A.带干的、不带含水份的——保质期长,不会冻结
B.带没有包装或包装轻薄的——包装不能吃,破坏景色
C.带热量密度大的——同样多的热量,重量更轻
D.直接能吃或煮食方便的——省气罐啊,也能减重
人体每天消耗的热量,60-65%来自碳水化合物,20-25%来自蛋白质,10-15%来自脂肪。碳水化合物比蛋白质、脂肪能更直接快速地提供能量并且易消化。所以户外活动中,首要补充的是碳水化合物,主要来自于谷物类食物。
100g谷物类干粮能提供300-350卡的热量。每天200g,即每餐100g米/面条 或一个馕。100g大米(半饭碗)可以煮出一碗半米饭。(killer土著推荐了玉米面,HighlandTrekker推荐了即食土豆粉,这两样好处是热量跟米、面一样,但是煮食时间短,口味百搭,省气罐,在此表示感谢)(兔子提醒米在高海拔煮不熟,特此表示感谢)
干果类含油量高,热量密度比谷物类高许多,适合当零食,每天50-100g。松籽仁670、核桃仁620、榛子600、葵花籽仁600、腰果590、花生仁580、杏仁520、栗子350(忽然想到一道菜:松仁玉米,呵呵,味道不错。HighlandTrekker推荐的cous cous也有加松仁提高热量)。
果脯类含糖量高,热量与谷物类差不多,也适合当零食,每天50-100g。干枣蜜枣350、葡萄干340、果脯330。
高蛋白的有牛肉干550、奶粉480、猪肉松440、豆奶粉420、鱼片干300、虾干250。每天100g。鱼片干、虾干热值小,是因为脂肪含量少,几乎都是蛋白质。(killer土著和电子白菜推荐了腊肉,视水分和肥瘦不同热量500~690,不过腊肉很硬哦 )
高膳食纤维的是脱水蔬菜,推荐万年青菜干(万年青是一种菜),用沸水泡一泡就可以吃,一包可以吃一二十天。和燕麦一起可以防便秘。
黑巧克力520,补充体力的好东西,每天50-100g。25°以上天气巧克力会化开来,小心它把你的背包弄得一塌糊涂。
(不推荐奶油巧克力和白巧克力,加了氢化植物油不健康)
(也不推荐榛仁巧克力,呵呵,单买榛子比巧克力便宜很多哦,还有士力架就是花生威化巧克力,单买花生也便宜很多)
可可粉是巧克力的原料,建议带原味的全脂或中脂可可粉(含可可脂和可可豆的一些独特的营养成份、热量高),不要带低脂或脱脂可可粉(经过N道加工碱化中和很多营养都没了)。可可粉可以和奶粉、豆奶粉一起冲着喝。
09军用压缩干粮460(比90少油,干,没90香,但不会腻),做早餐、路餐都合适,主要用来应急。能量棒基本上就是包了一层巧克力的压缩饼干。饼干容易碎,最后都在吃饼干屑。
膨化食品,这个还是不带吧,太占地方。
火腿肠、方便面,太多添加剂(方便面的蔬菜包还可以)
卤食熟食超过一天,基本都会坏掉扔掉(不会坏的防腐剂超标,估计你也不敢吃了)
罐头类、真空包装类包装重,而且和卤食熟食一样,由于水份含量大,低温环境下会冻成冰疙瘩没法吃。