入冬以来最惊喜的发现，无非是自己解锁了一个新的旅游出行地——
那里好吃又好玩，是一个神奇的OU ZHOU！
当然，此“瓯州”非彼“ 欧洲 ”，而且它就藏在 浙江 省——“瓯”这个字，正是 温州 城的简称之一。
瓯江
注意到 温州 这座城市的存在，并不是因为那首大家耳熟能详的《 江南 皮革厂倒闭了》（尽管皮鞋也真是 温州 的特产之一），而是因为在我从小长大的那座北 方城 市中，身边却也生活着很多从南方搬来的 温州 人——他们个子不高，彼此讲着宇宙里最难听懂的方言，但做起生意来却是非常厉害。
精明、坚韧、肯吃苦，应该也是我对 温州 人的最初印象吧。
后来慢慢知道，很长的一段时间里， 温州 一直是国内最具经济活力的地方，直到我亲自在这座城市走街串巷、站在瓯江之畔欣赏充满朝气的江景，才切实见证了这里强劲的发展脉搏，才知晓众多平凡 温州 人的勤奋、可能正是那些奇迹发生在这里的关键原因。
南塘文化旅游区
但我们可能并不熟悉的是，抛开经济发展的光鲜， 温州 自身其实也是一座颇具韵味的历史文化名城。
不提 雁荡山 、刘伯温故里、江心屿、百岛 洞头 等，单单一个 楠溪江 风景区就已经充满了各种令我无比惊艳的画面，堪称一个山灵水秀的世外 桃源 ，难怪这里会被誉为“天下第一水”，并成为古代田园山水诗歌的文化摇篮。
丽水古街
楠溪江狮子岩风景区芙蓉古村
石桅岩景区
关于 温州 的另一个有趣的地方在于，当地人对于吃鱼的酷爱。
记得小时候同楼隔壁的那家 温州 人，天天都会做鱼吃，甚至下午高压锅坏掉把整个厨房给“炸”了一通后，丝毫不介意已经发生的意外事故，没多久就在傍晚跟没事儿人似的，继续回到尚未清理完毕的厨房里做鱼吃……
美食往往从侧面角度体现一个地方的地域文化，而种类繁多的小吃也是 温州 南北融合特性的最佳印证，特别是以鱼肉为衍生的一系列瓯菜，以清鲜的口感被世人所知， 比如 说当地最为知名的鱼丸（鱼圆）、敲鱼等等，此行亦给我留下了鲜明而深刻的印象。
“吃在市区，玩在周边”——这是我对本次 温州 之行最为直白的概括，但偶尔回忆起来，自己还是会有些留恋 楠溪江 的绝美风光，脑海依旧能浮现出城区里那些充满市井气息的角落，怀念着那些舌尖上久久不会散去的美好；而当这些记忆的碎片重新一点点拼接起来时， 温州 这座城市在我心中的形象也愈加丰富、鲜活起来。
所以我知道，这样的一个 温州 ，值得我们在未来去发现更多关于她的故事。
温州 人自古喜食海鲜，这一地区的饮食风俗渐渐以“海鲜入馔、口味清鲜、精巧雅致、轻油轻芡重刀工”为主要特色，独具一格，终于在现代定型成为 浙江 菜系的五大流派之一，特别是经典菜“三丝敲鱼”，可以说是瓯菜的代表。
如今在 温州 的饭店餐馆品味这些瓯菜并不是件难事，但如果你也像我一样是独自出行、胃口有限，同样有机会深入到街头去探寻地道美味！如果你时间有限，特别推荐五马街周边一带，简直就是美食云集的天堂，建议不如就把精力放在这一区域，因为在这里你将有机会品尝到至少一大半的 温州 美食。
长人馄饨
温州 馄饨在当地人心中是非常有温度、有分量的美食记忆，特别是这家长人馄饨，在 温州 名声极大、老少皆知，渐渐也成为外来游客的必打卡之地。
解放路的老铺子位置很好找，“中华名小吃”的牌匾赫然醒目。这家馆子在白天真的人气火爆，来来往往的客人络绎不绝，即使是到了晚上临近关门时也会有客人不断进店。
长人馄饨
长人馄饨
餐厅的环境古色古香，相比一般的小吃快餐店而言稍稍精美一些。
如果你细心观察，就能了解到这家馄饨铺的过往历史——这里之所以被称作“长人馄饨”，是因为过去创始人的个子很高。
长人馄饨进入后先在前台点餐，之后就可以入座等候了，服务人员们都蛮客气热情的，在全国各地的知名老店里算是做得不错的了。
唯一可以继续改进的一点是，桌椅可以考虑加一些防噪措施， 比如 说我第一次来这次用餐时是在晚上，可能是那会儿临近打烊、当天人手也不足，一个服务员在进行清理工作时稍有动静，就能听到硬木椅子咯咯吱吱的声响。
长人馄饨
馄饨用料讲究，配色方面看起来也很舒服，清汤见底，貌似平常，但一勺入口即可化作浓郁鲜香，让我十分意外，好喝到飞起。
长人馄饨碗中的馄饨像是云朵一般飘逸，捞上来更能感觉到它的薄皮足料，吃着味道不错，总体做法感觉跟北方馄饨差得蛮多，也是让我再次涨了见识。
长人馄饨
其实在如今的长人馄饨铺中，你可以品尝到其他品类繁多的 温州 小吃，极大地方便了外地游客。
先是试了一下杏仁腐， 温州 当地最出名的糖水甜点（后面还会具体介绍），不过这里的出品一般，略带腥气。
长人馄饨
相比而言，我更推荐这家的敲鱼汤，口感极佳。
所谓敲鱼，就是用木槌把新鲜鱼肉敲打成片，再进一步加工烹饪成汤菜、炒菜等等，在 温州 是经典家常菜，也是逢年过节时必吃的东西，如今在 温州 的大饭店里比较容易品尝到，而小餐馆里能否吃到真得要碰碰运气。
长人馄饨
长人馄饨的敲鱼汤口味上比馄饨汤稍微重一丢丢，但总体还是很清爽的，印象最深的是鱼片的口感，鲜嫩软滑有嚼劲，很过瘾，的确是一次非常独特的美食体验。
名称：长人馄饨铺（解放路店）
地址：鹿城区解放街195号
人均：20元
如果你胃口足够好，打卡完长人馄饨后，还可以顺便在对面再拎上个灯盏糕继续享用。
这个小店真得非常不起眼，外表朴实，而且只能外带。
扁头灯盏糕
见到灯盏糕本尊，才知道这竟然是一种面粉类的油炸小吃，金黄的外表十足诱人，看着也很喜庆。
扁头灯盏糕
口感酥软，馅料里最多的是萝卜丝，当咬到中间的鸡蛋时，整个人都会超满足！当然你也可以换成猪肉或牛肉等，但无论哪样，趁热解决才最好吃。
最后必须再次强调，这家灯盏糕真得非常夯实，一个下去基本整个上午都能饱饱的，顶半天绝对没问题，胃口小的胖友们还请量力而行哈哈。
名称：扁头灯盏糕
地址：鹿城区鼓楼街2号（长人馄饨铺对面）
人均：12元
陈翁记豆腐脑
豆腐脑是 温州 人最喜欢的甜品之一，但在我看来，所谓豆腐脑更像是其他地方的豆腐花。
最出名的一家豆腐脑，当属陈翁记，超级普通的门面也无法遮掩这里的超高人气，进进出出的都是本地老饕。
陈翁记豆腐脑
豆腐脑3.5元一碗的价格真得是感动人，点好后入座即可，此外店家还提供卤味豆干、热狗肠等咸口小吃。
陈翁记豆腐脑陈翁记豆腐脑
陈翁记豆腐脑
我选择的是甜味豆腐脑，白白软软的一碗端上来，看着让人十分欢喜，中间还配有糖霜和芝麻粉，进一步提升口味的层次。
豆腐脑嫩滑清甜，清淡却又不失回味，很喜欢。
温馨提示，一定要大胆尝试下桌子上的透明薄荷水，这个东西在 温州 是很常见的“调味料”，加入后豆腐脑会更加清凉好吃、更有食欲。
陈翁记豆腐脑陈翁记豆腐脑
另外，这家的杏仁腐在当地口碑也很不错，推荐一试。
不要被字眼所欺骗，杏仁腐真得跟杏仁或豆腐没有半毛钱关系，它是一种用椰奶和琼脂等调配、冷藏凝固后做成的一种雪白片状甜品，非常清淡，所以在 温州 多半会与水果罐头混合。陈翁记的出品非常细腻，口感纯净，没有任何异味，相信在夏天配上薄荷水吃上一口立马就会原地转圈圈，绝对是最亲民的顶级享受。
名称：陈翁记豆腐脑
地址：鹿城区环城东路106号
人均：10元
