澳门恢复自由行啦,这份“旅游重启指南”带你玩转澳门 - 游记攻略 - 8264户外手机版

  游记攻略
写在前面


澳门 一通关我就去玩了3天,真的太想念那里的美食和好酒店了~回来后立马写完这篇体验游记,希望为想过 澳门 玩的粉丝们,提供一点小小的指引吧。


这份“旅游重启指南”,从景点、美食体验和酒店度假三个方面挑选出“打卡必去”来推荐,小伙伴们可以收藏起来啦。
必游景点
01  大三巴牌坊

保禄 大教堂遗址,该教堂始建于17世纪,并于19世纪被摧毁,反映出 澳门 东西方文化的融合。

教堂先后经历三次大火,现在只留下了前壁。因为大三巴牌坊外形跟 中国 古代的牌坊长相非常接近,并且建筑风格也糅合了东西方的风格,非常有特色。



我们晚上9点到达牌坊,游客极少,想怎样摆拍都行。



建议行程:我们二晚都住在新葡京酒店,离大三巴牌坊步行距离就25分钟。晚上吃完饭,沿着新马路步行过来,沿途会看到各种欧陆风情的旧建筑,如大西洋银行、市政厅、恋爱巷等。


充满南欧 风情的议事亭前地, 澳门 人称为“喷水池”。从开埠到到今一直是 澳门 的市中心,现在晚上8点45分街道上空无一人的,赶紧用相机记录下来。



澳门 旧城区内保存了 中国 现存境内年代最远,数量最多的西式建筑,新马路上的夜景好美。



写满繁体中文的广告牌,商业气息浓厚。

本帖最后由 乐玩日志 于 2020-9-22 10:47 编辑

02  主教山小堂

澳门欧洲亚洲的第一个也是最后一个殖民地,澳门殖民时间比 香港 早了近三个世纪,所以殖民痕迹会更明显一些。




例如西望洋的主教山小堂就非常值得去参观,它是一栋背山面海的哥德复兴式建筑风格教堂,门楼非常高,尖尖的屋顶上还站立着圣母雕像。





教堂建于1622年,周围的古树已参天,绿植相衬,非常适合拍照,加上教堂本身就是一个神圣和庄严肃穆的场所,所以在些拍摄婚纱的同学挺多的。主教山因为海拨相对较高,在此可以俯瞰 澳门 半岛城区和南湾湖的风光,蛮不错的。



美食攻略

澳门 是中西南北美食都俱备的国际城市,美食爱好者的天堂。作为一名资深吃货,肯定不会错过,本次摘星之旅 成功 打卡了两家米其林三星餐厅,绝对不虚此行。

本帖最后由 乐玩日志 于 2020-9-22 10:48 编辑

01  米其林三星「天巢法国餐厅」


澳门 第一个打卡的是连续12年获得米其林三星的天巢 法国 餐厅,它也是 澳门 唯一一家米其林三星的西餐厅,由 法国 世纪名厨Joël Robuchon打造,现任行政总厨是 Julien Tongourian,在 法国 菜中排名前五,全 亚洲 第一。









整个餐厅的装饰都非常棒,进门就是十分气派的典藏的葡萄酒柜;下面从餐厅景观和食物出品,来介绍一个本次超奢华的用餐体验吧。

















餐厅的座位沿着玻璃幕墙圆顶外圈设置。我是中午去吃的,晴天能见度高,270 度俯瞰 澳门 半岛城市风光,景致超美的,据说夜景更好看。

午餐菜单有三种套餐。最平宜的是998 澳门 币,包括一道头盘、一道主菜、芝士或甜品、咖啡或茶伴经典糖果,剩下二个套餐分别增加了头盘或主菜;另外酒是另点的。

具体的菜单可以看上图。食材有鱼子酱,鸭肝,海鲜这些。面包和自选甜点都非常棒,服务也相当好,上酒水时,服务员会很用心地为客人介绍。

入席时,餐厅的服务员会送上口罩袋;上菜时,会有透明玻璃罩盖着食物,防止变冷。

餐厅位于新葡京酒店最高层的圆顶内,大厦坐电梯到达39层后,再换乘电梯到达43层餐厅。

每名服务员胸前都配带写有自己名字和国家标识的胸章,方便各国食客沟通。

就餐时,会有着装要求,女士时尚休闲服装即可,男士需穿长裤,不能穿露趾鞋和无袖上装。



据说,在这个餐厅求婚的 成功 率是相当高的,因为整个餐厅自带超奢华的摄人氛围。

餐厅正中央悬挂着一盏由 131,500 颗施华洛世奇水晶镶嵌的特大水晶吊灯,犹如瀑布般从 19 米高的圆顶天花板倾泻而下,在云石地板的映衬下,再配合上两旁的 Baccarat( 巴卡 拉)水晶落地灯,超浪漫。


施华洛世奇水晶吊灯底下,安排了钢琴师演奏,我们过去拍照时,琴师还会用眼神来配合你留影。


餐厅的餐桌、餐瓷组合及装饰摆件都非常有特色,我们用餐时,盛酒是Riedel(力多)的水晶酒杯、盛食物是Bernardaud(柏图)的高浮雕铂金餐碟, 非常高端。

推荐菜式:

天巢 法国 餐厅,有两道法式佳肴是必尝的,分别是“鱼子酱帝王蟹塔伴海鲜冻”和“香烤牛柳及鸭肝配砵酒汁”。



鱼子酱帝王蟹塔伴海鲜冻的摆盘跟是一件艺术品一样,颜值惊人,看了都舍不得吃啦。

看着这颗颗小点点,就知道很考厨师功力。中央上层黑色为鱼子酱、下面藏有蟹肉,四周为海鲜冻,海鲜冻上面托着一个个黄色的小圆球,那个花椰菜和绿色的欧芹混成的奶油做成的。

食材来说着,他使用了 法国 的鱼子酱,还有 美国 阿拉斯加 的帝王蟹,味道完美融合了鱼子酱甘醇丰盈的鲜味与幼滑的花椰菜奶油。


第二道“香烤牛柳及鸭肝配砵酒汁”,上菜时,两名侍应生会将长方形精美的木盒子托到你面前,打开时里面会散发出一种浓浓的熏香味,迷迭香和干木枝低温炙烤后的牛柳和鸭肝放在中间。

味道鸭肝不油腻、入口即化,超级好吃,沾点特调的砵酒汁后,口感会更有层次变化。



关于美酒,席间我们挑选了三种酒来搭配这次的美食。有白葡萄酒、红葡萄酒和香槟,听待应生说,这里的美酒餐单是全 亚洲 最全的。从 2005 年开始,每年均获得著名酒评杂志《Wine Spectator》颁发 “Grand Award” 殊荣。我只想说一个字,牛!

本帖最后由 乐玩日志 于 2020-9-22 10:51 编辑



法国 餐很讲仪式感,耗时也是较长,我们这顿午餐就吃了4个小时,上头盘前,待应生会推荐一辆 法国 面包车,跟你细心去讲解各种面包的名字和口感。


之后,再现场为你制作沾面包的牛油,有二小碟,一份为咸味,一份为无味。







餐毕后,再上甜品,又会推来一辆甜品车,上面有各式各样的蛋糕,之后还有雪糕车。很多我都没吃过,充满新鲜感,每样都想试一试。






有好多口味都是以前没尝过的,像下图这个香草雪糕。它们提供雪芭和雪糕两种,区别是,雪芭的奶油含量相比较少,水成分会更多一些,适合减肥的女士。






【美食攻略】

餐厅环境:餐厅气派浪漫,270度俯瞰 澳门 城市景致

营业时间:暂时只开中午,具体请参观官网介绍

详细地址: 澳门 特区新葡京酒店43层天巢 法国 餐厅



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