写在前面厌倦了办公室的朝九晚五每天做不完的方案抓住五月的这个淡季小尾巴一张机票，两个朋友这次我们一起再与蓉城必打卡的景点宽窄巷子
其实第一次来的话一定会有很多人不知道，除了宽窄巷子外，还有井巷子，但大可不必担心不晓得怎么区分这三条巷子，其一是有很明显的路牌，并且在各种绿植的映衬下显得格外的文艺；其二宽巷子自然要比窄巷子宽出很多，自然游客也似乎没有那么拥挤。
宽窄巷子，不愧为“你没来过，就别说你来过XX城市”的杰出打卡地点，尽管距离暑假还有一段时间，而且也并不是周末，但是游客依旧像往日在电视上看到的那样，络绎不绝。
宽窄巷子不仅有成都各式各样的美食，在我看来，宽窄巷子更是给游客展现了成都乃至四川很多传统的历史与文化，这或许比吃到什么样的美食，更有意义。
位于高新的这家云时节西餐厅，据当地朋友介绍说是澳籍大厨李俊杰（Albert）创办的，根据四川本地应季的食材和进口食材相结合，根据一年四季的变化来更新设置不同的菜式。云时节西餐厅被评选为黑珍珠一钻餐厅，要知道在整个大成都，入味黑珍珠称号的也无非只有十多家。
五月底去的时候餐厅准备的菜单是“云之味”，算是他们家春季的菜单，其中包括：蓉器、鲜甜、非一般的鸭先生、火花、经典、山海、花茶。落座后先是餐前的一小块开胃面包，外表烤制的极其酥脆，透着淡淡的蒜香味，而一旁的油醋汁（橄榄油混合意大利黑醋），轻轻的蘸上那么一丁点，味道真心是超级棒。
蓉器，堪称为一道艺术品，据介绍食材采用自家农场种植的作物：甜豆、胡豆、番茄以及土鸡蛋，搭配了蛏子肉，简单的过油之后涂上些许的辣根，会让整个菜品在口感方面觉得眼前一亮，味道的新鲜感绝对可以称得上是味觉的冲击，吃罢后让我更加期待后面的菜品。
鲜甜——采用澳洲上等的带子与泰国老虎虾作为主要食材，最上方的一叶冬寒菜，周围点缀了最完美的西伯利亚鱼子酱，看完食材的搭配后也就明白头盘为什么取名为鲜，即带子提鲜、老虎虾现甜。
菜品上桌后服务生将应季的木耳菜的汤汁浇注在食材之上，大自然的绿色轻轻的将带子、老虎虾球包裹住，清淡的木耳菜汁在味道上并不会抢了带子和老虎虾的鲜、甜味。
非一般的鸭先生采用四川本地的剑阁土鸭，烤好的鸭垫在桂皮上面，端上来展示后，再进厨房分解调酱装盘，据悉一整只剑阁土鸭只食用其最嫩的鸭胸补位，一只鸭仅供四名食客食用。
餐前服务生介绍说这道菜会品尝出咸鲜酸甜的味道，让我很是期待口味的转变。剑阁烤鸭配上蓝莓汁和春笋条以及干杯丝，肉质香甜，应季的春笋脆爽，鸭肉在口中得到了完美的升华，一旁黄色的香蕉酱我觉得算是让整道菜品的口感更上一层楼，味道也逐渐切换为甜，最后食用搭配点缀用的蓝莓，一来算是青口，二来算是发挥出整道菜品中最后一味——酸。
火花是另一道主菜，采用30天干式熟成的草饲牛眼肉，同样是先端上来给食客展示完毕后，厨房才会摆盘配餐。
所谓火花，可以理解为这道菜选取了西方人喜欢的银鱼柳与四川人喜欢的豆豉碰撞出的火花，先尝试一块五成熟的牛肉，肉质鲜美而富有弹性，口感与之前吃过的普通牛排的确有些差异。随后将一旁做好的银鱼柳、柠檬、迷迭香做的黄油，涂满整块牛肉，味道绝对是得到了最大限度的升华。最后再实用自家有机农场种植的油麦菜搭配了豆豉酱，即青口，又再一次诠释了春季的这个主题。
经典作为主餐后的一道小菜，光是听名字就很是期待，应季的芦笋皮烘干制成的芦笋茶，搭配了情人梅和百里香，喝一口非常的清新，绝对是吃完两道肉菜后的完美选择，瞬时间仿佛让嘴巴也捕获了春天的感觉。随后的菜品采用法国海螺搭配芦笋、土豆泥以及黑松露，无论是从视觉还是后期的味觉都是相当不错的。
租后的甜点一改往日西餐甜点的口感，吃到嘴里有种绵绵冰的感觉，淡淡的甜味让嘴巴更加喜欢整个云之味菜品的过程以及其中的每一道菜。找一个最贴心的公寓
最近几次外出旅游都特别喜欢住民宿，尤其是别有一番装饰风格的。上个月在途家网抢到了一张7折民宿券，预订了这套位于距离地铁站锦江宾馆步行约5、6分钟，骑自行车到春熙路也就十多分钟的民宿。
整套民宿的装饰有种工业风的感觉，客厅采光非常好。之前在手机APP上查询看照片的时候就特别喜欢墙上挂着的自行车，以及贴满了等机票、火车票的一整面墙，似乎寓意着我们都是在路上的旅行者，或许每次出行选择的交通方式不同，但心中的梦想或许都是相同的。
工业水泥灰色的墙面，映衬着各种颜色的车票，看似整整齐齐的贴在墙上，然而我们不都是有着一颗不安分的、想看看这个世界的心吗，看到这里，我也想有一天，我也可以骑着自行车进藏，那究竟是一种怎样的体验呢。
客厅进门的角落用简单的木条搭建成的网格书架，放满了各种旅行书籍，萌版蜘蛛侠的玩偶装饰了整个墙面，显得很是俏皮可爱。每天午后我都喜欢坐在书架下面，喝一杯淡淡的绿茶，挑选一本自己最感兴趣的旅行书籍，细细品读。
公寓两室一厅的布局显得很紧凑，好处是客厅和两个卧室都是南向朝阳的，窗户采光也都不错，所以就5月底来说，成都的晚上还是相对凉爽的，打开窗户空气对流是不需要开空调的。但房东还是很贴心的在每个房间都装了空调。
灰色的墙面搭配原生态木板的装饰，床上用品同样采用与墙面呼应的灰色，整体看起来非常协调舒服。墙面上的装饰画以及床头的小布偶，刚好又是客厅最可爱的一角。最后跟房东VX说明我要退房的时候我才知道房东竟然是一位设计师，难怪公寓设计的如此有新意，我觉得下次来成都还要住在这里，无论是价格（200出头一天）位置还是各方面因素，都是很不错的。
吃过飞饼，但是里面藏着菠萝肉还是第一次吃到，外皮酥脆到起飞，吃完一块后觉得比吃了一块甜点还要开心。
凉拌藿香鲫鱼很入味，上面一层一层的辣椒，剥开之后就是嫩质的鱼肉，鱼肉本身紧实，吃起来口感相当不错的说，嗯我还是要了微辣哈哈。
我要给我要的柠檬锅底点个赞，吃起来确实要比火锅那样的红油锅底要清淡，所以可能味道上没那么重，所以我觉得吃鱼就是应该酱紫，不然吃鱼锅就真的跟传统火锅没什么区别了，柠檬锅，下次来我还会点你，对了里面还有切好的菠萝片哦。
上菜后我问服务员，什么叫做鹅卵石火锅，答曰：我们后厨把烧的滚烫的鹅卵石放在锅里面，然后把切成薄片的红纱鱼肉平铺在鹅卵石之上，随后呢我们加入的底汤也是非常热的。之前建议你们点红沙鱼，好处就是肉质鲜嫩，所以这样吃口感也是最棒的。
就锅底而言他们家有三种主打口味，分别是红油锅底、酸菜锅底以及柠檬锅底，想来火锅串串这次来都吃过了，所以就试试之前没吃过的柠檬口味吧，应该会比较清淡爽口，配鱼肉吃应该不错。
致民路的渔夫鱼仔据说也是家新开的店铺，但为什么要叫做鹅卵石鱼火锅，还真的是不得其解，那么趁着天还没黑，去多吃一点吧，好在减肥的人都会说，吃鱼不长胖，越吃越漂亮。（地址：地铁新南门B口出步行2分钟）
餐厅的装饰颇有一种人在江湖漂的感觉，老式的桌子以及长条板凳，我们选择了靠墙的座位，墙上还挂着不知道哪位渔夫出海打渔回来的装扮。
小羊排一点也不膻，肉质紧实有弹性，而且也非常容易咀嚼，作为食肉选手来说的话，牛肉串串和小羊排，绝对是首推的前两位。
上菜的速度还是挺快的，据说在土炉子里面闷烤，成熟的速度要快，然后最重要的一点就是由于整体大环境是密闭的，所以相对来说肉质的水分不会过度流失，所以吃的时候不要太着急，确实能感觉出来比传统的撸串，肉质要嫩一些，更容易嚼。
我们两个人为了多品尝一点不同的串串，所以大多都是每人一串的样子，虾也很新鲜，肉质很紧实，当然了他们家所有肉类都是前期腌制了，虾不算哦~虾必须要吃的是它本身的鲜美味道，虾皮比较容易剥下来，个人觉得同样是不需要蘸料。
当天下午在高新附近打卡完钟书阁和茂业大厦后，当地朋友说带我去撸个串，说不是碳烤而是焖烤，我觉得很是新鲜，就跟他过来了，附近没有地铁，可以乘坐公交或共享单车大约十多分钟就能到。
落座后感觉很有北方烧烤的赶脚，铺好锡纸的烤盘上先是放了一头大蒜，我还以为是有什么讲究，就问一遍的服务生，被告知在这附近居住的北方人较多，他们是烧烤很喜欢烤大蒜，所以就直接每桌先给来一头~在说一下小料，他们家所有的肉类都是前期腌制过的，比较入味，所以搭配好的辣椒粉对于我这个微辣选手来说就没怎么尝试了。
他们的特色是焖烤，不像我们传统的那种露天扇扇子那种。把所有的烤串吊挂在土路里面，肉类一般在3-5分钟就能烤熟，据说是可以较大的锁住肉本身的鲜味，不会因为过多失水而变柴，so口说无凭，一会儿吃了才要给答案。
刚刚说的嫩牛肉，本身带一点点一点点辣味，前期腌制的很入味，就欠着一瓶啤酒了，找回了撸串的感觉，只不过不是烤的，这次是涮的哈哈。这个牛肉就是有的肉肉比较大，一块肉上有两根竹签。
