新加坡探秘:白天美食销魂,晚上万鬼惊魂(一) - 走出国门 - 8264户外手机版
前言
说说这次
旅行
对于
新加坡,之前从未走进,却总有一种陌生的熟悉感,几乎是一下飞机,乘着车望着两旁迎客的雨树,便喜欢上了这里。
这个从机场出发,半小时就能穿越海底隧道,抵达南边的圣淘沙名胜世界,国土面积只有上海的1/6;完全可以用汉语交流,华人占3/4的国家,却汇聚着世界的精彩,各国文化在此交汇,各族人民在此生根,各地美食在此飘散。
原以为狮城很容易就走完,真正走进后,才发现,短短的三天,只能窥见皮毛,索性不再执着,将这三天都放在圣淘沙名胜世界,在环球影城的双轨过山车上放飞心情,在万圣节惊魂夜惊声尖叫,在海豚园跟樽鼻海豚亲密接触,在S.E.A.海洋馆走进海洋世界,在米其林星级餐厅尽享美食。
至于狮城,待以后,再慢慢走进,细细品味。
地址:新加坡市迈克尔酒店2层
电话:+65-6577-6688/+65-6577-6555
简介:Fratelli(福特利)本意是“兄弟”,正如其名,福特利的主厨就是米其林三星大厨Enrico与Roberto Cerea两兄弟,此次兄弟二人联手,为广大意大利美食爱好者带来“双剑合璧”的新体验。
此行舌尖记忆最深刻的餐厅,一定要数这家开业不久的意大利名厨餐厅Fratelli,因为刚开业,这家店并没有拿到星星,但是主厨Enrico?和Roberto?Cerea是来自意大利料理世家蜚声国际的名厨兄弟,现掌管着家族旗下的米其林三星传奇餐厅?Da?Vittorio,将来自意大利北部伦巴第的纯正意大利料理带来狮城。
Fratelli在意大利语中被译为“兄弟”,意指两位名厨兄弟,餐厅为食客带来的两种截然不同的用餐体验—Pizzeria?比萨店和Trattoria意大利餐厅。
Trattoria餐厅只供应晚餐,我们是在Pizzeria用午餐。记忆最深刻的当属Bianca?比萨,配以来自普利亚的酥软布拉塔起司、新鲜绿叶沙拉、特级初级橄榄油以及色泽红润的来自“PioTosini”的帕马尔火腿。餐后甜点,提拉米苏,也足以惊艳我的味觉。