弯月山庄－放歌达斡尔族“库木勒”节 - 黑龙江

蓝朵朵
2011-6-2 12:41 倒序浏览 12623人浏览

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　　达斡尔族的“库木勒”节为每年阳历的5月28号。达斡尔族是一个民族特点非常鲜明的少数民族。特别是达斡尔族长期以来的饮食文化方面表现出的爱吃“库木勒”，库木勒即  柳蒿芽的意思

　传说达斡尔族的先人们经历了一次大的浩劫，最后是凭借柳蒿芽度过了危机。为了纪念 “库木勒”挽救整个民族，设立了独特的节日。每年这个时期正是柳蒿芽成熟的季节，此时，达斡尔人会聚集到嫩江江边，品尝绿莹莹、香喷喷的“库木勒”汤，在风光秀美的草原上进行极富民族特色的文体活动来纪念“库木勒”。
　
　柳蒿芽，是一年生草本植物，菊科、蒿属，主要分布在我国的东北、日本、前苏联的西伯利亚等地的河谷岸散见于其他地区水草丰盛的地方。达斡尔人食用“库木勒”有文字记载的历史超过三百年。过去，达斡尔人为了生存和发展积累了很多吃野菜的经验，吃的野菜品种主要有：“库木勒”———柳蒿芽，“莽格热则”———粘根菜，“洪格热”———野山葱，“曼齐”———小根蒜，“可日勒”———灰菜等。其中，达斡尔族人最爱吃的柳蒿芽独具风味，祛病健身。据有关资料记载，柳蒿芽，具有很高的医药价值。它可补中益气，健脾强胃、滋阴降火、利尿通便等。据说，国外，已用它研制抗癌药物。因此，柳蒿芽不但倍受达斡尔人的青睐，而且越来越多的兄弟民族同胞对柳蒿芽也由不认可到逐渐接受，甚至于发展到不吃就想的程度。

  　　这次能去参加这个节日，前提是蓝朵通知说驴友户外有十个名额可以报名，二话没说我就报了两个。

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