厦门喜麟阁私房菜品尝记 - 户外资料 - 8264户外手机版
厦门喜麟阁私房菜，厦门湖里区的一家私房菜馆，靠近艾美酒店。厦门最热门的私房菜之一，食客以本地人为主。
店家是个充满奇思妙想的人，每天都在琢磨着各种怪诞的食材和组合。看见什么东西，都有下锅的欲望。
店内以红色为基调，红色的线帘，红色的桌布，喜气洋洋...当然做吃的，好吃最重要...
碗筷已备好，美食即将开始...
西芹炒螺肉，很清爽。据说师傅二十年都在练这道菜，厉害了
炒螺肉需要很高的技术，快了不熟，慢了就老了硬了不脆了。
小黄牛仔肉煲。取自80斤未成年小黄牛，食材很好，皮很Q，吃了会弹牙。
(吃未成年小黄牛，罪过罪过)
泡椒牛杂。泡椒的菜吃了很多，不过泡椒牛杂倒是没吃过。里面还有鱿鱼，莴笋，干贝等，非常鲜...
鲍鱼汤,小鲍鱼很漂亮...
火焰田鸡，跟风鸡不是一回事，不过这火焰挺帅气
火焰田鸡...口味不错，不过和泡椒的作法有很大的区别...
鲨鱼羹，很好的口感，很粉嫩
