下，头疼，恶心，食欲下降，甚至呕吐，如果得不到足够的能量补充，高反只会越来越严重，体能下降，进而走不动，下撤，严重的更会危机生命安全。所以准备的食物，一定是要在低海拔徒步中，自己测试过的，自己能接受的。

再然后是轻量化，食物的轻量化即是脱水处理，水分含量越低，食物越轻，营养成分的重量是恒定的，而水分则可以在途中补充。基础装备重量是固定的，必须全程背负，剩下就只能在水和食物上落手减轻背包重量了。建议对食物进行脱水处理，这样即便是食物重量相同，低水分含量也意味着你携带的营养更加集中。

其它的注意点，易于消化的食物，因为高原上身体可能不易消化过于油腻或复杂的食物。碳水化合物、蛋白质、脂肪的均衡配给，建议大家可以看下张诺亚的一些视频，觉得说得有道理，行进中吃碳水化合物这些易于吸收的食物，晚上多吃蛋白质、脂肪这种消化慢一点的大分子食物，避免晚上饿醒，并利于补充这些物质。还要烹饪简便，毕竟有时到营地都累成shi了，太复杂的烹饪只会让你不想动。。。还有分餐打包，防水包装，垃圾处理等，特别说一下垃圾处理，一些食物的外包装可以先撕掉，预处理食材，还减轻了重量。

海拔的上升会导致水的沸点降低，这是因为随着海拔的升高，大气压力随之下降。在较低的大气压力下，水分子需要更少的能量（即温度）就能从液态逃逸成为气态。因此，水在较高海拔的沸点会比海平面的沸点低。简单来说，水的沸点是指水开始沸腾并转化为蒸汽的温度。在海平面上，标准大气压下的水沸点为100摄氏度。但随着海拔升高，大气压力下降，水分子更容易进入气态，因此水的沸点随之降低。所以在较高海拔地区，食物可能需要更长的时间来煮熟，或者煮不熟，也没法实现高温杀菌。在高海拔徒步中携带高压锅成为了一种常见做法，它能帮助缩短烹饪时间并节省燃料。不过，考虑到高压锅本身的重量通常超过900克，这更适合团队共同使用，而非个人携带。尽管淘宝上有售轻量化的个人高压锅，但要烹饪好一顿饭，还需要一定的技巧和操作经验，对于个人来说可能有些难度。

--数据来自网络
团队伙食通常会选择携带高压锅烹饪腊肠饭或腊肉饭，这些食物烹饪简便且营养丰富。如果想要追求更多样的口味，可以额外准备一些轻便的汤品，如用紫菜和虾米等干货制成的汤，或者是方便快捷的苏伯汤。对于追求更加豪华餐食的，可以考虑带上新鲜的蔬菜、牦牛肉和猪肉丸等食材，在高海拔地区，即便是夏天，低温也有助于这些食材的保存。最为奢侈的选择可能是现场炒菜，只要负重能力允许，高海拔的餐食也可以和低海拔一样丰盛。由于在集体伙食没有什么经验，就不怎么写了，哈天这次还是一个失败经验，以后我应该是不会再弄集体伙食了。

绿豆汤

这里主要讨论单兵伙食的选择，一般早餐和晚餐选择开炉，吃上热食，午餐则干粮，我这里写的也是早餐和晚餐的选择。

一、方便面+奶粉+坚果类，这个方案最简单易得，方便快捷，甚至方便面可以直接啃，也有多种口味选择，厨具只要炉头+一个煮水锅兼面碗就可以，奶粉补充蛋白质，避免减肌。但是方便面体积偏大，我觉得不顶肚子，容易饿。传说石头走大横断，背了200包方便面。。。

二、麦片+坚果，一般适合做早餐，只要煮热水冲泡就行。

三、冲泡米+虾米干或冻干脱水蔬菜等，只要煮热水冲泡10来分钟即可吃上米饭，但一定要先试吃，测试能否接受这种重制米，有些人接受不了那种塑料口感，有些山友介绍一些品牌的口感会好点，可以买多几家来测试。而且这种米价格不贵，一般几块钱一包(100g左右），如果能接受，应该是高原徒步中比较理想的主食。

四、山之厨，口味多，轻便，只要煮热水泡10来分钟即可，比冲泡米更简单，一般喜欢轻量化的首选，但一样要先试吃测试能否接受，另外一个缺点就是贵~~

五、易煮熟的面条、粉丝，要买那种比较细的面，更容易煮熟，厨具也只要炉头、面锅就可以。目前知道的信息，海拔5000多是可以的，但是上到6000多就不确定了，希望试过的山友补充信息，不过目前大部分高原线的营地海拔在6000米以下，问题应该不大。这个选择相比前面的食物，消耗的燃料更多，毕竟水煮开了还要继续煮一段时间面条才熟，而且随着海拔升高，需要煮更长时间，燃料消耗更多。冬天推荐煮汤面，吃口热的，其它季节，也可选择拌面，带上各种牛肉酱、辣椒酱、花生酱等，口味也可以多种选择，就是酱料的含水量比较多，重。酱料倒到塑料瓶，不用原装玻璃瓶，甚至，还可以把酱汁烘干，山上用水还原~~

六、单人轻量高压锅煮腊肠饭、腊饭等，这高压锅重量也有近300g，再加上饭碗等食具，厨具装备还是会重一点。同时对个人高压锅煮饭技术有要求，要事先多次使用，熟练掌握，把握水：米的比例，很容易会煮焦，如果配SOD 310炉头，难控火更加容易煮焦，煮不好甚至还会夹生，不过现在想想拿来煮粥貌似可以简单点。这个方案适合对食物有追求，喜欢折腾研究的人，我在家里煮得好好的，上到高海拔使用又会有不同。。。

七、带面粉制作各种食物，这适合队伍里有大厨的人，只是在群里听说过有这样操作的。

八、酥肉、卤肉及其它你的厨艺能弄出来的减少了水分的食物，保存需注意，夏天最好真空包装。酥肉看过队友带过，自己制作，可以煮酥肉汤，也可以直接吃，经过外理，水分含量也降低了。卤肉的水分含量也低，并且西部很多菜市场都有卖。

九、烘干脱水食物，简单来说就是在家里煮好食材，然后用烘干机烘干脱水，脱水后的食物轻，易于保存，干燥存放大半个月是可以的，在高原用热水还原后口感也还好，缺点是你要买烘干机，也有用空气炸锅、烤箱来制作的，烘干机最好买8层以上的，一次可以烘干更多食材，事前准备繁琐，要花时间制作，要懂一定的烹饪知识，但是会弄的话，可以在高原享受不错的美食，并且背得轻，还节省燃料，只要炉头+煮水锅。米饭煮好后，先放冰箱冻一天（先冻着是为了烘干后不那么结块），再捏开放入烘干机脱水，烘干后的米饭重量和米一样重，用热水泡着就可以还原，当然不可能还原成饭那样，但是米的口感至少保留8成，更多的时候是和其它烘干菜、肉煮成大杂烩，也可加入调味料。蔬菜也可以烘干，但要注意温度、时间，别烘焦了。红萝卜、青瓜、土豆、洋葱、秋葵等蔬果类比较好烘，并且还原后适合加入米粥里，我一般先蒸熟，再烘干。土豆要切薄片，不然烘干后很难还原，洋葱、青瓜这种含水量很多的蔬果，烘干后超轻，一条半斤重的青瓜烘干后只有十几克，加热水后能比较快还原，还原后竟然还有一定的口感。带叶子类蔬菜不怎么适合烘干，厚度不均匀，比较难把握烘干时间。当然，淘宝上也有那种冻干脱水蔬菜，但是价格比较贵，量也少，本来这次买了几包去测试的，但放在先下撤的队友那，没有测试到。还可以做肉干，自己把握水分含量程度，适合自己的口味，我一般选鸡胸肉来腌制后烘干，不至于太干。另外水果干只要有时间，都可以随便烘干，带去吃，香蕉烘干后，觉得比那种冻干零食更香。
十、有其它方案的山友欢迎评论区讨论~

之前每天的食物我按500g~550g来准备，走了一次后，发现带多了，后来按450g。这个量需要自已实践后确定，那次也可能是因为准备的是烘干食物，午餐也多是能量棒这种高能量、低含水量的干粮，实际营养物质是多的。不过高原徒步，一般也倾向带多点食物，以应对意外发生，但也不是无限制的带，所以需设一个范围，按每天的食物量×（天数+1），在这个范围上不要超太多。除了主食，一般还会带上自己喜欢的零食，这部分重量我不算在每天的食物重量，只是在自己的负重能力内带，一般也不会带多少，看个人喜不喜欢吃零食，还有在高反之下，食欲减少，其实吃零食的欲望也会降低。
葡萄糖粉和维C是必带的，喝上一口热葡萄糖水可以缓解一下高反，此外咖啡，奶茶粉，豆浆粉，豆腐花粉都是提高徒步体验的饮品，可少量带上。

  三、徒步前那些事

由于冬季少人考虑走高原线，这次提前一个半月就发活动贴，做攻略更是前大半个月就断断续续地做了。然后莫名其妙的很快就满人了，还都是熟人，都一起走过线。

放一个本帖子队员的合照，一共6人，还有一个是前面的摄影师。从左到右 98、披萨、阿录（本人）、华华、暮色，拍照的Nero英文名（黑衣黑裤黑包），大家看这张照片是不是很有过年气氛，四个利是封和一个金元宝

for Nero

6号晚到了香格里拉青旅集合才发现他们4人都穿了红色冲锋衣，活像4个利是封

春节较多时间空余，最后确定7号进山，这次是高铁出行，4号一大早出发，转车，5号早上到香格里拉。现在昆明开通了到香格里拉的高铁，去更方便了。去到青旅老板不在，就放包在那，先去逛一下，采购公共物资。而98、英文名、华华则先去了大理，走苍山九峰，但是海拔3700米的地方，就雪很厚了，英文名在此路线又双下撤还是到不了顶，继续下次吧。

for Nero 苍山大雪

for Nero

for Nero

for Nero 记住这句话

for Nero 好可爱

  6号早上起床，看向窗户外，竟然下起雪来了，不管对明天的徒步是不是有影响，2023年底看到雪总是兴奋的，毕竟啊，对南方来的孩子，这可是稀罕啊。出去吃饭，发现今天的雪不算大，大街上行人走的地方都没雪，掉到地上就化了，但是青旅的小院子里，挺好看的。青旅叫在云端，便宜划算，但是按青旅的模式，不提供个人洗漱用品，比较适合山友去住，老板也好人。冬天是旅游淡季，除了在独克宗古城看到多一点游人，出了到市区那边，街道很少人，也很少车。

青旅院子

去到菜市场吃早餐，当地的一种炒糕，还有炸土豆，主打一个接地气。这里的人逛街买菜买年货，都喜欢背着一个篮子，也不知道是不是延续牧民在山上的习惯，男的背，女的也背，觉得这样挺环保的，不用塑料袋，又循环利用。而且，还看到竟然可以背小孩接着采购物资，我们找到一个向阳路农贸市场采购，牦牛肉，卤肉，腊肉，菜都有。

市场小吃早餐

炸土豆

咸猪肉

箩背小孩