对广东的粤式美食一直都比较喜欢，工作出差也曾经多次到广州，品尝过一些广东美食，退休后也想再去走走，计划下来觉得方便的话还是顺德，所以确定到顺德。
看过央视【寻味顺德】节目的都深有感触，顺德的美食，就如同她的名字一般，温婉而又不失热烈，细腻中透露出大气。它们仿佛深秋暖阳，点触味蕾，带着浓浓的回味；或如细雨滋润，轻拂舌尖，留下淡淡的余香……
2023年5月，从遵义直接坐高铁到广州南站，就地乘地铁7号线转3号线到大良钟楼站，约1小时，交通极为方便。
来顺德品尝美食，住在大良周边最为方便。近清晖园、华盖路步行街、金榜上街及渔人码头，兼顾交通便利与美食集中度。
进入到美食街，首先想到的就是双皮奶。
双皮奶（Milk Custard），是一种粤式甜品。清朝时起源自佛山顺德，用水牛奶做原料。先将牛奶煮热（不能煮沸，否则不易结皮），趁热倒在碗里，热气会使鲜牛奶表层结出奶皮，用筷子将奶皮刺穿，缓缓将碗里的奶倒出，加入适量蛋清、白砂糖搅匀，再沿着碗边慢慢倒回原来的碗里，原来的奶皮会慢慢浮起；然后放到蒸锅上蒸，不久后结出一层皮，这样就形成了二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。2018年被列入广东省省级非物质文化遗产名录。
1925年创立，民信老铺（华盖路店）?。特色?：双皮奶奶香浓郁、口感细腻，改良后甜度更符合现代口味，2023年蝉联“顺德必吃榜”甜品首位。??
