为了吃一次不掺面粉的牛肉丸也要来趟潮汕 - 辽宁 - 8264户外手机版

前言这是创作游记的第六年，热爱旅行的第N年，每次前往新的目的地，我始终可以保持着那份热情与向往，对于即将开展的未知旅程，就像是抽盲盒一样兴奋，我特别喜欢一句话 “相比于旅行本身，更有趣的是路上遇到的人和事”

南澳岛

作为旅行界的羊毛大佬哈哈哈哈，在今年各航司推出的随心飞中，我肯定是不能错过的，经过反复对比，购买了春秋航空的 沈阳 区域飞，999元可以在未来半年内随意预订 沈阳 进出港的机票，性价比很高，这价格岂不就是几顿火锅的钱？

购买之日已是冬季，在目的地选择上几乎只能允许南方沿海一带了，等等***刚刚是不是说火锅的事？ 四川 火锅、老 北京 涮肉、 潮汕 火锅*** 潮汕 ？？哎哟，你说巧不巧，正好有 沈阳 - 潮汕 的航线。

※美图欣赏※

南澳岛

南澳岛

黄花山国家森林公园

南澳岛

潮汕 是 潮州 + 汕头 的缩写，因为城市距离较近，且饮食语言并无差别，所以统称为 潮汕 地区，起初我只是单纯的为了吃顿正宗 潮汕 火锅而前往 潮汕 ，没想到这里除了有丰富的美食、历史韵味的老城，还有风景怡人的南澳岛，怪不得都说粤式生活很有趣。
怎么突然了解到南澳岛的呢，还要从那份“冬季旅游目的地热门榜单”说起
网友的眼睛确实是雪亮的 这文艺的小地方一点不踩雷啊

PLAN 行程概况

黄花山国家森林公园

拍摄设备：
佳能5DIII 24-105mm 大疆MAVIC MINI
行程路线：
12.13 上一站旅行地- 汕头 （小公园、 潮汕 火锅）
12.14 汕头 登岛-田仔地质公园-三囱崖-青澳湾公寓（逆时针）
12.15 青澳湾-金银岛-深澳镇-走马埔村-民宿（后宅镇北部山区）
12.16 民宿-南澳湾国家森林公园-民宿
12.17 民宿- 汕头 - 潮州 （牌坊街）
12.18 潮州 西湖公园-返程

1860 小公园 MINI PARK

汕头小公园

到达 汕头 已经下午了，因为刚吃过午饭的缘故，感觉并不是很饿，就把 潮汕 火锅安排在了晚上，办好入住后就匆忙跑了出来，哪怕是知道 汕头 市内并没有什么太知名的景点，也不想浪费一分一秒在房间，按着攻略误打误撞走到了小公园。

汕头小公园

一开始我还很好奇，为什么起这个名字？是一个占地面积很小的公园吗？能有多小***10分钟能绕一圈？带着疑问走进小公园，那一瞬间差点以为自己走错了，这分明就 汕头 的老城区，主要的商业街嘛，哪里来的公园。
哈哈哈不开玩笑啦，给大家科普下，狭义的小公园，指位于小公园片区核心的 中山 纪念亭。广义的小公园，涵盖 中山 纪念亭周边的街区，包括 安平 路、升平路、国平路等等，统称小公园历史文化区。

汕头小公园

是的，小公园泛指的是一片的文化区，这片文化区与我在 湛江 、 海口 和 北海 看到的老街很是相似，都拥有着类似的骑楼设计，毕竟从历史而言，这些地区人文往事还是有些关联的，只不过小公园街路呈扇形放射状分布，与其他地区的老街大不相同。

汕头小公园

两侧的旧街坊"四永一升平"，东部的旧"盐埕头"、北面的红亭、南面的" 汕头 港"，形成了具有20世纪30年代建筑特色的繁华商业区、文化区。片区内的百货大楼高7层，由于骑楼的建筑老化，20世纪百货大楼进行了大型修建。前身是1932年华侨集团集资创办的"南生公司"，为解放前 汕头 第二高楼，装有 汕头 市历史上第一部电梯，是老 汕头 的标志性建筑及小公园的象征之一。

汕头小公园

遍地充满烟火气息的小巷子，让小公园依然保持着那份属于它该有的韵味，还记得《 夏洛特 烦恼》中的“马什么梅”大爷嘛，别说这里与取景地很相似，有种情景重现的感觉呢哈哈哈。

汕头小公园

来到这里的游客，会发现小公园很多店铺已被商户接管，商业化覆盖较全，但这只是核心区域，周边区域依然保持着民风淳朴的氛围，每天早晚骑着电动车送孩子上学的场景随处可见，附近还有许多经营 潮汕 牛肉丸的店铺，大家都在这片区域幸福的生活着，仿佛告诉你，这才是“老 广东 ”该有的模样。

汕头小公园

汕头小公园

这可能是全国最好吃的牛肉火锅了

杏花吴记牛肉火锅

这可能是全国最好吃的牛肉火锅
这可能是全国人气最高的牛肉火锅
在当地有句话 牛肉火锅看 潮汕 潮汕 火锅看杏花吴记

杏花吴记牛肉火锅

其实不管哪个城市，你会发现一家本地知名品牌的餐饮，一旦做大做强，就很难找到它最开始的味道，为了创新，为了迎合游客等等原因，失去了本质，这种现象在 潮汕 地区确实不常见，每家餐饮都在为了挽留顾客味蕾而准备着，什么推广宣传，貌似都不需要。

杏花吴记牛肉火锅

来到杏花吴记已经接近傍晚，上班的已经下班，上学的已经放学，正是晚高峰开始运作的时间，也是买菜回家做饭的时间，杏花吴记的“外卖档口”已经人满为患，这里售卖着刚切好的牛肉，一些愿意在家吃火锅的本地居民可以打包好食材回家享用。

杏花吴记牛肉火锅

当然堂食才是它家的主推，看了下时间，5点多的大厅已经人满为患，我赶上最后一个不用叫号的桌，门前的车位也已停满，不过这家店居然在附近还有块停车场，而且有免费摆渡车接送乘客，这服务像是五星酒店啊，真是绝了哈哈。

杏花吴记牛肉火锅

潮汕 牛肉火锅的精髓就是在于牛肉本身，餐厅会取自牛肉身上的不同部位，从切下来到装好盘也只有几个小时不到，肉品色泽红润，透过暖光灯照射，食欲爆棚呢。
不同部位口感也是不同的，销量最多的无疑是吊龙、匙柄、匙仁等，我最爱的当然是吊龙啦，肥瘦比例刚刚好，好像是牛背上的一块部位，具体我也记不清啦，点餐过程中我发现一个很有意思的点，就是每钟部位的肉都好相似，但服务员一眼就能分辨出来，还是很神奇的。

杏花吴记牛肉火锅

不得不佩服 广东 人民的智慧，可以把牛肉吃的这么明白
怪不得当地人经常调侃，“没有一头牛能活着离开 潮汕

这么一大锅汤底才10元，是涮肉用的高汤，可以更好的提升肉品口感，同时汤底也有下好的玉米，等煮开之后可以品尝，都是水果玉米，搭配肉品会很解腻！

开锅后冒出的烟啊，那真是仙气飘飘，浓浓的汤味扑面而来，肉你就chua chua往里下吧！

杏花吴记牛肉火锅

它家的沙茶酱真的是绝了！！！

大家一定要品尝，无法用言语来形容多么美味，如果非要问是什么味道的话，那或许就是甜口的麻酱？可以加点蒜泥、耗油、芹菜丁，这是最标准的牛肉火锅蘸料，用涮制8秒的肉轻轻一蘸，脸上都露出满意的表情啦。
tips：据说还有自己的网店，可以在网上购买它家自制的沙茶酱。

杏花吴记牛肉火锅

手打牛肉丸也是 潮汕 当地一大特产，每家火锅餐厅都会有的商品，别看这不起眼的牛肉丸，可绝对是考验餐厅实力的菜品呢，从肉品选择到肉泥制作，非常考验厨师的手法，好吃的牛肉丸，在你咬住的第一口就可以判定是纯牛肉、还是面粉或其他肉混合制品。

Q弹无比，虽瘦但不柴，男女老少皆宜~

杏花吴记牛肉火锅

最后两个人吃了200出头，当然已经吃的很饱啦，人均100能吃到这么满足感的美食，一桌子都是肉肉，某捞家同样的价钱也吃不了这么饱呀，所以价格还是可以的呢。

汕头小公园

来自北纬23°的礼物南澳岛是 广东 唯一的海岛县，由37个大小岛屿所组成，陆地面积130.90 平方公里，处于闽、粤、台三省交汇海面，地理位置极其优越，开车环岛一圈只需2小时左右，当然这不算拍照时间啦哈哈。

相对于涠洲岛、蜈支洲岛等知名岛屿相比较，南澳岛的游客数量确实不多，没有随处可见的旅行团和购物店，相反，这里更多的人都是本地居民，靠渔业为生，大家在这里优哉游哉的生活着，也似乎没人知道，这里是一座旅游岛。

南澳岛生态旅游区长山尾炮台

南澳岛上有公共交通，不过车隔较长，游玩不方便，人多的话推荐租车自驾，一路有超度的拍照打卡点，想停就停，比较随意。

从 汕头 出发后，驾驶着我们的小灰（租的汽车）一路向东，跨过 汕头 的主城区，沿着波涛汹涌的海岸线到达南澳大桥，这是座长达10公里的巨型大桥，生活在北方内陆城市的我，也是第一次见到如此壮观的桥，伴随着当天多云的天气，远观南澳大桥，就像从天空逆流而下一样，仙气飘飘啊~

嗯 据说港珠澳大桥比这壮观 看来要赶紧打卡啦！

南澳岛生态旅游区长山尾炮台

南澳大桥的过路费有点出乎意料，往返收一次即可，小车费用为96元
往返20公里，相当于每公里4.8元？emmm不便宜
算了 既然出来玩 就不要合计那么多了 开心最重要哟
出发！ 南澳岛我来啦！

南澳岛生态旅游区长山尾炮台

推荐大家以逆时针方向游玩，车子始终靠海的一侧，方便大家停车拍照

刚入岛的右手边就能看到红色 灯塔 啦，这里是长山尾炮台，也是所有游客来南澳岛的第一站，实打实的拍照圣地， 灯塔 颜料都采用鲜明的亮色调作为配色，融入在蓝天之中，仿佛只有在童话里才能见到的 灯塔 与渔船结为一体，一下子穿越到《老人与海》的世界里。
长山尾另一侧有条小窄路可以开车上山，在观景台处俯瞰南澳大桥的景象，也是处拍照的好地点呢。