[火枫美食大赛征稿]辣子鸡 - 户外资料 - 8264户外手机版

忘记带相机了，遗憾没拍照片。<br /><br />做法如下：<br />1、挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，下油锅炸至金黄，起锅备用！<br /><br />2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用。<br /><br />3、锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香！ <br /><br />4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，继续翻炒！ <br /><br />5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒！ <br /><br />6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中，略为翻炒！ <br /><br />7、起锅装盆，色泽诱人、香气扑鼻的“辣子鸡”完成了！哈！