北京 ，我们的首都，天安门、故宫、八达岭、清华、北大可谓是无人不知、无人不晓，天坛、颐和园、圆明园也基本上是人尽皆知。 北京 我去过多次，但基本上是出差，偶有路过，真的去旅游也还是在16年前的寒假，印象已经模糊，这次携家带口在 北京 好好玩了几天，发现 北京 除了那些红遍天下的地方，其实是个很适合度假的地方， 比如 说在我出发前看公众号文章偶然知道的紫玉山庄，还有雁栖湖、 古北水镇 等，然后 北京 作为首都，也有不少美食可供品尝。
傍晚下了飞机，取完车就可以去城里吃完饭了。顺便说一下，这次租车很不愉快，因为航班调整，提前一天跟挂靠的租车公司说好调整用车时间，结果还是被折腾到跟原来差不多，浪费了一个多小时，以后还是继续找那些大的品牌，还是比较靠谱。
之参的参，意思是“参悟”，据说老板是近代川菜大家的传人，所以菜的品质是有保证的。餐厅开在前门大街 红星 二锅头博物馆的楼上，地方不大。
之参餐厅
餐厅的招牌是川菜明珠“开水白菜”，别小看这一棵浸泡在清汤里的白菜，那可是“大道至简”的最佳诠释。相传这道菜首创于慈禧太后的御厨，解放后其传人进京担任 北京 丰达的厨师，开水白菜也成为国宴上的常客。最地道的做法据说是这样的——精选的老母鸡、排骨、火腿、干贝及一些辅料一起熬制三小时的高汤，然后用瘦肉泥和鸡胸肉泥再分几次到熬好的汤里面烧开进行所谓的“吊高汤”，再把精挑细选的大白菜芯，放到一半的高汤里面汆到七成熟，接着用银针在白菜表面扎孔再用高汤淋熟让食材入味，最后盛放在另一半的高汤里。
因为这道菜的主食材常见且普通，但却费时费力，所以价格肯定不低，因此难以为大众所接受，一般普通的川菜馆是没有的。这次来的不是季节，用了娃娃菜，据说口感要稍逊，汤的味道确实绝佳。
之参餐厅
宫保鸡丁也是川菜中响当当的招牌，他们家的做得确实好吃
之参餐厅
牛紫盖（牛子盖）用的牛臀部的肉卤好切片，跟面饼、大葱和面酱一起夹着吃，跟吃烤鸭有点类似，又很像 台湾 的刈包
之参餐厅
之参餐厅
为了方便第二天看日出，选择了住在 北京 饭店这一百年老店，离天安门广场步行15分钟以内，有可以感受历史，虽然她已经有点老了。
北京 饭店位于东长安街与王府井商业街交汇处，是著名的五星级百年老店，始建于上世纪初。1900年，两个 法国 人在东交民巷外国兵营东面开了一家小酒馆，并于第二年搬到兵营北面，正式挂上“ 北京 饭店”的招牌。1903年，饭店迁至东长安街王府井南口，即饭店现址。1907年，中法实业银行接管 北京 饭店，并改为有限公司， 法国 人经营时期是 北京 饭店的最初辉煌期，从建筑风格到内部设施都标志着饭店成为京城首屈一指的高级饭店。1949年北平解放， 北京 饭店的命运随之出现转折，当时隶属于国务院机关事务管理局的 北京 饭店，成为新 中国 国务活动和外事接待的重要场所，具有相当高的政治地位。1954年和1974年，在周总理的亲切关怀下， 北京 饭店相继进行了两次扩建，一度成为 北京 城内现代化和国际化的标志建筑。
天安门广场
天安门广场的升旗仪式非常庄严隆重，但因为要很早起床，我以前都没去过，这次下决心要早起。具体的升起时间可以上 中国 国旗网（ ****** ）查询，夏天一般在五点前后。我们要看到那天是5:17，于是订了个四点半的闹钟，感觉因为疫情的原因，人不会那么多，而且我们住的也近。到了天安门广场差不多5点，人确实不算多，但如果要第一排的位置，还要再早一点。据说之前不少人直接睡在地下 通道 ，一开门直接狂奔过去。
看升旗仪式有两个地方，一个是从人民大会堂或者国家博物馆的口子进去走到人民英雄纪念碑的前方，这是升旗的正面；另一个是在长安街的北侧，天安门金水桥的两侧，这里可以看到仪仗队出来时铿锵有力的正步走，也可以清楚看到升旗，就是比较远一些。
当国歌响起、国旗升起的那一刻，一种自豪感油然而生。
五星红旗 你是我的骄傲
五星红旗 我为你自豪
为你欢呼 我为你祝福
你的名字 比我生命更重要
红旗飘呀飘 红旗飘呀飘
腾空的志愿像白云越飞越高
红旗飘呀飘 红旗飘呀飘
年轻的心不会衰老
天安门广场
刚到广场的时候天已经白了，但灯还亮着
看完升旗，我一个人走到广场里面转了一圈，广场的西边是人民大会堂，南边是毛主席纪念堂，东边是国家博物馆，中间是人民英雄纪念碑，这些建筑有些我们在课本上都有学过
天安门广场
天安门广场
天安门广场
天安门广场
汉 白玉 的华表也是天安门的一大标志
天安门广场
转了一圈才六点多，回去酒店休息了一会，然后出发去故宫。如果只去故宫，要从东侧的一条路走到东华门再往南折到午门进去
北京 故宫是 中国 明清两代的皇家宫殿，旧称紫禁城，位于 北京 中轴线的中心。 北京 故宫以三大殿为中心，占地面积72万平方米，建筑面积约15万平方米，有大小宫殿七十多座，房屋九千余间。
北京 故宫于明成祖永乐四年（1406年）开始建设，以 南京 故宫为蓝本营建，到永乐十八年（1420年）建成。它是一座长方形城池，南北长961米，东西宽753米，四面围有高10米的城墙，城外有宽52米的护城河。紫禁城内的建筑分为外朝和内廷两部分。外朝的中心为 太和 殿、中和殿、保和殿，统称三大殿，是国家举行大典礼的地方。内廷的中心是乾清宫、交泰殿、坤宁宫，统称后三宫，是皇帝和皇后居住的正宫。
故宫的名字一直到1924年冯玉祥发动“ 北京 政变”将逊帝溥仪赶出紫禁城，1925年成为博物院之后才开始叫的。
电视剧里面常常听到的“来人啊，将XXX拖出午门斩首”的“午门”就是故宫的南门
七律·紫禁城
金碧辉煌紫禁城，红墙宫里万重门。
太和 殿大乾清静，神武楼高养性深。
金水桥白宁寿秀， 九龙 壁彩御花芬。
前庭后院皇家地，旷世奇观罕见闻。
故宫
太和 门广场是个拍照的好地方，可以拍出比较大的格局
故宫
故宫
故宫
