身背美食翻山岗，萝卜地里煮鲜汤--（作业贴）双合山公交站-西坑尾水杉林 - 广东 - 8264户外手机版

    早晨的风有点冷，几队人马在力响公司集合。我们随着笼喵队长向大山深处进发。此行有两个目的，一为观赏水杉，一为煨番薯、鸡翅等美食。煨，对我这个北方人来说有些陌生。虽听过，却从未真正的见识过。以前爬山，皆是轻装上阵，只带水和简单的食物。目标很明确，就是为了爬山，顺便拍拍风景。总觉得FB还是回到市里，一身轻松坐在餐桌前，好过一身汗渍的或蹲或站在田野间。这次为了那颗好奇心，为了弄明白煨的过程和工艺，打破惯例，背了一包的玉米、番薯和蔬菜，迈着略带沉重的脚步，在密林里穿行。

水杉的那一抹红妆，在这青山绿水之间，分外妖娆。那一池碧水，更是清澈见底，几条小鱼儿自由自在的在水中游弋，让我想起了美丽的泸沽湖。

一路上因为等驴行的同伴，中间又走错路，被远远的落在了后面。等我到达开炉地，灶炉已经堆好了。那高高的在我看来如中世纪城堡尖顶的灶炉巍然的屹立在萝卜地里。我蹲在那里，看着那用土块堆起来的神奇，心中充满了景仰和赞叹。树枝做柴，已经燃起。且看红红的火苗在炉膛里跳舞。那些玉米、娃娃菜、鸡翅、鸡脚，被用锡纸一层层的包裹起来。闪耀着银质的金属色，仿佛披上了高科技的外衣。

不一会儿，我见所有的人都站了起来，围着灶炉一圈。起初还以为要像围着篝火那样跳舞。却始终不见有人起舞是。后来才明白，原来是要开始煨了。但见一身着红衣的汉子，用弯木棒轻敲着灶顶。待土块慢慢落下，灶炉露出一个大缺口。便开始将那一包包的银色的包裹放入灶膛，最后再用土块盖住，并将土块砸碎。

十五分钟后，香味开始慢慢溢出。锄头、铁铲、木棍、树枝轮番上场。将那一包包的美食，从灶土中挖出。已有人迫不急待，揭开锡纸，欲把美味尝。但不知是火不够旺，还是烧的时间不够长。大部分食物都不熟。有人惋惜，有人想办法。一驴友借来一口大锅，在炉灶处重新又架起一个灶。锅中放水，将那不熟的鸡翅鸡脚，和就地取材买来的萝卜切好，一并放入锅中。更有眼尖的驴友，欢呼着摘来辣椒当佐料。炉火跃动，炊烟袅袅，不多会，那香味又起。打开锅盖，我们都围了上去。刚才没有熟的食材，此刻都变成了美味。连那不起眼的萝卜都成了大伙的首选。有驴友灵感忽现，说这就叫起“一回生，两回熟”。此情此景，这词语倒是非常的贴切。太阳落山，夜色将近。吃过美味，喝过鲜汤。然后，再次挖出滚烫的番薯，又是一顿饕餮大餐。

闹市厅堂吃饭，有那里的优雅与舒适；山野之地的野炊，自然也有它的野味和野趣。