15-07-19江西赣县荷花 - 江西 - 8264户外手机版
腐竹为阳埠乡传统特产，因此阳埠乡也被誉为“江南腐竹之乡”。从明朝至今已有五百余年的历史，清代曾被选为朝廷贡品。在阳埠，家家户户加工腐竹，全乡年加工腐竹产量达到1000吨以上，所生产的“阳埠牌”腐竹，选用优质大豆为原料，以传统工艺精制而成，具有色泽润黄，营养丰富，鲜嫩可口，味道纯正，包装精美的特点，是家庭、宾馆的美味菜肴，馈赠亲友之佳品。
“阳埠牌”腐竹蛋白质含量达50%以上，脂肪含量低，不含胆固醇，不含任何色素、添加剂和防腐剂，经常食用可降低胆固醇，软化血管，健美养颜。该产品在
江西省’98食品展销会上被评为“全省优质产品”。
阳埠乡位于江西省
赣州市赣县的东南部,距赣州市三十五公里,距赣县县城四十二公里.
虽然吃过无数次好吃的腐竹，但是制作还是第一次看见。一字排开的8口大锅.
阿婆非常热情，人很好，请我们喝茶，吃自家栽种的西瓜，闲聊中得知，阿婆制作腐竹几十年了，家里的新房子就是腐竹赚来的。
腐竹制作，除了选料外，最关键的就是出锅时机的把握了，阿婆几十年的经验，自然毫无压力。附近来来往往的人来买她的腐竹就是最好的证明。
