以吃货之名,寻鲜象山&上海~ - 四川 - 8264户外手机版

  四川

我媳妇是 浙江 人,自2012年嫁到 成都 之后她那个“海鲜胃”就很久没有得到满足。虽然我们在 四川 也偶尔去寻味一下海鲜,但老婆始终说海鲜的品质不够好……

由于工作的关系,婚后我每次也都是在春节前后回到 浙江 ,爱吃的我自然不会放过任何有名的酒店、饭店和排挡。这几年我也走了不少地方,也算吃遍大 江南 北,但也没觉得这些海鲜有什么特别的过人之处。

老婆每次都说是季节不对,但是在我心中 浙江 海鲜的鲜美一直打着一个大“问号”。

慢慢认识了越来越多的称得上“老饕”的极品吃货,他们对 象山 海鲜都赞不绝口。其中更有甚者说“ 象山 海鲜,世界第一!”。因此这个 浙江 的小县城正式纳入了我的目的地。趁着今年辞职后时间自由的机会,特地选择了海鲜最肥美的十月来到“江浙沪包邮”的这个区域。

上海味、阳澄蟹~

不知不觉在 上海 积累了很多朋友……有马蜂窝认识的酒友、有媳妇的朋友、有登山认识的山友。再加上 成都 飞 上海 的机票相对便宜,这次就选择了飞 上海 的航班。

而这些朋友无一例外都是些吃货,考虑到十月这个时间节点,我们在正式开始海鲜之旅前刷了两顿 淡水 中的顶级鲜美——阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖虽然在 江苏 ,但是大闸蟹的名气绝对是 上海 人吃出来的…… 上海 人对大闸蟹的讲究绝对算得上苛刻。极品吃货带我吃蟹,最注重的是蟹的来源是否地道……在吃之前就教我怎么从蟹的腿毛分辨蟹的产区,以及是否是洗澡蟹。虽然我不是很赞同她这套理论,但是第一顿这个叫“ 上海 蟹匠贸易公司”,非酒店、非餐厅、非排档的地方说明了这个朋友对蟹源的执着。

这家店其实就是一个批发螃蟹的水产店,但是和之前见过卖螃蟹的水产店不同,这里的空气中没有一丝丝腥味。蟹生活的环境是相当干净的,这是我对这里的第一印象。

一把古朴的剪刀配上特质的姜醋蘸碟,虽然没有蟹八件,并且是一双一次性筷子,但这也不能掩饰 上海 人的精致。要知道我之前吃大闸蟹都是 浙江 流派,剥蟹全靠一张嘴……

静坐十五分钟,一笼品相上乘的阳澄湖大闸蟹摆在了我的眼前。扑面而来的首先是一阵蟹味和绑蟹用的草绳混合的清香。
打开母蟹蟹斗是饱满的蟹黄,浓郁的鲜这时候才进入我的嗅觉系统。十月中旬的公蟹,蟹膏算不上肥厚,但正宗的阳澄湖大闸蟹还是以它那无可比拟的鲜美征服了我的味蕾。
实在用不来 上海 人吃蟹的工具,我们依然以 浙江 的方式瞬间扫光了面前的四只蟹。
*吃相太难看,此处无图……

围观欣赏美景
渔山岛 决定是一个另辟蹊径的玩法,在 石浦 镇水上客运中心可以预定票子。岛上客栈还是很多的,非旺季的时候建议先不在网上预定,上了岛挑选自己喜欢的。嗯,虽然条件都不怎么样~八月, 渔山岛 有“蓝眼泪”,这个绝对值得一看。岛 上海 鲜做法朴实新鲜,品质一般,毕竟才收不到100元一个人。

杭州



TIPS:

带宝宝一定要用安全座椅,不但安全而且他自己坐着也舒服,然后就不需要大人抱,最后轻松的还是父母。不过我们给米拉养成爱做安全座椅的习惯还是花了一些精力的,两岁的时候他不上安全座椅我不开车。现在习惯了,没有安全座椅他不上车……所以孩子的习惯都是大人养成的。
总的来说, 象山 海鲜名不虚传,而且性价比相当高。而从 上海 或者 杭州 驾车往返 象山 也是十分方便,不堵车的情况下三个半到四小时足矣。十分适合周末前往,吃,吃,吃~

杭州

杭州


海鲜食材等级正如岳父大人所说,第一等的在星级酒店,“开心小炒”算是个惊喜,一等一的好。所以要玩这条线的话建议先吃渔家再吃排档,最后吃酒店。这样食材品质循序渐进,每吃一顿都是惊喜。
象山 海景皇冠假日值得推荐,到县城和 石浦 都很方便!也是 象山 为数不多的高档酒店。

杭州

在码头米拉宝宝最后欣赏了一下海岛的风景,我们匆匆结束了 渔山岛 的行程。如果能多待几天,跟着渔船出海、海钓想必会更有意思。

渔山岛

渔山岛

回到 石浦 港,驾驶着被嘉实多磁护滋润着发动机的轿车一路风驰电掣、快速、安静、平稳地回到 上海 。吃货山友已经点好菜等着我们了,一轮新的美食之旅又将开始……

酒吞

另外今天中午的淡菜,老板换了一种烹饪方法,用蒸!这更多的保留了淡菜的鲜美,而且口感更加软糯。而我们在客栈吃了两顿海鲜大餐,再加上饮料、酒水老板只收了340元钱,可谓是物超所值。

在饱餐一顿后,我们和老板发往 石浦 港的海货一起坐上三轮摩托急匆匆赶渡船去了。

未来几天据说有大浪,所以航班都要停运。

渔山岛

渔山岛

最惊喜的是这个用否腐皮裹着带鱼肉的油炸物,外酥里嫩,焦香四溢鲜味扑鼻。米拉宝宝一个人吃了大半盘!

渔山岛

渔山岛

这种螃蟹叫岩蟹,其貌不扬,个头也不大,但是费力咬开它那坚硬的外壳在它瘦小的身躯下着实是细腻饱满甜美的白肉。甜美程度真是不输给任何一种名蟹。就是吃起来有点费劲~

渔山岛

豆腐鱼,我最不爱吃的一种鱼类,原因是它的肉质软如豆腐脑,毫无口感可言,但它确实又有一种独特的鲜美。但这里的豆腐鱼口感比之前吃到的更加紧实,深得我喜爱。如果说之前吃的豆腐鱼是豆腐脑的话这里的则是嫩豆腐。

渔山岛

这个口感像是小黄鱼的鱼我已经记不起它的名字,着实鲜美无比,就是个头太小,吃起来费劲。

渔山岛

我走到厨房,发现老板果然没有食言,各种新鲜的食材已经打理干净摆满了整个厨房,只待下锅了。

渔山岛

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11:30分,这些新鲜的食材经粗旷的方式加工后被端上了桌。卖相自然不能和酒店里面的比,但品尝后确实是有惊喜哦!

渔山岛

小岛上的夜晚除了海浪再无其他声音,我们一家这一晚睡得相当沉,一觉醒来天已大亮。渔民早已驾驶着渔船在外劳作许久。我们客栈老板也早已在凌晨两点起床为我们搜罗第一批上岸的海鲜。

渔山岛

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住在同一家客栈的钓友已经和水中的鱼儿斗智斗勇了一上午。

渔山岛

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