户外正宗重庆火锅 - 户外资料 - 8264户外手机版
本帖最后由 2摸 于 2009-11-14 12:48 编辑
嘿嘿，先上张风景，很舒服的一个地方，玩水安逸！
本帖最后由 2摸 于 2009-9-14 10:22 编辑
基本的作料，桥头火锅底料两包（一大一小），花椒一包，大蒜若干，姜若干，三赖八角等香料，植物油若干
直接进入主题，先倒入油，可以多倒点（因为买火锅底料里面没多少牛油，到时候一煮小菜就把油吸光了，就不好吃了），火开中火就行，不用把油烧得太辣。
然后放入花椒，大蒜等作料，炸出香味
本帖最后由 2摸 于 2009-9-14 10:27 编辑
爆香后，就放入火锅底料
也是开小火，炒香
炒得有点粘锅了，就要倒入水了
开大火，把水烧开，然后再转小火，熬作料，时间是越久越香，呵呵
本帖最后由 2摸 于 2009-9-14 10:58 编辑
我们的菜多吧，哈哈。
最近的是鲨鱼肉，脆皮肠，火腿等，还有素菜一大堆
不准来抢，还是生的，煮了才能吃！!!!
在溯溪中，我们的收获，一水桶螃蟹，晚上的火锅加餐了！
在打整螃蟹的TX们，辛苦啦！
本帖最后由 2摸 于 2009-9-14 10:45 编辑
大家都饿了，水一开，作料基本上没怎么熬，就在下菜
先放的是比较煮得的荤菜，红得很有爱吧，呵呵。
菜没下去几分钟，有些人就开始了用筷子了，还在说，我帮你们试下味道好不好，拉肚子拉死你们！
本帖最后由 2摸 于 2009-9-14 11:01 编辑
大家吃得差不多啦，把螃蟹放进去煮，味道鲜。
好大一只，肉都是甜的，舒服。
本帖最后由 2摸 于 2009-9-14 11:02 编辑
沙发自己坐
