云游世界的市集——逛菜市场才是最重要的事 - 走出国门 - 8264户外手机版
你觉得
旅行中什么是最必不可少的？著名景点打卡？美食体验？文物古迹参观？体验著名酒店？体验当地娱乐方式？与当地人交流？
其实，每个人都有自己的答案。
但是我认为，如果想体验最本土的原生文化，最好的方式就是逛菜市场。
因为
菜市场里，有着本地人的最传统的生活方式
杜巴广场 - 加德满都
菜市场里，可以见到最本地的食材和特别的玩意儿。以及当地人最爱的食物是什么
清迈JJ市集
菜市场里，你可以看到真正的当地人是如何交流的，最关心的话题是什么
宪法码头
菜市场里，尤其是在西方世界，还兼具更多的文化和艺术气息
布鲁塞尔大广场
前些日子，prada和muji都相继开了菜市场，菜市场的颜值和热度瞬间引爆，当菜市场开始跨界和时尚界联名，那你深入其中的体验会不会不一样呢？
半年的碎片时间，整理了一下之前到访过的国外菜市场和市集，每个地方都有他的气质和感觉，希望你也能感受到。
后记——市集的回归世界很大，世界很小
当你走的地方越多，你就会越发现自己的无知和渺小，每个地方的人们都在以自己的生活方式追求着美好。
市集，或者说菜市场，是我去每个地方旅行的必打卡之选。这里你可以和当地人聊聊他们最爱的食物，最喜欢的农产品，当地的手艺人或者农民会告诉你什么才是这个国家或者民族最根深的历史和文化。
只有在这，你才能找到最小众的东西，也就是旅行中最有价值的东西——文化差异，因为对文化影响最深的因素是来源于气候，地理环境，特产。 比如 北欧 的寒冷导致他们发明了腌制鲱鱼，热带的湿润多雨盛产热带水果和各种野生作物，导致谷物种植业并不发达。海边辛苦一天的工作导致没时间做热食，才造就了江户时代寿司这种便携冷食的盛行。
所以，想你旅行充满乐趣，真正开阔眼界，就去体验一下市集吧
Stockbridge Market
下一次，让我来写写市集的，国内篇
To be continued……
大叔大妈们都很有范，随便一位就特别像查尔斯
Stockbridge Market
Stockbridge Market
Stockbridge Market
手工皂和手工香薰在市集上也是很受欢迎，有机，健康，生活情趣，这也是 中国 消费升级产品的方向
Stockbridge Market
咖啡豆，作为咖啡控的 英国 人每天怎么可能少
Stockbridge Market
Stockbridge Market
英国·爱丁堡——周末城堡农夫市集
Stockbridge Market
作为一个大部分吃货去了都想吐槽的国家， 英国 真的没什么特别好吃的，不过食材却是很丰富，在南部 大城 市，超市占据了主流位置，会有一些周末市集和艺术市集，还有一些小吃聚集地，不过小吃的品类和味 道真 的无力吐槽，毕竟大部分 英国 人都长着一个吃啥都美味的舌头。特别说一下 苏格兰 的市集，在 爱丁堡 的旁边小广场，在城堡下面逛菜市场，会有一种特别的感觉。
位置：stockbridge market
在 爱丁堡 ，每周末都有周末市集，主要以菜肉鱼还有一些手工制品为主，大爷大妈们一大早就在这里采购着有机食材。而很多手工艺人在这里售卖自己的手作还有自制的很有设计感的小吃。
特色推荐：
番茄：这个市集的番茄品种真的是超多，看的眼花缭乱，各种颜色各种形状的，浓郁的色彩表达出了真正的成熟，看起来就很有食欲。
派：不知道为什么 英国 人对派这么热衷，什么都可以做成派，包括各种想不到的黑暗料理。看着很有创意，但是味 道真 的见仁见智，尝试了一个牛肉派，简直想哭。
咖啡，蜂蜜，果酱，面包是 爱丁堡 市集的主要构成。不知道好不好吃，但是看起来是真挺好看的
Stockbridge Market
番茄是永远的视觉控，这么多的色彩，光看一看就已经赏心悦目了，何况长得又这么奇特，会极大的激发人的购买欲吧
Stockbridge Market
Stockbridge Market
市集边上很多卖彩票的摊位
尼甘布鱼市
咖喱角和炸豆子：典型的 南亚 人的小吃，咖喱角，炸物，各种豆子，都可以试试，作为素食为主的 南亚 人，豆子品种超多，也富含蛋白质。
尼甘布鱼市
菠萝蜜：在 斯里兰卡 ，当地人喜欢把菠萝蜜切碎按斤卖，主要是混在饭 里加 辣椒当菜吃，可以尝试，不过味道……
尼甘布鱼市
传说中的木苹果
尼甘布鱼市
斯里兰卡 黄金椰子
尼甘布鱼市
印度 洋白虾：个头大个头大个头大，超便宜超便宜超便宜，建议来 尼甘布 一定要住民宿，带厨房的那种，不用多解释。
尼甘布鱼市
斯里兰卡 号称 印度 洋的一滴泪，是因为兰卡的岛屿形状，多么浪漫的表达呀。这个挨着 印度南部 的岛国，典型的海岛型气候，盛产热带水果，和各种奇怪的蔬菜， 斯里兰卡 的皇家植物园是世界知名的热带植物园，生物多样性可见一斑。作为极度依靠 印度 洋的物产生存的国家，海鲜是第一大肉类蛋白的来源，让我们来看看这个国家最大的海鲜市场，海鲜城市， 尼甘布 。
位置： 尼甘布 码头，其实有好几个鱼市场，最大的就在 尼甘布 码头
尼甘布 鱼市场，要去的话要趁早。一般5：30-6:00就开始有捕鱼的回来了，来这里一般看运气，运气好的话可以碰到远走3个月捕鱼归来的渔船，各种新奇特的鱼种会让你眼花缭乱，毕竟是 印度 洋的水产闻名全球。
特色推荐：
金枪鱼： 印度 洋的金枪鱼品质超群，黄旗金枪鱼为主，大小不一，不过都有一个共性，那就是新鲜， 南亚 吃金枪鱼比较豪放，一般都是切大块回家炖，没有 日本 人的精致，不过，价格是真心便宜。几块钱一斤，一次可以过足瘾。
水果：木苹果和黄金椰子是 斯里兰卡 最著名的两种水果，木苹果的味道极其特别，一般人享受不来，做成果汁还可以。黄金椰子是真心不错，不仅多汁甜爽，椰肉也好吃，椰子油也超香。
尼甘布鱼市
尼甘布鱼市
尼甘布鱼市
尼甘布鱼市
尼甘布鱼市
斯里兰卡·尼甘布——鱼市场
尼甘布鱼市
